Gekocht mit Liebessnacks für Buffet

. Inhalt;mit originellen Gerichten, bei denen jeder das Essen wählt, das im 19. Jahrhundert in Frankreich entstand. Die Zubereitung verschiedener Snacks für ein Buffet ist heute eine Möglichkeit, die Gäste nicht nur zu überraschen, sondern auch ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Das Wort "Buffet" bedeutet wörtlich "Gabel", was auf einen leichten Snack und nicht auf ein herzhaftes Mittagessen schließen lässt. Aus diesem Grund haben die Gäste die Möglichkeit, verschiedene Gerichte zu probieren und die freundliche Kommunikation zu genießen.

Um einen Empfang bei Ihnen zu Hause zu arrangieren, müssen Sie lernen, wie man leckere Snacks für das Buffet zubereitet. Im Großen und Ganzen ist dies eine großartige Gelegenheit, um zu lieben und lieben Menschen zu fantasieren. Solche Nahrungsmittel werden in der Regel mit Sorge und Enthusiasmus zubereitet, da es sehr wichtig ist, dass sie nahrhaft, lecker und klein sind. Jeder von ihnen ist ein exquisites Kunstwerk, das mit Liebe vorbereitet wird. Betrachten Sie die beliebtesten Rezepte mit Fotos von Stehgerichten und Snacks. Vielleicht werden einige von ihnen unser Herz erobern, und wir möchten Essen mit Freunden teilen.

Köstliche Frühlingsrollen

Dieses interessante Gericht lockt mit seiner hellen Farbe und seinem angenehmen Aroma häufig Gäste an. Für die Zubereitung benötigen Sie die folgenden einfachen Zutaten:

• ein paar Stücke Hühnereier;
• Schmelzkäse;
• -Schinken;
• Knoblauch;
• Zweig frischer Kräuter( Petersilie, Dill, Basilikum);
• -Salz;
• -Mayonnaise.

Wenn die Produkte fertig sind, können Sie mit der Erstellung dieser süßen Buffets beginnen.

Rohe Hühnereier werden in eine Glasplatte gebrochen.

Fügen Sie zwei volle Esslöffel Mayonnaise hinzu.

Mischen Sie die Mischung mit einem Handbesen oder verwenden Sie einen Mixer.

Portionierte Eierpfannkuchen werden in einer heißen Pfanne gebacken.

Zur Abfüllung wird Schmelzkäse gerieben.

Schinkenschnitzel kleine Würfel, es ist wünschenswert, sie gleich groß zu machen.

Knoblauch wird in kleine Stücke geschnitten, damit der Saft und der Geschmack beginnen.

Zubereitete Produkte werden in einer Schüssel kombiniert, gemischt und mit Mayonnaise gefüllt.

Fertige Eierpfannkuchen auf einem Teller ausgelegt. Tun Sie es sorgfältig, damit es nicht explodiert.

Legen Sie die Füllung auf den dritten Teil und wickeln Sie sie vorsichtig in eine Rolle. Der Snack am Buffet ist fertig.

Es ist nicht notwendig, die Eier in einer Pfanne zu braten. Um eine Diät-Option zu kreieren, werden Pfannkuchen im Ofen gebacken.

Käsesandwiches mit Tomaten

Das erste, was die Hand dehnt, wenn Sie zu Besuch kommen, ist das Sandwich. Und wenn er sehr attraktiv aussieht, wird er sicherlich Aufmerksamkeit erregen. Selbst unerfahrene Köche können einen hellen Snack in Form eines Sandwiches für einen Buffettisch zubereiten. Nehmen Sie dazu eine einfache Produktliste:

• geschnittenes Brot oder Laib;
• -Hartkäse;
• Knoblauch;
• -Tomate;
• Mayonnaise;
• frische Petersilie.

Legen Sie zunächst die Brot- oder Laibstücke auf ein Backblech und legen Sie sie einige Minuten in den Ofen. Wenn eine goldene Kruste auf einem Produkt auftritt, wird sie entfernt und abgekühlt. Dann wird der Käse auf einer groben Reibe zerkleinert und mit Knoblauch gewürzt, der durch die Presse geht. Mayonnaise hinzufügen, mischen.

Tomaten werden in schöne Scheiben geschnitten, so dass sie auf originelle Weise in das Sandwich passen. Die abgekühlten Brotscheiben schmieren eine dünne Schicht Mayonnaise. Danach den geriebenen Käse mit Knoblauch auslegen, der mit einer Tomatenscheibe bedeckt ist. Servieren Sie einen Snack auf einem festlichen Empfang mit einem grünen Zweig.

Das Highlight des Buffets sind Törtchen mit Fisch.

Vor kurzem haben Miniaturkörbe, in denen sich köstliche Speisen befinden, auf dem festlichen Tisch ihren Ehrenplatz eingenommen. Vor etwa einem halben Jahrhundert wurden sie nur mit süßen Desserts in Verbindung gebracht, heute sind sie jedoch unverzichtbare Mini-Snacks für einen Buffettisch. Für die Herstellung von Törtchen mit Fisch benötigen Sie folgende Produkte:

• Schmelzkäse;
• gekochte Hühnereier;Gesalzener Lachs
• ;
• -Gurke;
• Roter Kaviar;
• -Törtchen aus Mürbeteig;
• Mayonnaise.

Die traditionelle Version des Buffets besteht aus folgenden Prozessen:

1. Schälen Sie die frische Gurke mit einem scharfen Messer oder einem Gemüseschäler. In kleine Stücke schneiden.
2. Gekochte Eier werden aus der Schale geschält und in denselben Würfeln gehackt.
3. Das Fleisch des roten Fisches wird in kleine Stücke geschnitten. Versuchen Sie gleichzeitig, alle Knochen zu entfernen.
4. Schmelzkäse, gerieben auf einer Reibe mit großer Basis.
5. Gehackte Zutaten werden gemischt und mit 67% Mayonnaise gefüllt.
6. Die Mischung wird auf Törtchen gelegt, die mit Körnern aus rotem Kaviar( falls vorhanden) dekoriert sind.

Viele kulinarische Spezialisten bevorzugen es, Mayonnaise zu Hause herzustellen. Dazu verwenden sie das traditionelle Rezept, das ein Ei, Senf und Pflanzenöl enthält.

Original Körbe mit Leber

Verschiedene Rezepte mit Fotos von Vorspeisen auf dem Buffettisch helfen, das festliche Menü zu unternehmungslustigen Köchen zu variieren. Nachdem sie diesen Leitfaden sorgfältig gelesen haben, kreieren sie mit ihren eigenen Händen tolle Gerichte. Ausgezeichneter Geschmack verschiedener Körbe mit Dorschleber. Für Snacks benötigen Sie:

• Dosenleber;
• Körbe aus Mürbeteig gebacken;
• Hühnereier;
• -Frühlingszwiebeln;
• Salatblätter;
• Mayonnaise;
• -Salz.

Zubereitungsprozess:

1. Kochen Sie zuerst die Eier in Salzwasser.
2. Lebertran wird sorgfältig mit einer Metallgabel abgelassen und geknetet.
3. Frühlingszwiebelfedern werden unter fließendem Wasser gewaschen und dann in kleine Stücke geschnitten.
4. Mix Grüns und Leber. Rühren
5. Gekochte Eier werden in kleine Würfel geschnitten. Verbinden Sie sich mit der Leber und würzen Sie mit Mayonnaise.
6. Ein Stück Salatblatt wird in jeden Korb gelegt. Von oben eine Füllung auferlegen, schön serviert und als Buffetsnack serviert. Ihr ursprüngliches Erscheinungsbild wird sicherlich liebe Gäste anziehen.

In der Sowjetzeit galt dieses Gericht als Delikatesse. Heute kann sich fast jeder so etwas leisten. Die Hauptsache hat keine Angst vor Experimenten.

Gefüllte Bagels - ein Lieblingsgericht der älteren Generation

Einmal bat ein kulinarischer Kritiker, ein Gericht zuzubereiten, das ihn vollkommen zufriedenstellen würde. Ein kluger Koch, angeführt von einer kleinen Maus, gab ihm Ratatouille. Dieses Gericht erinnerte den Kritiker an eine wolkenlose Kindheit, und er wurde freundlicher. Die berühmte Geschichte des Cartoons. In ähnlicher Weise ähneln gefüllte Bagels Lebensmitteln des vergangenen Jahrhunderts bis zu vielen. Heute sind sie jedoch das Lieblingsgericht für echte Feinschmecker. Daher überrascht es nicht, dass es in der Rezeptliste für einen Buffettisch enthalten ist. Um ein Gericht zu erstellen, müssen Sie eine Reihe von Produkten sammeln:

• Rinderhackfleisch( wie bei Frikadellen);
• mittelgroße Bagels;
• -Karotte;
• -Eier;
• -Zwiebel;
• -Milch;
• -Creme;
• -Ketchup;
• -Hartkäse;
• Petersilie;
• Pfeffer;
• -Salz.

Um dem Snack einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, können Sie die süßen Bagels verwenden.

Die Kochtechnologie besteht aus folgenden Arbeiten:

1. Bagels werden in Milch eingeweicht( in warmem Wasser möglich).
2. Das Backblech wird mit Pflanzenfett bestrichen und mit weich gemachten Donuts bestreut.
3. Gehackte Gemüse, Zwiebeln( Sahne kann hinzugefügt werden) werden in das Hackfleisch gegeben und gut gemischt.
4. Ein Teelöffel, der Bagels sanft mit Fleisch stopft. Mit wässrigem Ketchup bestreichen und eine halbe Stunde in den Ofen geben.
5. 10 Minuten vor der Bereitschaft die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Bagels bestreuten den vorbereiteten geriebenen Käse und brachten ihn erneut in einen glühenden Ofen.
6. Fertiggerichte werden auf Tellern zubereitet und schmücken den festlichen Tisch. Lesen Sie weiterEiner der beliebtesten ist gefüllter Tintenfisch. Für ein Gericht müssen Sie Folgendes einnehmen:
   • Hühnereier;
   • -Hartkäse;
   • -Tintenfisch;
   • -Garnele;
   • -Creme;
   • Pflanzenöl;
   • -Birne;
   • -Salz.

   Die Technologie zur Zubereitung einer Delikatesse besteht aus den folgenden Arbeitsschritten:

   1. Eier in gesalzenen Flüssigkeiten kochen. Dann werden sie von der Schale gereinigt und in Stücke geschnitten.
   2. Shrimps frei von Muscheln und Fetzen.
   3. Die Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten. In Sonnenblumenöl braten, bis rötliche Fässer auftauchen.
   4. Garnelen zugeben und 2 Minuten schmoren lassen.
   5. Gehackte Eier, geriebener Käse und Garnelen mit Zwiebeln werden zu einer köstlichen Füllung gemischt.
   6. Ein Teelöffel gefüllter Tintenfisch und auf ein Backblech gelegt. Sahne darüber gießen. Mit Käse bestreuen.
   7. Im Ofen 10 Minuten bei einer Temperatur von nicht weniger als 250 Grad backen.

   Servieren Sie als Delikatesse Brötchen und verzieren Sie sie mit Gemüse.

   
   

   Viele kulinarische Spezialisten verwenden seit langem beliebte Rezepte für Stand-Up-Snacks, um den ursprünglichen Tisch im Büro oder zu Hause zu legen. Sie haben keine Angst, Menschen mit Herzblut auch mit kleinen Lebensmitteln zu behandeln, selbst in einer kleinen Wohnung. Sie teilen ihre unschätzbare Erfahrung und wünschen allen einen guten Appetit.

   5 Ideen von Snacks zum Buffettisch - Video