Leckere Winterzubereitungen aus KirschpflaumeDaher ist es notwendig, nicht nur im Sommer einen so ungewöhnlichen und angenehmen Geschmack zu genießen, sondern auch eine Pflaumenkomposition für den Winter vorzubereiten. Die daraus resultierenden Vitamine unterstützen Ihren Körper während der kalten Zeit. Jeden Morgen reicht ein Glas, um sich den ganzen Tag erfrischt und zielgerichtet zu fühlen. Warum Kirschpflaume nützlich ist?
Kirschpflaumenfrucht enthält nicht viel Zucker, enthält jedoch ausreichend Zitronensäure, Ascorbinsäure und Apfelsäure, die Vitamine A, B, E, PP, Pektin, Magnesium, Phosphor, Eisen, Natrium, Kalium, Kalzium. Diese Vitamine verbessern den Zustand der Haut, verlangsamen den Alterungsprozess und verhindern auch negative äußere Einflüsse auf den Körper.
Mit frisch gepflückter Kirschpflaume behandeln sie Vitaminmangel, Magen und regen die Darmtätigkeit an. Für den Winter konservierte Saft- und Kirschpflaumen werden bei Erkältungen verwendet, da sie Radionuklide qualitativ aus dem Körper entfernen. Durch Kalium im Fötus können Herzrhythmusstörungen verhindert und der Herzmuskel gestärkt werden. Die entspannenden und beruhigenden Bestandteile der Kirschpflaume helfen, das Nervensystem wiederherzustellen.
Auch die Knochen dieser schmackhaften Frucht wirken positiv. Kirschpflaume wird für Kosmetika, z. B. Seife, zu Öl verarbeitet. Und die Schale wird als Basis für Aktivkohle verwendet.
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Wie schließen Sie einen Kompott aus Kirschpflaumen?
Alle oben aufgeführten, wohltuenden Substanzen im Körper müssen nur für den Winter aufbewahrt werden. Schließlich beginnt die Reifezeit der betreffenden Früchte im Juni, manchmal sogar im August. Und so möchten Sie im Winter den wohlriechenden säuerlich-süßen Geschmack kosten. Um das Kirschpflaumenkompott zu Hause zu schließen, muss es mehrmals gekocht oder gekochtes Wasser sein. Nach dieser Behandlung mit heißen Temperaturen müssen Sie sofort in Gläser einrollen. Dies ist ein einfaches Rezept für Kirschpflaumen für den Winter.
Um ein solches Getränk aus Küchenutensilien zuzubereiten, benötigen Sie nur einen Kochtopf, in dem Sirup oder Kirschpflaume gekocht wird. Bevor Sie beginnen, die Gläser mit Soda zu waschen. Wenn es kein Soda gibt, muss Senf seine Eigenschaften ersetzen. Sie können die typischen Reinigungsmittel nicht verwenden, schlecht gewaschene Behälter mit ihren Überresten können die Konservierung in ein Gift verwandeln. Dann unbedingt sterilisierte Gläser und Deckel, um zu verhindern, dass die Vorräte während der Lagerung unterbrochen werden. Ein solches Verfahren ist notwendig, um Mikroorganismen an den Wänden von Glasbehältern und Deckeln zu neutralisieren. Die Zerstörung von Konservendosen kann auch dazu führen, dass der Deckel nicht fest genug am Hals anliegt.
Drehen Sie das Gefäß nach dem Rollen immer um und stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeit nicht durch möglicherweise unter geschlossene Löcher fließt.
Es gibt verschiedene andere Optionen zum Garen von Kompott. Anstelle der üblichen Pfanne kommt beispielsweise ein langsamer Kocher zur Rettung. Ein Kompott aus der Dose dieser Art von Pflaumen ist jedoch so einfach und einfach, dass Sie keine zusätzlichen Küchengeräte erhalten sollten und diese dann mit der Reinigung ertragen müssen, wenn Sie nur eine Pfanne benötigen.
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Wie man Kirschpflaumenkompott kocht?
Dieses Rezept dient zum Garen von Kompott und dessen anschließender Verwendung ohne Langzeitlagerung. Im Winter können in verschlossenen Gläsern auch gekochte Kirschpflaumen aufbewahrt werden.
Garvorgang - 30 Minuten:
- Kirschpflaume gewaschen, in zwei Teile geteilt, den Knochen entfernen.
- Geben Sie einen 3-Liter-Topf mit kaltem Leitungswasser ein und geben Sie die zubereiteten Früchte hinein.
- 5 Esslöffel Zucker einfüllen und die Zutaten kochen.20 Minuten kochen lassen.
- Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Produkte ziehen. Den Kompott durch ein Sieb passieren. Gekochte Kirschpflaumen müssen nicht weggeworfen werden, sie können verzehrt oder zu anderen Gerichten hinzugefügt werden.
- Guten Appetit!
Kirschpflaumenkompott für den Winter ohne Sterilisation
Konservenprozess - 20 Minuten:
- Bereiten Sie 2 kg Kirschpflaume vor: Waschen und gleich in drei saubere 3-Liter-Gläser geben.
- In eine Dose mit je 150 g Glas Zucker und einer Prise Zitronensäure gießen.
- 6 Liter Wasser kochen und über den Inhalt gießen. In derselben Stunde rollen Sie den Deckel auf, drehen Sie ihn um und wickeln Sie ihn in einen warmen ein.
- Bringen Sie die Gläser nach einem Tag in die normale Position.
- Kompott aus gelber Kirschpflaume ist fertig.
In einem Drei-Liter-Gefäß befinden sich 2,4 kg durchschnittliche Pflaume.
Kirschpflaumenkompott für den Winter mit Sterilisation
Vor dem Einmachen werden die gesammelten Früchte gewaschen und getrocknet. Stein wird nicht entfernt. 
Sterilisieren Sie Glasbehälter für Lebensmittel. 
Legen Sie Kirschpflaume auf 1/3 einer Dose und stecken Sie sie einzeln in eine Gabel. Dieses Verfahren ist notwendig, um das Kompott mit Kirschpflaumensaft stärker zu sättigen.
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Bereiten Sie kaltes Wasser zu, das Zucker hinzufügt und eine Mischung aus Gläsern einschenkt. Oder fügen Sie Zucker direkt in das Glas und gießen Sie Wasser mit einem Glas Zutaten hinzu. 
Die Banken werden in einen Topf mit Wasser gefüllt und der Kompott-Sterilisationsprozess beginnt. Die Dauer hängt von der Größe der Dosen ab. 
Nach Beendigung der Sterilisation Vorräte herausnehmen, Deckel drehen und abkühlen lassen. Kirschpflaumenkompott für den Winter mit einem Knochen ist einsatzbereit.
Die Sterilisation von Dosen mit Inhalt ist wie folgt: 10 Minuten werden für die Verarbeitung von 0,5-Liter-Gläsern, 15 Minuten für Literbehälter usw. verwendet.
Roter Pflaumenkompott
Konservenprozess:
- Die Hälfte der sterilisierten Gläser mit gewaschenen Kirschpflaumen füllen.
- Kochen Sie das Wasser und gießen Sie es in das Gefäß. Schließen Sie die Nylonabdeckung. Lassen Sie die Früchte 12 Stunden lang mit Wasser sättigen.
- Nach dem vollständigen Abkühlen der Dosen gießen Sie das Wasser in die Pfanne, fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu und kochen Sie die Lösung.
- Füllen Sie die Dose erneut mit dem erhaltenen Sirup und verkorken Sie ihn fest für den Winter. Kirschkompott bereit.
Kirschpflaumenkompott für den Winter kann nicht nur in reiner Form gegart werden. Sie können dem Getränk auch andere Geschenke der Natur hinzufügen, z. B. einen Apfel, einen Kürbis oder Beeren. Diese Art von Pflaume ist auch nicht nur als Bestandteil von Kompott beliebt. Daraus können Sie Marmelade, Marmelade, Tkemali, Gelees, Marmelade, Adjika und vieles mehr zubereiten.
Schnelle Billets und ein warmer Winter!
Leckere Wintervorbereitungen aus der Kirschpflaume - Video
