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Granatapfel-Tinktur ist eine clevere Alternative zu alkoholischen Getränken, die am Feiertag oft unverzichtbar sind. Darüber hinaus hat dieses Getränk einzigartige heilende Eigenschaften. Granatapfel selbst enthält eine unschätzbare Sammlung von Vitaminen und Mineralien, die 15 essentiellen Aminosäuren nicht mitgezählt. Alle diese Komponenten stärken das Herz-Kreislauf-System des Menschen und sind auch ein hervorragendes Mittel zur Bekämpfung von Arteriosklerose. Hier sind einige Rezepte für solche Tinkturen und Empfehlungen für deren Zubereitung.
Wenn Sie mit Alkohol arbeiten, verwenden Sie am besten Glas- oder Keramikgeschirr anstelle von Kunststoff.
Auf Wodka
Um einen solchen Likör zuzubereiten, müssen Sie einige Früchte einnehmen: entweder 3 große oder 6 mittlere. Diese Tinktur aus Granatapfel und Wodka kann ausschließlich aus dem Saft von Beeren hergestellt werden. Es sind jedoch die Knochen, die dem Getränk einen verfeinerten und verfeinerten Geschmack sowie Geschmack verleihen. Der Kochvorgang ist wie folgt:
- Getreide aus Beeren bekommen. Um Ihre Küche nicht mit einem rosa Fleck zu bemalen, können Sie eine einfache Reinigungsmethode verwenden. Um zu beginnen, soll man das Wasser in eine Schüssel geben. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften. Tauchen Sie die Hälften in Wasser und drehen Sie sie in die Mitte. Drehen Sie sie langsam um.
- Squeeze Juice. In eine Glasschale ein mit Körnern gefülltes Sieb geben. Sie sollten vorsichtig aber vorsichtig geknetet werden.
- Die Zitrone schälen und nur die Schärfe entfernen. Sie müssen versuchen, so dünn wie möglich zu schneiden, ohne weiße Haut. Sie wird das Getränk bitter machen.
- Das Drei-Liter-Gefäß muss desinfiziert werden. Kochendes Wasser und Dampf sind die ewigen Mittel der Hausfrauen.
- Auf die Unterseite der Schale legen. Den Saft und den Ölkuchen der östlichen Früchte gießen. Um der Granatapfel-Tinktur einen subtilen Geschmack zu verleihen, fügen viele Zimt hinzu. Ein Stick von 3 Litern reicht aus.
- Die resultierende Essenz muss mit 800 ml Wodka ergänzt und hermetisch verschlossen werden.
- Die Infusionsdauer beträgt 14 bis 21 Tage. Jeden Tag müssen Sie den Inhalt aufschütteln, dann wird der Alkohol gesättigt in Farbe und Geschmack.
- Nach dem Verfallsdatum wird die Infusion gefiltert. Der Filter dient oft als Mull oder Verband, der mehrmals gefaltet ist.
- Den Sirup kochen. Gießen Sie bis zu 200 ml Wasser in die Pfanne. Gießen Sie dort Zucker( 300-350 g).Kochen Sie den Inhalt bis zum ständigen Rühren, bis sich der Zucker auflöst. Nachdem der Sirup abgekühlt ist, muss er in die Tinkturflasche gefüllt werden.
- Einen Monat oder sogar länger lassen. Schütteln Sie das Glas regelmäßig.
- Mit einem kleinen Löffel oder einer normalen Tube in Behälter füllen. Dadurch bleibt das Sediment unten.
Die zweite Methode zum Extrahieren von Körnern. Es ist notwendig, die Früchte horizontal zu schneiden und manuell zu brechen. Dann die Hälfte in die Handfläche schneiden. Jetzt müssen Sie die Hemisphäre mehrmals mit einem Nudelholz oder einem Holzobjekt treffen. Nach zehn Sekunden können alle Körner in einen Teller gegossen werden.
Mondschein
Slawen und Mondschein sind zwei komplementäre Konzepte. Aufgrund von minderwertiger Hefe oder Zucker ist „Löschwasser“ jedoch etwas schlechter als üblich. Manchmal kann es einen unangenehmen Geruch abgeben. Daher fixieren die Tinktur auf Granatapfel und Mondschein die Situation perfekt. Darüber hinaus wird dieses Getränk am Ferientisch ein großes Gesprächsthema sein. Genuss und Freude der Gäste werden nicht enden. Was Sie für einen solchen türkischen Wodka benötigen:
- Entfernen Sie die Schale von 3 Granatäpfeln und legen Sie die Schale in einen Glasbehälter.
- Gießen Sie kochendes Wasser über die Haut, damit sie mit Flüssigkeit bedeckt ist. Bis zu 2 Stunden bestehen lassen.
- Füge dann 400 ml bis 1 l Mondschein hinzu( abhängig von den Vorlieben des Heimsommeliers) und löse die Dextrose / Glucose( 100 g) in der Infusion auf.
- Den Behälter hermetisch verschließen und bis zu 2 Wochen ziehen lassen. Wählen Sie dazu einen dunklen und vor allem kühlen Ort im Haus.
- Nach dem Eingießen konzentrierter Granatapfelsäfte.
So können Sie es vorbereiten: - Schälen Sie die Früchte. Trennen Sie das Korn. Mit kochendem Wasser übergießen und den Saft auspressen.
- Der Mischung werden 0,1 kg Dextrose und Wasser zugesetzt. Das Ergebnis sollte 200 ml des Getränks sein.
- Gießen Sie den Inhalt in die Pfanne und machen Sie ein langsames Feuer. Die Mischung sollte nicht kochen, also nicht länger als 5 Minuten erwärmen lassen.
- Bevor Sie den Sud aus dem Feuer nehmen, können Sie dort abgenutzte Zitronenschale hinzufügen.
- Etwas abkühlen lassen, 400 ml Mondschein einfüllen und 30 Tage ziehen lassen. Abschließend alles, was Sie zum Filtern brauchen.
Nach dem Bestehen müssen Sie immer das Sediment entfernen. Sie können die Infusion entweder belasten oder mit einem Strohhalm gießen.
Die Stärke solcher Tinkturen bei Granatapfel wird geringer sein als bei normalem Wodka. Dieses Getränk stellt jedoch die Schleimhaut des Magens und des Darms perfekt wieder her, was nach einer Vergiftung erforderlich sein kann. Aber die Aristokraten verwendeten es oft vor dem Essen, um Appetit zu erzeugen.
- -Dysbakteriose;
- verschiedene Geschwüre;
- Typhus und Würmer;
- Kolitis und Salmonellose.
Zur Zubereitung der Infusion vor allem die Rinde der Frucht ausreichend trocknen. Eine Art abfallfreier Produktion: die Früchte auf der Tinktur und die Haut auf dem Heilmittel. Das Wichtigste dabei ist, sie von der weißen Schicht zu trennen. 
Das Verfahren zur Herstellung eines Arzneimittels ist wie folgt: Gießen Sie mehrere Stücke Granatapfelschale mit einem
- auf den Boden des Glases.
- mit kochendem Wasser übergießen und mit einer Untertasse oder einem Deckel abdecken;
- geben eine halbe Stunde an.
Als Arzneimittel sollte es jeden zweiten Tag viermal täglich eingenommen werden. Am Morgen sollten Sie das Getränk auf leeren Magen trinken und den Niederschlag ziehen lassen. Konzentrierte Infusion unmittelbar vor dem Schlafengehen. Die verbleibenden zwei Methoden sollten gleichmäßig auf den Tag verteilt werden.
Einmal( mit Darmstörung) werden sie von diesem System behandelt: Sie trinken ein halbes Glas auf einmal. Wenn nach 10 Minuten keine Verbesserung auftritt, sollte die nächste Charge in 3 Stunden beendet sein. Die Erleichterung wird nach 2 Stunden nach der letzten Dosis spürbar.
Wie Sie sehen, ist es sehr einfach, eine Granatapfel-Tinktur zuzubereiten, die eine ausgezeichnete Ergänzung der Feier darstellt. Darüber hinaus können Sie aus dieser orientalischen Frucht oder einem medizinischen Extrakt aus Krusten einen wunderbaren Mondschein herstellen.
