Mousse mit Garnelen im Schatten mit einem Bouquet von KuchenVorspeisen und Salate. Diese Frucht kann mit fast allen Zutaten kombiniert, roh verzehrt oder einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Der Geschmack der Avocado ist sehr spezifisch, aber in Fertiggerichten stört sie den Geschmack anderer Komponenten nicht, sondern ergänzt ihn. Es kann in Scheiben oder Würfel geschnitten oder in einer Maische für Mousse oder Paste geknetet werden. Vor dem Kochen müssen Avocados geschält und weggeworfen werden. Warme Gerichte
Es gibt eine Vielzahl heißer Avocado-Gerichte. Es kann mit Fleisch, Fisch, Käse oder Eiern kombiniert werden. Der schnellste Weg ist es mit Eiern zu kochen. Diese Gerichte sind eine komplette Mahlzeit, da Avocado einen hohen Nährwert hat und Eier eine Proteinquelle sind.
Rezept für Eier mit Avocado im Ofen
Sie können die Avocado mit Ei im Ofen garen. Für dieses Gericht muss die Frucht nicht geschält werden. Schneiden Sie sie einfach in zwei Teile und entfernen Sie den Stein. Sie benötigen 2 Eier für eine große Avocado sowie Salz und Gewürze zum Abschmecken:
- Avocados müssen in zwei Teile geschnitten werden, von denen jedes mit einem Ei belegt wird. Die Kerbe des Knochens ist klein, so dass ein Teil des Fruchtfleischs mit einem Messer entfernt wird, um ein Ei darin einzufügen.
- In jedem Teil der Avocado wird 1 Ei zerbrochen, mit Salz und Gewürzen nach Geschmack gewürzt. Sie können sie auf frische oder gefrorene Kräuter streuen.
- Das Gericht sollte im Ofen auf 180 ° C vorgeheizt werden. Nach 15 Minuten ist es fertig zu essen.
- Vorbereitete Avocadohälften, auf einer Platte verteilt. Sie können sie mit Gemüse, Salat, Gurken oder Tomaten servieren.
Vor dem Backen können Sie Rühreiern mit Avocados beliebige Zutaten hinzufügen. Schinkenscheiben funktionieren gut, und Eier können mit geriebenem Käse bestreut werden.
Avocadosalate
Avocadosalate eignen sich für jeden Anlass. Sie können in einer großen Schüssel serviert oder auf Blätterteiggebäck gelegt werden. Salate mit Avocado und rotem Fisch sowie Reis, Käse, Ei, Schinken oder exotische Früchte lassen sich leicht zubereiten. Zutaten können kombiniert werden, fügen Gewürze und Saucen nach Geschmack hinzu, dekorieren Sie Gerichte mit Gemüse, Gemüsescheiben oder Beeren.
Salat mit Lachs
Für Salat mit Lachs und Avocado benötigen Sie 1 mittelgroße Frucht und 100 g gesalzenen Fisch sowie Gurken, Tomaten und Gemüse. Es wird normalerweise mit Olivenöl, Zitronensaft( im Verhältnis 2: 1), Salz und Pfeffer gefüllt. Top Ready Gericht ist mit Sesam verziert.
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-Hühnerbrötchen Zubereitungsprozess:
- Avocados müssen geschält, der Knochen entfernt und entsorgt werden. Das Fleisch wird in kleine gleichmäßige Würfel geschnitten.
- Gurke und Tomate werden in gleich große Würfel gemahlen. Wenn die Gurkenschale bitter war, muss sie mit einem Messer geschnitten werden.
- Der nächste Schritt ist die Zubereitung von Fisch. Es ist besser, das Filet und nicht den ganzen Kadaver zu kaufen, damit Sie es nicht von kleinen Knochen und Fellen reinigen müssen. Das Fleisch wird in genau die gleichen kleinen Würfel zerkleinert.
- Verteilen Sie zunächst die Avocado-Schnitte in einem großen Container. Sie müssen Zitronensaft und Olivenöl einschenken und mit einer Gabel zu einer einheitlichen Konsistenz zerdrücken. Optional können Sie die Avocado nicht reiben, sie wird dann in Form von ganzen Stücken im Salat vorhanden sein. Dann alle restlichen Zutaten in die Schüssel geben und mischen.
- Serviersalat wird unmittelbar nach der Zubereitung empfohlen. Er sollte nicht im Kühlschrank infundiert werden. Es wird in eine Salatschüssel gelegt oder auf vorgekochten Blätterteigtörtchen verteilt. Oben auf dem Teller wird mit Grün oder Sesam verziert.
In diesem Salat sind die Hauptzutaten Fisch und Avocado, und das restliche Gemüse wird empfohlen, um den Geschmack zu wählen.
Tomaten machen Saft, daher wird dieser Salat nicht lange gelagert, er kann durch rote Paprika ersetzt werden. Senf kann zu dem Dressing hinzugefügt werden und jedes andere Öl kann anstelle von Olivenöl verwendet werden. Einige Hausfrauen bevorzugen es mit Mayonnaise zu füllen, aber in diesem Fall wird es kalorienreicher.
Mango-Salat
Mango-Avocado-Salat ist das schnellste Rezept. Die Zubereitung dauert höchstens 10 Minuten, wenn sich alle Zutaten im Kühlschrank befinden. Dieses Gericht ist leicht und für Snacks sowohl beim Festival als auch beim Sommerpicknick geeignet. Es dauert nur 3 Zutaten: eine reife Frucht aus Avocado und Mango sowie eine mittlere Zwiebel. Pflanzenöl mit Salz eignet sich zum Auftanken:
- Avocados werden geschält und geknöchert, in kleine Würfel, Scheiben oder Scheiben geschnitten.
- Mango wird wie Avocados gemahlen. Zwiebeln in große Halbringe geschnitten, alle Zutaten in einer Salatschüssel vereint.
- Der fertige Salat wird mit Butter und Zitronensaft gefüllt. Sie können es mit Sesam oder Granatapfelkernen bestreuen.
Der Geschmack von Avocado- und Fruchtgerichten im Sommer hängt von der Reife der Früchte ab. Sie können sie mit cremiger Sauce füllen, Gewürze hinzufügen und mit geschnittenen Beeren dekorieren.
Avocado-Snacks
Viele Hausfrauen glauben irrtümlicherweise, dass exotische Früchte nicht zu bekannten Gerichten hinzugefügt werden können. In der Tat ist der Geschmack der Avocado ziemlich mild, so dass sie für jeden Snack sicher verwendet werden kann. Es gibt eine Vielzahl von Optionen, die aus Avocados und den Produkten im Kühlschrank hergestellt werden können.
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Avocado-Krabbenmousse
Damit die Gäste beim Warten auf das Hauptgericht nicht nachgeben, lohnt es sich, zu Beginn des Abends Snacks zuzubereiten. Avocado ─ ist eine sehr befriedigende Frucht, daher wird sie im Aperitif am besten mit kalorienarmen Meeresfrüchten kombiniert. Eine gute Option ─ ist eine Avocado-Mousse mit Garnelen, die in Vasen verteilt und portioniert serviert wird. Für die Zubereitung benötigen Sie 1 mittelgroße Avocado, 1 herzhaften Apfel von fester Sorte, eine halbe Gurke und 200 g Garnelen:
- Zuerst müssen Sie die Garnelen kochen und schälen. Sie werden dann mit Zitronensaft gewässert und stehen gelassen, bis alle anderen Zutaten bereit sind.
- Avocados, Äpfel und Gurken müssen geschält, in kleine Würfel geschnitten und in einen Mixer gegeben werden.
- Als nächstes den Inhalt des Mixers zu einer Püree-Konsistenz mischen, Salz, Pfeffer und Gewürze dazugeben und abschmecken.
- Der nächste Schritt ist das Servieren der Schüssel. Sie müssen Vasen in einer Menge nehmen, die der Anzahl der Gäste entspricht. Garnelen auf dem Boden verteilen, die Hälfte der Mousse darüber gießen, gefolgt von einer weiteren Garnelenschicht und einer weiteren - Avocadopüree. Sie können ein paar Garnelen übrig lassen und sie als Zwischenmahlzeit dekorieren.
Die Servierschale sollte Raumtemperatur haben. Auf den Tisch können Sie zusätzlich knusprige Cracker oder Blätterteigstöcke mit Gewürzen und Gewürzen legen. Bereiten Sie das Mousse unmittelbar vor dem Servieren zu. Außerdem müssen Sie eine kleine Menge Zitronensaft einschenken, damit das Obst und Gemüse nicht dunkel wird.
Smoothies
Smoothies mit Avocados sprechen Liebhaber von gesunden und gesunden Lebensmitteln an. Dieses Gericht kann sich mit Energie füllen, wenn Sie die richtigen Zutaten wählen. Dieses Rezept erfordert 1 reife Avocado, eine Banane, ein Glas Milch und ein paar Esslöffel trockenes Hafermehl. Für den Geschmack können Sie Honig und Zimt oder andere Gewürze hinzufügen.
- Zuerst müssen Sie Avocado und Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Dann werden alle Zutaten in einen Mixer gegossen, mit Milch und Gewürzen gefüllt und mit hoher Geschwindigkeit glatt geschlagen.
- Smoothies bereit. Es bleibt nur noch, den Inhalt des Mixers in ein Glas zu gießen und mit einem Zweig Zimt zu dekorieren.
Smoothie sollte direkt nach der Zubereitung getrunken werden. Wenn Sie als Snack( zum Arbeiten oder Lernen) mitnehmen, lohnt es sich, ihn in einen Thermocup zu gießen.
-Brötchen
Japanische Liebhaber sollten unbedingt lernen, Avocado- und Lachsbrötchen selbst zu machen. Für dieses Rezept müssen Sie die spezialisierte Abteilung im Supermarkt besuchen und 6 Blätter Nori( Algen), brauner Reis, Reisessig, Wasabi-Sauce und Ingwer kaufen. Sie benötigen außerdem 1 Avocado und 200 g gesalzenen Lachs:
- Zuerst müssen Sie den Reis mit Essig in Wasser kochen. Es wird wie die übliche Beilage gekocht und muss zuerst mit Wasser gespült werden.
- Nori wird vorsichtig auf eine spezielle Matte( Matte) gelegt. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie die normale Lebensmittelverpackung verwenden. Eine dünne Reisschicht verteilte sich über die gesamte Oberfläche der Algen.
- Avocados und Lachs sowie( falls gewünscht) Weichkäse werden in lange, dünne Scheiben geschnitten und entlang des Noris gelegt. Algen enthalten oft Markierungen, für die vorgefertigte Brötchen geschnitten werden sollten, und ihre Position sollte berücksichtigt werden. Zutaten setzen Markenzeichen.
- Nori fest in ein langes Rohr gerollt.
- Es bleibt übrig, die Brötchen mit einem scharfen Messer zu hacken, auf eine Platte zu legen und mit Sojasauce und Wasabi zu servieren.
Lesen Sie auch: Apfelmarmelade aus Äpfeln - Erstellen Sie Kaninchen mit den eigenen Händen zu HauseJapaner essen jedoch mit den Händen und tauchen Fische nur in Sojasauce. Die Verwendung von Brötchen ist natürlich Geschmackssache, besonders wenn Sie sie selbst kochen.
Tartar
Tartar wird als Fleisch- oder Fischgerichte bezeichnet, die nicht gekocht werden. Lachs- und Avocadotartar ist eine Kombination aus verschiedenen Zutaten, die sich harmonisch ergänzen. Natürlich brauchen Sie nur Fisch von höchster Qualität, um sie zu produzieren. Es lohnt sich, große Supermärkte zu besuchen, in denen Sie alle erforderlichen Zertifikate für Veterinär- und Sanitätsdienste kennenlernen können.
Für Tartare müssen Sie 200 g Lachs, 1 Avocado sowie Tomaten, Senf, Zitrone, Olivenöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer einnehmen.
- Fischfilets und Zwiebeln werden in kleine Stücke geschnitten und in einen Behälter gefüllt.
- Bereiten Sie als Nächstes das Auftanken vor. Mischen Sie dazu den Senf mit Pflanzenöl und Sojasauce.
- Avocado-Fruchtfleisch wird mit einer Gabel zerdrückt und Tomatenscheiben hinzugefügt. Die Mousse muss mit einer kleinen Menge Zitronensaft gefüllt werden.
- Lachsfilets werden in einen runden Behälter gefüllt und mit Avocado-Püree gestrichen und verdichtet. Drehen Sie dann die Schüssel auf einen Teller. Für diese Zwecke gibt es einen speziellen kulinarischen Ring, aber Sie können einen breiten niedrigen Becher verwenden.
Die Rezepte für Avocados können variieren. Diese Frucht hat einen cremigen Geschmack mit einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Daher wird sie nicht nur tägliches Essen, sondern auch festliche Gerichte ergänzen. Bei der Herstellung von Avocados müssen sie mit Zitronensaft gefüllt werden, da sich das Fruchtfleisch bei Raumtemperatur schnell verfärbt. Herzhafte Hauptgerichte, Snacks und Desserts sind mit diesen Früchten leicht zuzubereiten. Sie können mit beliebigen Produkten, Gewürzen und Gewürzen kombiniert werden. Sie können auch Scheiben separat essen und diese mit Sauce gießen.
