Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Rezepts zur Herstellung von Traubenblättern

Was gibt es Schöneres, als aus den Gartenpflanzen ein Erfrischungsgetränk mit den eigenen Händen herzustellen. Eines dieser Meisterwerke kann ein Traubenblätter-Kwas sein, dessen Rezept leicht und nicht kompliziert ist. Bei der Zubereitung einer solchen durstlöschenden Mischung sind keine finanziellen Aufwendungen erforderlich, was heutzutage wichtig ist. Sie können Kwas aus fast jedem Garten und Gartenobst zubereiten. Es kann nicht nur Gemüse und Obst sein, sondern auch Roggencracker. Es ist schade, dass ein so gesundes Getränk seine Beliebtheit bei modernen Menschen verliert.

Traubenblätter-Kwas: Nutzen und Schaden von

Dieses lebenswichtige Elixier ist alles andere als notwendig. Daher sollten Sie unbedingt den Nutzen und den Schaden von Traubenblättern in Betracht ziehen. Die Vorteile dieses Medikaments sind die positive Wirkung auf Leber, Bauchspeicheldrüse, Darm und Magen. In der Volksmedizin sind Weinblätter bekannt, um Krampfadern, Migräne, Infektionen der oberen Atemwege und des Harnsystems zu bekämpfen. Es gibt viele Rezepte zum Verzieren von Weinblättern, um diese Beschwerden zu überwinden. Eine Schädigung des Getränks dieser Pflanze kann Menschen verursachen, die an einem Geschwür und einer Gastritis leiden. Kwas aus Traubenblättern ist nach dem Rezept für fettleibige Personen kontraindiziert. Müssen Sie sich auch nicht in eine trinkende stillende Mutter und schwangere Frau einmischen. Diabetiker sollten dieses Gebräu verwenden.

Jeder Kwas reguliert den Stoffwechsel des Körpers, stabilisiert Prozesse im Magen-Darm-Trakt und so weiter. Alle diese positiven Eigenschaften erhält es in der Fermentationsphase, wenn Mikroorganismen zur Behandlung von Dysbakteriose und zur Verbesserung des Verdauungsprozesses ins Spiel kommen. Neben den Profis gibt es jedoch auch Nachteile dieses erfrischenden Nektars. Leberzirrhose, Gicht, Gastritis, Urolithiasis, erhöhter Säuregehalt nehmen nur zu, wenn Sie der Diät Kwas hinzufügen.

Kwas aus

-Trauben Nach dem Rezept des Traubenkwas müssen Sie 1 Kilogramm Trauben mitnehmen. Für den Sauerteig benötigen Sie 4 Liter Wasser, in dem 200 Gramm Zucker verdünnt werden.

Sauerteigverfahren:

1. Beeren waschen und zu Brei machen. Das Schleifen kann mit einem Mixer oder einem gewöhnlichen Tolkushki erfolgen.
2. Wasser erhitzen und Zucker darin auflösen.
3. Gießen Sie diese Lösung in die Beerenmasse und bedecken Sie sie mit Gaze oder setzen Sie einen Deckel auf. Lassen Sie in diesem Zustand einen Tag bei einer Temperatur von +20 Grad liegen.
4. Die resultierende Mischung muss am nächsten Tag gefiltert werden. Sie können dieselbe Gaze oder dasselbe Sieb verwenden.
5. Flaschen oder Dosen und nach einer Woche ein schönes Getränk zu probieren.

Kwas aus Weinblättern und Trieben

Es dauert etwa eine Woche, bis Kwas aus Weinblättern und Trieben gekocht wird. Bei einem solchen Getränk sind nicht nur die Blätter, sondern auch die Triebe beteiligt. Sie sind nicht weniger nützlich und lecker, also bringen Sie sie doch zur allgemeinen Kräutersammlung. Die Zubereitung der Zutaten dauert nur 20 bis 30 Minuten. Nach einer langen Gärung warten Sie etwas auf ein schmackhaftes Ergebnis. Für die Zubereitung benötigen Sie ein 3-Liter-Gefäß für die Fermentation und Flaschen für die weitere Lagerung von Kwas.

-Starterprozess:

1. Blätter und Triebe von Trauben waschen. Es kann als junge Vegetation und leicht verwelkt sein.
2. Die Blätter mit den Trieben in einen Mixer geben und hacken, bis der Saft extrahiert ist.
3. Gemahlene Grüns bewegen sich in einem 3-Liter-Gefäß und gießen 200 Gramm Zucker. Alle verdünnt mit Wasser bei Raumtemperatur in einer Menge von 1,5 Litern. Daher nimmt die Flüssigkeit mit Zutaten eine halbe Dose und das Volumen der gemahlenen Blätter sollte 75% betragen, das Wasser 25%.
4. 3 Tage an einem warmen, mit einem Deckel bedeckten Ort aufbewahren. Entfernen Sie nach 3 Tagen die Abdeckung und lassen Sie sie einige Tage stehen. Nach Ablauf der zugewiesenen Zeit erscheinen ein charakteristischer Geruch und eine gelbe Farbe der Flüssigkeit - das bedeutet, dass der Sud fertig ist.
5. Angenehmer Konsum von Kwas aus Weinblättern für ein einfaches Rezept!

Wasser wird in eine halbe Dose gegossen, damit der Deckel während des Fermentationsprozesses nicht aus dem Gas kommt.

Einige Tipps zur Herstellung von Kwas:

1. Die Grundlagen für die Herstellung von Kwas sind einfach: Verbinden Sie vier Komponenten: Wasser, Rohstoffe, Zucker und Hefe.
2. Anstelle von Hefe sollten besser Hopfenzapfen verwendet werden.
3. Bei der Herstellung von Kwas aus Trauben ist es besser, sie nicht zu waschen. Auf der Oberfläche der Frucht befinden sich Weinfermentationsbakterien, die mit Wasser abgewaschen werden können, was für die Fermentation unerwünscht ist.
4. Honig kann anstelle von Zucker verwendet werden.

Es ist nicht schwierig, Kwas aus Traubenblättern zu Hause zu kochen und warum nicht zu Kwas. Darüber hinaus sind Sie sich seiner nützlichen Eigenschaften sicher. Wenn Sie also einen Weinberg haben, verpassen Sie nicht den Moment und bereiten Sie einen Kwas aus den Blättern eines Rankenstrauchs zu. Guten Appetit!