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Die Konservierung der Sprengstoffe, nämlich der Kompotte, hat einen individuellen Charakter. Eine solche Zubereitung unterscheidet sich von dem üblichen Apfeldrink hinsichtlich der Obstablage durch ihr Aussehen. Tatsache ist, dass diese Art von Äpfeln sehr kleine Früchte trägt, weshalb sie auch "himmlische Äpfel" genannt werden. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack der Früchte, spielt jedoch bei der Konservenherstellung eine Rolle.
Zubereitung von Äpfeln
Gemäß den Rezepten wird Kompott aus dem frühen Frühling für kleine Äpfel hauptsächlich in die gesamte Form gegeben, ohne sie in Stücke zu schneiden. In dieser Hinsicht erfordert eine schonendere Verarbeitung der Früchte. Zunächst sollten Sie jeden Apfel sorgfältig auf Schäden oder Schädlinge untersuchen. Für Kompott sind nur gesunde ganze Früchte geeignet. Dies ist der Fall, wenn ein "Schlechter" alle Anstrengungen negieren kann. Das Vorhandensein von verdorbenen Früchten wird nicht nur das Aussehen verderben, sondern auch die Rolle einer Zeitbombe spielen, und die Bank wird nicht lange bestehen bleiben.
Enumerated Qualitätsfrüchte sollten gut gewaschen und auf einem gespreizten Tuch ausgebreitet werden, damit sie trocknen. Einige Kompottrezepte für das Würzen für den Winter sind Obstzweige. Solche Früchte sehen in einem Glas schön aus und das Getränk bekommt einen zarten Geschmack.
Ranetki mit Zweigen kann nur zum Zusammenfügen sehr süßer Kompotte verwendet werden. Je weniger Zucker in einem Getränk enthalten ist, desto größer ist das Risiko, dass er nicht lange gelagert wird.
Eine weitere Nuance bei der Herstellung von Kompott aus den Rosetten für den Winter besteht darin, sie zu durchbohren, bevor sie in die Flasche gefüllt werden. Dadurch bleiben die Äpfel unter dem Einfluss von kochendem Wasser. Außerdem sind sie schneller in Zuckersirup eingeweicht und geben besser ihren Saft ab.
Zum Aufspießen von Obst ist es besser, Zahnstocher aus Holz zu verwenden, und die Punktionen selbst sollten näher am Schwanz angebracht werden.
Apfelkompott mit Vanille
Der schnellste Weg zur Zubereitung eines Getränks besteht darin, aus der Sahne Kompott für den Winter ohne Sterilisation herzustellen. Eine kleine Vanille verleiht ihm einen warmen Sommerduft.
Es werden 3 Liter Wasser benötigt:
- 500 g Paradiesäpfel;
- 500 g Zucker;
- 1 g Vanille und Zitronensäure.
Der Nahtvorgang ist recht einfach und schnell:
- Ranetki waschen und hacken.
- Getrocknete Äpfel in sterilisierte Behälter geben.
- Bereiten Sie Zuckersirup zu, fügen Sie am Ende Vanillin und Säure hinzu.
- Die Gläser mit kochendem Sirup einfüllen, aufrollen und mit einer warmen Decke abdecken.
- Nachdem die Banken vollständig abgekühlt sind, bewahren Sie sie an einem dunklen Ort auf.
Kompott aus geschnittenen Scheiben mit Zitronenschale
Der ursprüngliche Geschmack wird dem Getränk durch Zugabe von Johannisbeerblättern und -kirschen hinzugefügt. Wie viel Zucker für die Komposition von Injektionen benötigt wird, benötigen Sie im Originalrezept für 500 g Äpfel 300 g Zucker. Für einige wird es ein bisschen viel erscheinen, aber deshalb wird dem Getränk auch Zitronenschale zugesetzt. Wenn alle Zutaten kombiniert sind, erhält man ein süß-saures Kompott.
Waschen Sie das Ranet, schneiden Sie es in zwei Hälften und dann in zwei weitere. Kern und Samen entfernen und die Früchte( in Scheiben oder Teller) schneiden. 
Spülen Sie einen kleinen Strauß Johannisbeerblätter und -kirschen unter fließendem Wasser ab und spülen Sie ihn mit kochendem Wasser zur Desinfektion ab. In Streifen schneiden. 
Eine Zitrone schälen. 
Legen Sie die Blätter zuerst in ein sterilisiertes 3-Liter-Gefäß und die Schalen darauf und füllen Sie sie bis zu 1/3 der Höhe.
Bereiten Sie einen Sirup vor und gießen Sie Äpfel darauf( ungefähr 2,5 Liter Wasser werden benötigt.) Zitronenschale hinzufügen, aufrollen und einwickeln.
Gesundes Getränk aus Paradiesäpfeln und Eberesche
Ranetki kombinieren sich gut mit anderen Früchten und Beeren. Sehr schöne Farbe erhält man Kompott aus Rannet und schwarzen Früchten für den Winter. Beeren geben ihm etwas Adstringenz und dunkle Färbung.
Ein Kilogramm Äpfel waschen, trocknen lassen. Schneiden Sie die Schwänze ab. 
Chokeberry in einer Menge von 200 g unter fließendem Wasser spülen und nicht länger als 3 Minuten blanchieren, damit die Beeren nicht platzen. 
Gießen Sie Vogelbeeren in die sterilisierten Gläser unten und setzen Sie die Einlagen darauf. 
Bereiten Sie einen Sirup für das Gießen vor:
- 2 Liter Wasser;
- 1 kg Kristallzucker.
Obst und Beeren gießen, rollen und wickeln. 
Apfel-Kirschgetränk
Das Kompott aus Rannet und Kirschkirschen für den Winter hat eine sehr schöne Rubinfarbe im Gegensatz zum Getränk aus Äpfeln. Darüber hinaus gibt die Kirsche eine leichte Säure, die vor allem von denjenigen geschätzt wird, die keine zu süßen Getränke mögen.
Ein Drei-Liter-Glas Kompott wird benötigt:
- 300 g reife Kirsche;
- 500g Bildschirm;
- 1 EL.Zucker;
- 3-4 Zitrusscheiben( Zitrone oder Orange);
- 2,7 Liter Wasser.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Waschen und schneiden Sie den Ranetki in zwei Teile. Sie können die Frucht ganz verlassen, aber dann sollten sie gestochen werden.
- Entfernen Sie die Kirschen aus den Schwänzen und lassen Sie die Knochen.
- Geben Sie alles in die Flasche und vergessen Sie nicht die Zitrusscheiben.
- Zucker in Wasser auflösen, 2-3 Minuten kochen und Sirup über das Glas gießen.
- Kork, mit einem warmen Teppich abdecken und abkühlen lassen.
Kompotte aus Mischungen und Abläufen im Doppelgießverfahren
Dies ist eine recht interessante Variante des Verschließens des Getränks mit Paradiesäpfeln gelber Sorten. Blaue Pflaumen und leichte Äpfel sehen wunderschön aus und harmonieren perfekt miteinander.
Die Menge der Früchte hängt von der Zubereitungsmethode ab: Sie können 300 g Pflaumen und Äpfel in ein Glas geben, und für ein stärker konzentriertes Getränk füllen Sie es mit einer gleichen Anzahl von Zutaten bis zum Rand.
Dasselbe gilt für die Obstsorte im Kompott aus dem Regal und den Pflaumen für den Winter: Auf Wunsch bleiben sie ganz oder werden in zwei Teile geschnitten. Bei der Verwendung des Bildschirms im Allgemeinen sollten sie gestochen werden, um ihre Form zu erhalten.
Die vorbereiteten Früchte in ein sterilisiertes Glas geben und kochendes Wasser einfüllen. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten stehen lassen. 
Lassen Sie das Wasser in einen Topf ab und machen Sie einen Sirup mit folgender Geschwindigkeit:
- 100 g Zucker pro Liter Glas;
- 200 g Zucker - für ein Fassungsvermögen von 2 Litern;
- 300 g Zucker - pro Drei-Liter-Flasche.
Die zweiten Fruchtgläser einschenken und aufrollen. 
Rezepte für Kompote aus dem Rack für den Winter sind sehr einfach durchzuführen. Selbst eine Hausfrau ohne Erfahrung wird beim ersten Mal ein solches Getränk zubereiten. Leider hat dieses Kompott einen großen Nachteil. Er endet schnell! Deshalb ist es besser, mehr Gläser zuzubereiten, damit sie sicher genug für den ganzen Winter haben.
