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Honig gehört zu den besonderen Kategorien von Honig und ist ein Heilmittel. Jede der Kräuter von Honigpflanzen hat ihre eigenen Spurenelemente. Der von den Bienen verarbeitete Pollen wird nicht nur nützlich, sondern auch heilend. Bereiten Sie Kürbishonig als natürliche Biene zu, es ist schwierig. Um ein nützliches Produkt zu verwenden, lernten die Menschen, Honig auf andere Weise zu bekommen, ohne dass Bienen dabei waren.
Welche Vorteile bietet Kürbishonig
Die Zusammensetzung des Kürbisses ist so, dass er für die erste Fütterung von Babys empfohlen wird. Honig absorbiert alles Nützliche in hohen Konzentrationen, was bedeutet, dass es in geringen Mengen wirksam ist:
- Honig reinigt den Körper von Giftstoffen, entfernt radioaktive Ionen und wirkt sich positiv auf den Verdauungstrakt aus.
- Kürbishonig ist für Leberprobleme unverzichtbar. Es ist ein Balsam, der die Zellmembranen wiederherstellt und die Organaktivität wiederherstellt.
- Das Produkt hat antimikrobielle Eigenschaften und ist bei Erkältungen nützlich.
- Honig ist eine Speisekammer mit Vitaminen und Mineralien, verbessert die Immunität schwacher Menschen und wird für Kinder empfohlen.
Ein schmackhaftes Produkt, das täglich in einer kleinen Menge verwendet wird, lindert Probleme mit Bluthochdruck und Herzerkrankungen. Es ist einfach ein nützliches Dessertprodukt, das Süßigkeiten beim Teetrinken ersetzt.
Nach der Einnahme von Kürbishonig sollten Sie jedoch immer den Mund reinigen, da die Wirkstoffe und Glukose zu Karies führen. Sie sollten aus offensichtlichen Gründen keinen Honig für Diabetiker essen. Kürbishonig darf bei chronischen Patienten während einer Verschlimmerung nicht konsumiert werden.
Zubereitung von Kürbishonig
Als Imkereiprodukt ist Kürbishonig eine Elite, die in kleinen Mengen produziert wird, und der Bedarf dafür ist hoch. Naturhonig vom Imker kann nur an Orten gekauft werden, an denen sich auf vielen Hektar Kürbismelonen befinden. Nur wenn sich keine anderen Mellifer-Pflanzen in der Nähe befinden, werden die Bienen zustimmen, spärliche Bestechungsgelder aus Kürbisblüten zu tragen. Große gelbe Grammophone haben viel Pollen, aber sie produzieren wenig Nektar, etwa 30 kg Honig pro Hektar. Deshalb wird Kürbishonig in Bashkiria produziert, wo traditionell viele Kürbisse und Imkereien entwickelt werden. Man kann es durch seine helle gelbe Farbe, die Abwesenheit von Bitterkeit und den Nachgeschmack und den Geruch der Melone unterscheiden.
Die Menschen haben gelernt, alles Nützliche aus dem Fruchtfleisch zu entfernen und daraus einen Sirup zu machen. Dieser Honig ist der natürlichen Leistungsfähigkeit unterlegen, aber auch ein sehr nützliches Produkt. Kürbishonig auf Zuckerbasis zu bekommen, bereitet keine Schwierigkeiten.
Es gibt mehrere Kürbishonigrezepte, die jeweils zu Hause angewendet werden können. In jedem Fall müssen Sie zuerst einen reifen kleinen Kürbis auswählen und die Kruste sorgfältig waschen. Wenn Honig aus der ganzen Frucht hergestellt wird, sollte er in einen Behälter gefüllt werden.
Schneiden Sie einen Korken mit einem scharfen Messer aus dem Schwanz im Kürbis und setzen Sie ihn mit der ganzen Seite auf den Pfannenboden. Das Loch sollte es der Hand ermöglichen, Samen aus dem Hohlraum auszuwählen. Zucker wird in den entstehenden Behälter gegossen und mit einem Korken bedeckt, auf dem sich der Kürbisschwanz befindet. Die Pfanne ist abgedeckt, damit der Staub nicht in einen warmen, dunklen Ort fällt. Eine weiche Kürbiskruste wird von der Bereitschaft des Honigs berichten, aber die Gärung sollte mindestens 10-15 Tage dauern.
Nachdem Sie den Korken geöffnet haben, können Sie an den Wänden des Kürbises von oben Schimmel sehen, da die Zusammensetzung ein Esel ist und die Wände nicht geschützt wurden. Jetzt brauchst du eine Pfanne, die für die Sauberkeit sorgteDie Kruste ist weich, die Frucht ist schwer zu entfernen. Es ist jedoch möglich, an der Unterseite ein Loch zu machen und den freigelegten Wasserschlauch anzuheben. So sammelt sich reiner Honig, und verschimmelte Wände können geschnitten und entfernt werden. Der Rest des kandierten Kürbises kann zu kandierten Früchten verarbeitet werden.
Dieses Produkt aus dem Kühlschrank wird einen Monat verwendet. Für die Langzeitlagerung kann die Zusammensetzung bei geringer Hitze gekocht werden und viskosen dunklen Honig erhalten, sie wird jedoch nach der Wärmebehandlung weniger nützlich sein. Gießen Sie über sterilisiertes Geschirr Honig kann an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt werden.
Kürbishonig wird teurer und heilender, wobei er anstelle von Zucker jegliche Art von natürlichem Honig verwendet.
Kürbishonig, der auf Basis eines natürlichen Blumenprodukts zubereitet wird, wirkt heilender. Sie bewahren es bis zu einer Woche in einem Kürbis auf, die fertige Zusammensetzung wird als Medizin verwendet, ein Esslöffel mit warmem Tee oder ein Aufguss von Heilkräutern.
Das Rezept für Kürbishonig zum Sofortkochen besteht darin, abends Kürbisscheiben in Glas oder emaillierte Schalen zu schneiden und Zucker mit Scheiben zu füllen. Nach dem Stehen über Nacht gibt der Kürbis den Saft, der eingegossen wird, und die Stücke werden weich gekocht, würzig Minze, Nelken und Zimt hinzugefügt. Dieses Produkt gilt auch als Honig mit einem Nebenprodukt - Saft.
Kürbishonig, der von Bienen oder Menschen zubereitet wird, kann nicht als Zusatz zu einem heißen Getränk verwendet werden. Aminosäuren und andere organische nützliche Elemente koagulieren, wenn sie über 50 Grad erhitzt werden. Daher wird zuerst eine Infusion oder ein Tee zubereitet und nach dem Abkühlen wird nützlicher Honig hinzugefügt.