Für viele Menschen ist es eine unglaubliche Herausforderung, Traubenblatt-Champagner zu Hause zu machen. Schließlich sollte dieses Getränk mit speziellen Geräten und unter Laborbedingungen zubereitet werden.
Aus den Blättern der Rebe ein kohlensäurehaltiges alkoholisches Getränk zubereiten.
Man nennt den Champagner Sekt. Ohne dieses Getränk kann es manchmal nicht in den Ferien gehen.
Champagner gibt es in mehreren Ausführungen:
- rot;
- weiß;
- süß;
- halbsüss;
- trocken;
- Brut.
Heutzutage wird dieses Getränk normalerweise zum Feiern von Feiern auf dem Tisch serviert. Wahrscheinlich wird Champagner aus natürlichen Zutaten in einigen Jahren durch ein alkoholisches Getränk aus Pulverzusätzen ersetzt. So ist die Wahl der modernen Jugend. Nun ist die Verwendung dieses Getränks jedoch sehr beliebt.
Für viele Menschen scheint es eine unglaubliche Herausforderung zu sein, Traubenblätter-Champagner zu Hause zu machen. Schließlich sollte dieses Getränk mit speziellen Geräten und unter Laborbedingungen zubereitet werden.
Selbst gemachter Champagner hilft Ihnen, Ihren Durst an heißen Sommertagen zu stillen, ideal für eine festliche Mahlzeit oder ein Geschenk an einen Freund. Außer den Blättern werden nur Zucker und abgekochtes Wasser benötigt.
Wie macht man Wein aus Traubenblättern zu Hause?
Zuerst müssen Sie die Blätter vorbereiten. Vor allem für solche Verfahren geeignete Blätter der Edelsorten. Jedes Blatt muss auf Krankheiten untersucht werden. 
Als nächstes müssen Sie zwölf Liter gekochtes Wasser mitnehmen. Bei dieser Kapazität benötigen Sie zwei Kilogramm Traubenblätter. Es stellt sich die Masse eines großen Volumens heraus, daher ist es am besten, wenn Sie eine 20-Liter-Pfanne nehmen.
Nach dem Verbrühen der Blätter mit kochendem Wasser werden sie zusammen mit der Flüssigkeit 3 Tage zum Aufgießen belassen. Der Topf wird in einen dunklen Raum gestellt und mit einem Handtuch bedeckt.
Nach einer bestimmten Zeit werden die Blätter aus der Flüssigkeit genommen und verworfen. Die Sole wird filtriert und mit Zucker versetzt. Die Berechnung lautet wie folgt: Für einen Liter Flüssigkeit benötigen Sie 1 Tasse Zucker. Die Lösung, die sich herausstellte, wird gerührt und in Flaschen gegossen. Stellen Sie sicher, dass über dem Behälter eine Luftschleuse angebracht wird. Sie können einen Gummihandschuh am Hals der Schüssel tragen. Dies reicht aus, damit die Luft nicht hineingeht. Jetzt ist das Getränk fermentiert. 
Traubenblattwein muss 27 Tage lang infundiert werden. Wenn der Fermentationsprozess nach fünf Tagen nicht erkannt wurde, müssen Sie weitere 3-5 Esslöffel Trockenhefe hinzufügen.
Das Getränk sollte in Glasflaschen versiegelt werden. Wenn ein solcher Behälter nicht im Haus gefunden wurde, sind gewöhnliche Kunststoffbehälter durchaus geeignet.
Gekorkelte Flaschen sollten waagerecht sein. Der Inhalt des Behälters wird im Laufe der Zeit heller und karbonisiert. Nach 3-4 Monaten erhält Champagner einen angenehmen Geschmack. 
Nach 12 Monaten Lagerung erhält das Getränk einen echten Champagnergeschmack mit leichten Äpfelnoten. Natürlich gibt es im Shop-Champagner keinen solchen Geschmack, aber das ist ein kleineres Minus.
Die Technologie zur Herstellung von selbst hergestelltem Champagner aus Weinblättern kann der Technologie der Herstellung eines sprudelnden Getränks aus den Blättern der Schwarzen Johannisbeere näher gebracht werden.
