Las recetas más interesantes para un delicioso pastel de cereza.

Cherry for Cherries es amado por los adultos y los niños pequeños en los que se puede encontrar. Este es un tratamiento que desea probar una y otra vez. Su peculiaridad es la combinación de agridulce, que durante mucho tiempo se ha convertido en un clásico.

Ahora puede encontrar muchas maneras de cocinar pasteles con cerezas que satisfarán todos los gustos. Entre la variedad de recetas se pueden identificar varias de las más populares. Los consideraremos hoy.

"Cereza de invierno"

Este es un postre moderadamente dulce. Se basa en masa de bizcocho, crema agria y bayas. La exitosa combinación de productos hace que el sabor sea único. El segundo nombre de la delicadeza es la cereza en la torta de nieve.

La masa consiste en:

• 400 gramos de harina;
• paquetes de mantequilla( que pesan 200 gramos) y la misma cantidad de margarina;
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• 200 gramos de azúcar;
• 4 huevos;
• 6 cucharaditas de cacao;
• 2 cucharaditas de vainillina;
• 1 cucharadita de polvo de hornear( o soda en polvo).

Preparamos la crema en base a:

• 800 gramos de crema agria;
• 400 gramos de cerezas;
• 8 cucharadas de azúcar en polvo.

Preparación paso a paso:

1. Derrita la mantequilla de margarina en una cacerola, deje que se enfríe.
2. Azúcar combinado con huevos, batir hasta que esté espumoso.
3. En un tazón profundo, mezcle la mantequilla derretida, la margarina, las batidas, las yemas y el azúcar en polvo. Mezclar suavemente. En pequeñas porciones se introduce la harina, el cacao y el polvo para hornear. La harina necesita tamizar.
4. La temperatura en el horno debe mantenerse a 180 grados. Dividimos el volumen existente de masa en 2 partes, y 20 minutos horneamos cada una de ellas en una forma desmontable. Usa mantequilla para lubricarla.
5. Corte los pasteles terminados de manera que se obtengan 2 de 4.
6. Sour Cream se combina con el polvo.
7. Eliminar huesos de bayas.
8. Lubrique cada torta con crema agria, transfiera las bayas.
9. Cuando el pastel de cereza de invierno esté ensamblado, engráselo con abundante crema y decórelo con cerezas por todos lados. Si lo desea, puede espolvorearse con chips de coco.

La harina debe ser tamizada. Esto evitará que pequeños residuos ingresen a los alimentos, además de enriquecer la harina con oxígeno.

"Choza monástica"

Este es un postre bastante difícil, como lo es el proceso de su preparación. Pero el resultado final lo vale. La receta de la torta "Choza monástica" con cerezas implica el uso de cerezas enlatadas. Si no está disponible, puede usarlo fresco, sudándolo a fuego lento con azúcar.

La masa de pastel de cereza se prepara a partir de: harina

• - 3.5 tazas;
• mantequilla o margarina - 250 gramos;
• crema agria - 1.5 tazas;
• azúcar - 2 cucharadas;
• pizca de sal;
• soda, vinagre.

Para el relleno necesitará:

• 2.5 tazas de cerezas;
• 3 tazas de crema agria;
• 5 gramos de azúcar de vainilla. Preparación de la torta por etapas

con cereza:

1. Haciendo la masa. Tamizar la harina y hacer una pequeña depresión en ella. Agregue margarina, que debe calentarse ligeramente, y métala. A la masa resultante agregar la crema agria, el azúcar, la sal. Nosotros apagamos la soda con vinagre y también la enviamos a la masa, la mezclamos hasta que tenga una consistencia homogénea. Para hacer esto, puedes usar una licuadora.
2. Envuelva la masa con una película adhesiva y envíela al refrigerador durante 1–2 horas.
3. Una vez transcurrido el tiempo especificado, lo dividimos en 10 partes iguales, extendemos cada una de ellas y formamos una placa rectangular delgada.
4. Extendemos la cereza con la que se vierte el jugo a lo largo de toda la placa y pellizcamos los bordes. Debe hacer 10 rollos aseados.
5. Establezca la temperatura en el horno a 180 grados, cubra el papel pergamino con una bandeja para hornear y extienda los rollos. Hornear hasta que estén doradas( unos 10 minutos).
6. Haciendo la crema. Combinar el azúcar con la crema agria, batir. Los rollos listos para
7. dan tiempo para enfriarse, póngalos en un plato en capas: 1 capa - 4 rollos, 2 capas - 3, 3 capas - 2, 4 capas - 1 rollo. Cada capa se lubrica cuidadosamente con crema agria.
8. Enviamos el pastel en remojo en la nevera por un día.

"Con cerezas y mascarpone"

Las tortas de esponja con cerezas no solo son sabrosas, sino también fáciles de preparar. El siguiente postre aireado, que se derrite en la boca, impresionará las papilas gustativas incluso de los más exigentes golosos. Este es un pastel de cereza y mascarpone.

Para la preparación de la masa se requiere:

• 3 huevos;
• un vaso de azúcar( sin una diapositiva);
• un vaso de harina( sin un tobogán).

Para el relleno:

• 1.5 tazas de mascarpone;
• 1,5 vasos de crema( es mejor tomar no más de 35% de grasa);
• un vaso de azúcar( sin una diapositiva).

Como decoración necesitará:

• barra de chocolate de 100 gramos;
• 2 tazas de cerezas.

Preparación de pastel paso a paso con cereza:

1. Bata el azúcar y los huevos con una batidora.
2. Agregar harina a la masa resultante y mezclar.
3. Para el pastel utilizamos una forma dividida. Será necesario lubricarlo bien con mantequilla. Después de eso, puedes extender la masa y hornear a 180 grados. Tiempo de cocción - 25 minutos.
4. Si la cereza se usa en su propio jugo, debe desecharse en un colador para apilar el jugo. Se utilizará como una impregnación para el pastel. Lubrique la torta enfriada en la parte superior. Si las bayas se toman de la compota, entonces se puede utilizar como una impregnación.
5. En el pastel enfriado extienda la baya sin piedras.
6. Crema para crema que interrumpe con azúcar. Añadir mascarpone y batir un poco más.
7. Crema de aire esparcida sobre una capa de cerezas. Antes de enviar el pastel a la nevera( durante 4 horas), espolvoréalo con chocolate rallado.

Puede reemplazar el mascarpone con crema agria. Para ello, debe colocarse en una bolsa de lona, ​​colgarlo y dejarlo escurrir durante 8-10 horas.

"Con cereza y requesón"

La torta con cereza y requesón tiene un sabor interesante. El es muy gentilSin mencionar los beneficios de tal postre, porque incluye requesón. Para la preparación de esta delicadeza se recomienda elegir el contenido mínimo de grasa.

El pastel de chocolate con cerezas, cuya receta se puede ver a continuación, es extremadamente fácil de preparar. Su cocina está en el hombro, incluso para un cocinero novato.

Ingredientes:

• 2 tazas de cerezas;
• 120 gramos de mantequilla;Barra de chocolate amargo
• ;
• taza incompleta de azúcar;
• 4 huevos;
• vaso incompleto de harina;
• cucharadita de polvo de hornear;
• 1.5 tazas de requesón suave;
• una cucharadita de vainilla;
• pizca de sal. Preparación

:

1. Derretir la mantequilla, agregar chocolate roto. Hazlo mejor en un baño de agua.
2. En un recipiente profundo con una batidora, bata el azúcar( 50 gramos), una pizca de sal con 2 huevos. Añadir el chocolate enfriado con mantequilla, harina y levadura en polvo. Mezclar todos los ingredientes.
3. Hacer crema ligera. Mezclar el queso cottage con 2 huevos y azúcar, batir con una batidora. La mantequilla
4. lubrica el molde de cocción dividido. Vierta en ella un tercio de toda la prueba, nivélela en forma. Sobre la masa, coloque la mitad del relleno de requesón y las bayas. En el relleno coloque la segunda capa de masa( la mitad del volumen restante), luego el relleno restante y las cerezas. La última capa de la torta es el resto de la masa, que se nivela.
5. Pastel de hornear durante 50 minutos. Nos aseguramos de que la temperatura en el horno se mantenga a 180 grados. Antes de que salga de forma, debe ser enfriado.

Pancho con cereza

Pancho Cake con cereza es otra versión de este postre. La masa se prepara sobre la base de:

• 1.5 tazas de harina;
• taza de azúcar;
• 1,5 vasos de crema con un contenido de grasa del 33%;
• 4 huevos;
• cucharada de cacao;
• 2 cucharaditas de polvo de hornear. La crema

se prepara a partir de:

• 4 vasos de crema agria;
• 1,5 vasos de crema;
• taza de azúcar;
• 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
• 300 gramos de cerezas sin hueso.

Vamos a decorar con chocolate.Él necesita una baldosa. Para fundir también se necesitan 30 gramos de mantequilla.

Preparación por fases:

1. Bata los huevos y el azúcar hasta que aparezca una espuma espesa. Agregue la crema y continúe mezclando la mezcla. Agregue el polvo de hornear, gradualmente introduzca la harina. La masa no es gruesa, tiene una consistencia uniforme.
2. Añadir a la masa de cacao.
3. Para hornear los pasteles, use un molde partido. Enviamos un horno( 180 grados), lo conseguimos en 30 minutos.
4. Enfríe el pastel de galletas terminado, córtelo en trozos pequeños o córtelo.
5. Haciendo crema con crema agria, azúcar granulada y azúcar de vainilla. Batir estos ingredientes, agregar crema y obtener una masa espesa.
6. Forma un pastel en forma de diapositiva. Repartimos capas de bizcocho picado. Cubrimos cada capa con crema agria y la transferimos con bayas.
7. La torta formada se envía durante 2 horas para remojar en un lugar fresco. Luego lo conseguimos, vierta el pastel de chocolate con glaseado de cerezas( en un baño de agua, debe derretir el chocolate y la mantequilla).