Köstlicher und gesunder Kompott aus Äpfeln und Orangen für den Winter

Kompott aus Äpfeln ist seit vielen Jahren ein beliebter Leckerbissen von vielen, ein angenehm leichter Geschmack dieses Getränks hat vieleKritiker. Warum fügt man dem üblichen Blumenstrauß nicht eine neue Note hinzu? Das Kompott aus Äpfeln und Orangen für den Winter ist eine hervorragende Alternative zum klassischen Rezept. Das Getränk ist aromatisch, lecker und sehr gesund. Wenn Ihnen Apfelkompott „frisch“ erscheint, möchten Sie einen interessanteren und reichhaltigeren Geschmack. Wenn Sie dem Getränk eine Orange hinzufügen, entdecken Sie neue kulinarische Horizonte.

Allgemeine Grundsätze zum Kochen von Kompotten aus Äpfeln mit Zitrusfrüchten

Bevor Sie mit dem Kochen von Kompott beginnen, müssen Sie einige Feinheiten beim Kochen eines Getränks aus Äpfeln und Orangen beachten. Die Empfehlungen sind besonders für neue Hostessen hilfreich, die nur die Feinheiten des Kochens verstehen.

-Früchte, über die wir in diesem Artikel sprechen, haben einen ausreichenden Säuregehalt. Daher wird bei der Zubereitung von Kompott in den meisten Fällen keine Sterilisation durchgeführt.

Äpfel müssen fest sein, damit die Frucht während des Infusionsvorgangs nicht auseinanderfällt. Die gewöhnliche "Antonovka" wird nicht funktionieren, sie "humpelt" schnell im Kompott.

Wenn Ihnen nicht nur der Geschmack, sondern auch die Art des Getränks wichtig ist, wählen Sie nicht nur eine, sondern zwei oder drei verschiedenfarbige Apfelsorten, um beispielsweise eine Kombination aus roten und grünen Äpfeln und Orangenorangen herzustellen.

Um Kompott aus Dosenfrüchten zu servieren, ist es bei der Zubereitung des Getränks erforderlich, sie fein zu hacken, die Kerne zu entfernen, die Orangen von der Schale und der weißen Schicht darunter zu schälen.

Vor dem Trinken besserer Filter trinken.

Zubereitung zum Kochen von Kompott

Zum Kochen benötigen Sie einen großen Kochtopf - Aluminium oder emailliert, ein Messer, ein Brett zum Schneiden von Obst, Waagen und einen Messbehälter für Wasser.Äpfel können ohne Schneidebrett geschnitten werden, aber Orangen „nach Gewicht“ sind ungeeignet zu schneiden - ordentliche Scheiben funktionieren also nicht. Sie benötigen außerdem eine spezielle Nylonabdeckung mit Löchern zum Ablassen von Kompott und "Verdrehen".

Waschen und trocknen Sie die Gläser gut, sterilisieren Sie die Deckel.

Bereiten Sie die Früchte vor, damit sie nach dem Waschen austrocknen können. Wählen Sie nicht verrottete, harte Früchte. Schneiden Sie die Äpfel nicht zu dünn - sie werden in Kompott zu Püree, die Stücke sollten mittelgroß sein, den Kern mit Knochen entfernen. Schälen Sie die Orangen und die weiße Schicht darunter, schneiden Sie sie in Halbringe oder schneiden Sie den Kreis in vier Teile. Als Nächstes betrachten wir verschiedene Möglichkeiten zur Kompottherstellung.

Der klassische Kompott aus Äpfeln und Orangen für den Winter für Kinder

Diese Kochoption enthält keine Konservierungsmittel wie Zitronensäure oder Essig. Daher ist dieser sichere Kompott aus Äpfeln und Orangen ein Rezept für Kinder. Selbst die Kleinsten können es trinken, es sei denn, das Kind hat keine Allergie gegen Zitrusfrüchte.

Für die Zubereitung von Drei-Liter-Kompottdosen benötigen Sie:

• 800 Gramm Orangen( ca. 4 Stück);
• 1500 g Äpfel( 6 mittelgroße Früchte);
• 400 g Zucker;
• 1 Liter Wasser.

Garschritte:

1. Bereiten Sie Äpfel und Orangen auf die oben angegebene Weise vor, verteilen Sie die Stücke gleichmäßig in drei Gläser. Trennen Sie die Orangenschale ab und lassen Sie den Sirup.
2. Kochen Sie den Sirup aus Wasser, Zucker und geschnittenen Zitrusschalen.
3. Gießen Sie den kochenden Sirup über die Dosen und entfernen Sie die Schale vom Topf. Banks mit Deckel und zehn Minuten stehen lassen.
4. Dann den Sirup in die Pfanne gießen, erneut kochen und den Vorgang wiederholen.
5. Zum dritten Mal kochenden Sirup verschütten, Dosen mit Deckel aufrollen. Und legen Sie ihn an einen warmen Ort, um ihn abzukühlen, mit einer warmen Decke umwickelt.
6. Kompott von Äpfeln und Orangen für den Winter ist fertig. Nach vollständiger Abkühlung in einen permanenten Speicherplatz überführen.

Sie können den Geschmack von Kompott mit einer kleinen Menge Ingwerwurzel variieren.

Apfel-Orangen-Kompottrezept für den Multikocher

Das Kompott aus Äpfeln und Orangen im Slow Cooker wird in einer halben Stunde zubereitet. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 6 Äpfel;
• 3-Orangen;
• 2 Liter Wasser;
• 2 Gläser Zucker.

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die Früchte wie oben beschrieben vor.
2. Wasser in den Slow Cooker gießen, Zucker hinzufügen. Bringen Sie den Sirup im Frittiermodus zum Kochen.
3. Äpfel und Orangen in eine kochende Zuckerlösung geben, das Getränk zum Kochen bringen und zwanzig Minuten kochen.
4. Kompott einsatzbereit!

Ein Fertiggetränk kann auch in Dosen gefüllt und zur späteren Verwendung aufgerollt werden.

Wenn Sie das Kompott unmittelbar nach der Zubereitung verwenden möchten, müssen Sie die Schale nicht aus den Orangen entfernen - das Kompott ist duftender. Bei längerer Lagerung muss die Schale jedoch entfernt werden, während darauf bestanden wird, dass sie dem Getränk Bitterkeit verleiht.

Kompott aus Äpfeln und Orangen mit Honig

Für eine 3-Liter-Dose Kompott benötigen Sie:

• sechs Äpfel;
• eine große Orange;
• 100 gr. Zucker;
• 100 gr. Liebling

Schritt für Schritt zur Herstellung von Kompott aus Äpfeln und Orangen für den Winter:

1. Bereiten Sie Äpfel und Orangen wie oben beschrieben vor. Falten Sie das Glas.
2. 15 Minuten mit kochendem Wasser gießen.
3. Das Wasser in die Pfanne ablassen, Zucker, Honig und Orangenschale hinzufügen. Bringen Sie den Sirup zum Kochen und zehn Minuten kochen.
4. Nachdem Sie die Schale aus der Einbettung genommen haben, gießen Sie sie über die Dosen und rollen Sie sie mit sterilisierten Deckeln auf.
5. Stellen Sie die Gläser auf die Deckel, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie abkühlen.

Ein einfaches Kompottrezept aus Äpfeln und Orangen

Dieses Kompottrezept ist sehr einfach. Es wird( für ein 3-Liter-Gefäß) benötigt:

• 10 kleine Äpfel;
• halborange;
• 1,5 Tassen Zucker;
• 3 Liter Wasser.

Äpfel in das Glas geben und in Scheiben geschnittene Orangen in Zucker füllen. Mit kochendem Wasser bis zum Rand füllen und 5-7 Minuten stehen lassen. Lassen Sie das Wasser zurück in den Topf, bringen Sie es zum Kochen, geben Sie einen Moment zum Kochen. Sirup in das Glas gießen und rollen. Kompott aus Äpfeln und Orangen bereit.

Wenn Sie nach dem Verzehr von Kompott keine Früchte gegessen haben, werfen Sie sie nicht weg. Aus ihnen ergibt sich die leckere Füllung für Kuchen.

Mit den beschriebenen Methoden können Sie Kompott mit anderen Zitrusfrüchten zubereiten.Äpfel können mit Mandarinen oder Zitronen kombiniert werden. In letzterem Fall müssen Sie mehr Zucker hinzufügen.

Kompott aus Äpfeln und Orangen in Rezepten mit Fotos, die im Artikel vorgestellt werden, wird Sie und Ihre Familie ansprechen. Getränke diversifizieren das Angebot an Rohlingen für den Winter und erfreuen den hellen Duft von Zitrusfrüchten. Und vielleicht werden sie zu einem der beliebtesten Kompotte Ihrer Familie.

Kompott von Orangen und Äpfeln ohne Sterilisation - Video