Schauen wir uns an, wie Basilikum ist. Aus Samen zu wachsen und ihn zu pflegen, wird dem Gärtner keine großen Schwierigkeiten bereiten. Basilikum ist bei vielen wegen seines besonderen Geschmacks, Aromas und seiner vorteilhaften Eigenschaften beliebt. Es ist ein üppiger, mittelgroßer Busch mit einer Größe von etwa 60 bis 80 cm, der häufig nicht nur zum Kochen, sondern auch als dekoratives Stück der Stätte verwendet wird.
Duftende Gewürze wie Fenchel, Rosmarin, Thymian, Estragon, Koriander, Basilikum sind bei vielen Menschen beliebt und werden daher seit langem erfolgreich in unseren Gärten angebaut.
- Welche Pflanze Basilikum
- Wachsende Basilikum
- Basil - Pflanzung und Pflege in den offenen Bereich
- Pflanz Basilikum Samen direkt in
Boden Grüne und lila Basilikum auf einem Bett Welche Pflanze Basilikum
Diese Pflanze stammt aus Asienhat mehrere Sorten, Sorten unterscheiden sich in Farbe und Form der Blätter. In den europäischen Ländern, in denen gekocht wird, wird häufig grünes Basilikum verwendet.
Grüner Basilikum Im Gegensatz dazu ist unser lila Geschwister, das ein helleres, stärker ausgeprägtes Aroma aufweist, häufiger.
Purple Basil Die Blätter der Baku-Sorte sind violett, ihr Geruch erinnert ein wenig an eine Mischung aus Minze-, Nelken-( Gewürz-) Aromen. Basilikum mit einer bläulichen Farbe( Yerevan) riecht nach Tee, Piment, grün( Löffel) - der Geruch erinnert an Lorbeer und Nelken.
Zusätzlich zu kulinarischen Zwecken wird diese Aromakultur häufig verwendet, da die Blätter, Stängel viele Vitamine, essentielle Bestandteile, Kampfer, Karotin, Kalium enthalten. Violettes Basilikum hat bakterizide, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Seine Verwendung wirkt sich positiv auf das Nervensystem des Urogenitalsystems aus. Eine interessante Tatsache ist, dass Moskitos, Mücken und Fliegen den Geruch von Basilikum nicht mögen. Es ist daher ratsam, sie in der Nähe von Pavillons, Bänken oder anderen Ruheplätzen in Ihrem Ferienhaus zu säen.
Trockene oder frische Basilikumblätter dienen zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, Saucen und Suppen. Es sollte sehr sorgfältig hinzugefügt werden, da es den Geschmack der Hauptzutaten vollständig verändern( töten) kann.
содерж zum Inhalt ↑Anbau von Basilikum
Dieses Kraut bevorzugt einen leichten fruchtbaren Boden, beginnt ab Mitte des Sommers zu blühen und setzt sich bis in die ersten Herbsttage fort. Basil liebt wärmende, beleuchtete Orte und reagiert schlecht auf Temperaturabfälle. Wie kann man Basilikum aus Samen zu Hause züchten? Erfahrene Gärtner empfehlen, das Saatgut( 2-mal) mit heißem Wasser vorzuweichen( nicht mehr als + 30 ° C) für etwa 15 Minuten. Wenn Sie Kaliumpermanganat haben, können Sie dem Wasser etwas Pulver hinzufügen.
Basilikumsetzlinge Flache Behälter( 5-7 cm) werden vorab mit einem Substrat vorbereitet, das vor der direkten Aussaat( Anfang April) gründlich angefeuchtet wird. Auch zum Anpflanzen können Sie eine Bodenmischung verwenden, die aus Humus, Torf, Sand besteht( Proportionen - 2: 4: 1).Die Samen werden um etwa 1 cm vertieft und vorsichtig gegossen, wonach die Schachtel einem von der Sonne beleuchteten Ort ausgesetzt wird, an dem die Temperatur nicht unter + 23 ° C liegt. Nach 7-10 Tagen erscheinen die ersten Triebe, zu denen die Temperatur auf + 17,20 ° C gesenkt werden sollte, damit sich die Sämlinge nicht strecken. In allen Stadien des Anbauens von Basilikum sollte nur mit warmem Wasser gegossen werden. Es sollte auch nicht erlaubt werden, den Boden auszutrocknen sowie Staunässe( um das Auftreten eines schwarzen Beins zu vermeiden).
Wie man Basilikum in separaten Töpfen pflanzt? Wenn die Sämlinge zwei echte Blätter erscheinen, ist es Zeit zu pflücken. Dazu können Sie spezielle Kassetten oder andere kleine Behälter verwenden, die mit dem gleichen Boden gefüllt sind, der zuvor verwendet wurde. An der Unterseite können Sie mittelgroße Trümmer oder Kieselsteine aufbringen, die entwässert werden. Die Kommissionierung erfolgt sorgfältig, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Die Pflanzen werden in kleine Vertiefungen gesetzt und anschließend regelmäßig gegossen.
содерж zum Inhalt ↑Basilikum - Anpflanzen und Pflege im Freiland
Irgendwo 7-10 Tage vor dem Umsetzen von Pflanzen auf offenes Gelände müssen Sie mit dem Aushärten beginnen - die Wassermenge muss während des Gießens reduziert werden, Belüftung vorgenommen werden und die Temperatur allmählich verringert werden( nicht unter + 7,10 ° C).Bis Ende Mai / Anfang Juni, wenn sich die Erde auf etwa + 15 ° C erwärmt, können Sämlinge aus den Töpfen genommen und in den Boden transplantiert werden.
Als nächstes pflanzen wir Basilikum auf den Beeten, pflanzen und pflegen auf offenem Feld. Diese Ernte unterscheidet sich kaum von anderen Sämlingen. Die Büsche befinden sich in einem Abstand von 25 bis 30 cm voneinander, die Vertiefung im Boden sollte etwa 7 bis 10 cm betragen, der Abstand zwischen den Beeten sollte etwa 30 cm betragen, der Brunnen sollte vor dem Pflanzen gut bewässert werden. Der Busch selbst sollte so gepflanzt werden, dass seine Hauptknospe, Blätter, über dem Boden liegt. Wie bei anderen Sämlingen ist es für das Pflanzen von Büschen besser, einen bewölkten Tag zu wählen, damit die Sonnenstrahlen nur minimal mit jungem Basilikum in Kontakt kommen.
Damit sich die Büsche gut entwickeln, erfreuen Sie sich bitte mit saftigen Blättern. Die Pflanzenspitzen können im Stadium des Erscheinens des fünften oder sechsten vollen Blattes gerupft werden. Dieses Manöver trägt zur Ausdehnung des Basilikums in der Breite und Dichte bei. Damit die Pflanze auch üppige Blätter geben kann, müssen die Blütenstände sofort entfernt werden - abklemmen oder abschneiden. Die Erde erfordert natürlich regelmäßiges Wässern, Lösen, Unkraut sollte zerstört werden. 
Basilikumsamen direkt in den Boden pflanzen
Sie können dieses duftende Gewürz auch sofort in den Boden pflanzen, ohne den Vorkultivierungsprozess in Boxen, Töpfen zu umgehen. Wenn Sie im Süden des Landes leben, sollte dies bis Mitte oder Ende April geschehen. Wenn Sie sich in der mittleren Spur befinden, ist Sau Basilikum bis Mitte / Ende Mai besser, wenn Sie sicher sind, dass keine Kühlung mehr zu erwarten ist.
In ähnlicher Weise werden Samen zuerst in heißem Wasser eingeweicht. Im Garten werden flache Beete gebildet, während die Besonderheit der Aussaat die oben beschriebene Methode der Aussaat von Sämlingen wiederholt. Die Tiefe des Saatgutes - nicht mehr als 1 cm, gefolgt von Wasser, Puffen der Erde, Entfernen von Unkraut. Wenn die Pflanzen 20 cm erreichen, wird die Oberseite geklemmt. Je mehr Sie die Blätter vom Strauch entfernen, desto mehr wachsen sie wieder.
Basilikum ist eine Pflanze, deren beste Erntezeit im Herbst und Winter die Periode vor der Blüte ist. Zu diesem Zeitpunkt erreicht es die maximale Konzentration an nützlichen Bestandteilen, Vitaminen und ätherischen Ölen. Sobald Sie die noch nicht blühenden Knospen sehen, reißen Sie das Blatt sofort vom Werkstück ab. Wenn die Samen reifen, können Sie sie sammeln und mit dem Frühlingsbeginn bestimmungsgemäß verwenden. 
Basil fühlt sich bequem im Garten, bevor die ersten schweren Kälteeinbrüche auftreten. Bevor der Frost sich nähert, können Sie einen Busch ausheben und in einen Zimmertopf pflanzen. So haben Sie im Winter immer duftende Gewürze und gleichzeitig eine schöne Pflanze zu Hause. 
Sie sollten wissen, dass es nicht empfohlen wird, Basilikum für mehrere Jahre an derselben Stelle zu pflanzen. Dies erhöht das Risiko einer Erkrankung der Pflanze mit Fusarium.
Jetzt wissen Sie, wann Sie Basilikum an Sämlinge anpflanzen, pflanzen, wie Sie für Sämlinge und gewachsene Büsche sorgen müssen. Es wächst gut mit der üblichen Sorgfalt, aber wenn Sie sich entscheiden, es mit organischem Dünger zu füttern, wird es nicht schlechter sein. Das obige Verfahren kann zum Züchten von Basissorten von Basilikum oder Hybrid verwendet werden, wie "Balconstar", "Anisovy", "Dreamer", "Lemon Flavour".
Wir hoffen, dass sich der wohlriechende, würzige jährliche Basilikum, der aus Samen gezüchtet wird und dessen nachfolgende Pflege in diesem Artikel beschrieben wurde, in Ihrem Sommerhaus niederlassen wird. 
