El plato perfecto para los verdaderos gourmets - ensalada de pollo y champiñones

es un plato ideal para una mesa festiva. Su principal ventaja es la capacidad de combinar los ingredientes principales con casi todos los productos, incluidas las piñas y las ciruelas. Preparando ensaladas de forma sencilla y rápida. Y el sabor no dejará indiferente a nadie.

Champiñones picantes

Se recomienda cocinar una ensalada con pollo ahumado y champiñones. Perfecto para la mesa diaria o de vacaciones. Preparándose rápido. El pollo ahumado va bien con los champiñones, y gracias a un pimiento picante condimentado en el paladar.

Para cocinar, necesitará 0,3-0,4 kg de filete de pollo ahumado y 0,2-0,25 kg de champiñones en escabeche. Además, se utilizan maíz enlatado( 1 lata), algunas verduras y 0.5-1 vainas de pimientos picantes. La paprika se usa como especia y mayonesa para aderezar.

Con pimienta amarga debes ser extremadamente cuidadoso. Córtalo muy fino. La cantidad varía según el gusto, ya que solo se necesita para dar nitidez.

Cocción: lave el pimiento amargo

1. , córtelo por la mitad, retire las semillas, córtelo muy fino y póngalo en una ensaladera. Si no lo tienes, puedes sustituir el pimiento.
2. Abra el maíz, drene el líquido y vierta el contenido de la jarra en la pimienta.
3. Cortar el filete de pollo ahumado en cubos pequeños y poner en un recipiente.
4. Puedes usar cualquier champiñón en una ensalada de pechuga de pollo( los champiñones se encuentran más a menudo en los estantes de las tiendas).Pueden ser salados o en escabeche como quieras. Las setas se cortan en platos y se añaden al peso total.
5. Infundir mayonesa.
6. Añadir especias, sal.
7. Lavar las hierbas y picarlas finamente y transferirlas a una ensaladera.

Mezcle bien todos los ingredientes, decore la ensalada y sirva en la mesa.

Ensalada de pollo y ciruelas secas

Agregue originalidad a su mesa navideña y prepare una ensalada con ciruelas pasas, champiñones y pollo. Un ingrediente adicional es la piña, que agregará un sabor especial al plato.

Si las ciruelas son demasiado duras, puedes remojarlas en agua hirviendo. Esto le dará una suavidad, y los productos se combinarán mejor.

Para preparar el plato, tome dos filetes de pollo, tres huevos, 0.1 kg de ciruelas, 0.2 kg de piñas enlatadas. También necesitarás 0,1 kg de queso duro y mayonesa al gusto.

Procedimiento:

1. Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté cocido, enfriarlo y cortarlo en cubos pequeños. En la ensaladera, cambiar solo la mitad de la masa.
2. Abra las piñas, escurra el jugo en una taza y corte la fruta en cubos pequeños. Ponga la mitad de las piñas sobre el pollo.
3. Corta toda la ciruela y coloca solo la mitad en una ensaladera. Haz lo mismo con el queso rallado.
4. Verter mayonesa desde arriba. Tanto para cubrir todos los ingredientes.
5. Huevos duros hervidos, limpios. Por separado, frotar las ardillas y distribuir en mayonesa.
6. En el mismo orden, haga el segundo "piso" de pollo y piña y ensalada de champiñones.

La capa final: las yemas ralladas. Todo, la ensalada está lista, es posible comenzar una comida.

Ensalada "Birch"

Y aquí hay otra ensalada simple "Birch" con pollo y champiñones para su mesa festiva. Muy sabroso y satisfactorio. Una vez probado, siempre lo cocinarás.

Para crear una obra maestra culinaria, necesitarás 0.1 kg de champiñones, 0.2 kg de filete de pollo hervido, 3 huevos, un nabo de cebolla, 2 pepinos en vinagre. Además - un par de piezas de ciruelas, hierbas, especias. La mayonesa se utiliza como aderezo.

Es hora de cocinar la grasa:

1. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños.
2. Pepino encurtido rallado muy fino.
3. Lave los champiñones y córtelos en rebanadas o platos.
4. Calentar la sartén, verter el aceite y freír la cebolla.
5. Agregar los champiñones y freír hasta que esté listo.
6. Recoge la ensalada con capas de pollo y champiñones. El primero es el pollo rebanado. Mayonesa de capa superior.
7. A continuación viene el pepino rallado, que también debe engrasarse con mayonesa.
8. Top ponga los champiñones fritos con cebolla y vierta mayonesa.
9. Retire las ardillas de los huevos cocidos y ralle, extiéndalos sobre la superficie de la ensalada y frote con mayonesa.
10. La capa final son las yemas ralladas.
11. Ahora empieza a dibujar. Con la ayuda de la mayonesa hay que hacer troncos y ramitas de abedul. Lavar los greens, poner algunos de ellos en forma de hierba, cortar el otro y formar una corona.

Solo queda cortar finamente las ciruelas y ponerlas en mayonesa, simulando un tablero de abedul.

"Girasol"

Esta es verdaderamente una obra maestra. Y el sabor, y la apariencia de la ensalada de girasol con pollo y champiñones hace deleitarse. Es una pena intentarlo. Uno de los ingredientes principales son los chips a partir de los cuales se hacen los pétalos.

Elegir chips, dar preferencia a los gustos neutros, sin aditivos. De lo contrario, el plato puede ser estropeado. Lo único que está permitido son los chips con paprika o pimiento picante.

Para la preparación de tal belleza, se requieren 0.2 kg de pechugas de pollo, tres yemas de huevo( hervidas) y tres huevos, 0.1 kg de mayonesa, papas fritas y queso duro, 0.3 kg de champiñones. Para la decoración necesitaremos aceitunas( 80 g).

Cree una flor de sol: la ensalada

1. se prepara en capas. Capacidad de grasa mayonesa. Hervir carne de pollo, enfriar, cortar en cubos pequeños y poner la primera capa en un tazón de ensalada.
2. Lubrique la capa con mayonesa.
3. Cortar los champiñones y freír en aceite vegetal y colocarlos sobre el pollo.
4. Rallar los huevos cocidos en un rallador rallado fino y esparcirlos sobre los champiñones. Simplemente haga lo mismo con el queso. Por encima de toda mancha mayonesa.
5. La última capa: esparce las yemas, trituradas o trituradas con un tenedor, sobre toda la superficie.
6. Corte las aceitunas en cuartos, extiéndalos sobre las yemas y envíe la ensalada con pollo, champiñones y queso al refrigerador por al menos 12 horas para que quede bien empapada.

Coloque las papas fritas en el borde de la ensalada antes de servir.

Ensalada de hojaldre con nueces y pollo

La ensalada con pollo y nueces se ve muy elegante, por lo que puede servirla con seguridad en la mesa festiva. Se prepara en capas. Especial chic dan especias.

Para crear una ensalada, necesita dos filetes de pollo, un nabo de cebolla, dos huevos, 0.1 kg de champiñones, 0.1 kg de queso, 50 g de nueces, 2 ajoRebanadas y mayonesa.

Para recolectar los ingredientes en una ensalada:

1. Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague con agua y córtela en cubos pequeños. Precalienta la sartén, vierte allí la mantequilla y fríe la cebolla. Lavar los champiñones a fondo y hervir durante unos minutos en agua con sal. Después de picar arbitrariamente y enviar a la sartén a las cebollas. Freír hasta que esté cocido.
2. Hervir el pollo bien lavado en agua con sal hasta que esté listo, enfriarlo y cortarlo en trozos pequeños.
3. Lavar los huevos, hervir a fuego lento, enfriar, pelar de la cáscara y luego rallarlos en un rallador de gran diámetro.
4. Ralle el queso, agregue el ajo que se pasa por la prensa, vierta mayonesa y mezcle bien.
5. Granos de nuez triturados en chips finos.
6. Ahora recolecta una ensalada en capas con pollo y champiñones en orden aleatorio. La única condición - la última capa de nuez. Ensalada para enviar en el frigorífico para impregnación.

Para que el sabor de las nueces se abra más, es recomendable freír los granos. Y para hacer que la ensalada sea suave, coloque capas utilizando un anillo redondo.

Ensalada de pollo, champiñones y zanahoria coreana

La zanahoria coreana se puede servir no solo como un plato separado, sino también como uno de los ingredientes principales de la ensalada. Por cierto, va bien con pollo y champiñones. Este último se puede tomar en escabeche o fresco. En el segundo caso, necesitarán freír con cebollas.

La preparación de una ensalada requiere 0.3 kg de filete de pollo hervido, 0.35 kg de champiñones en escabeche, 3 pepinos, 0.2 kg de zanahorias y mayonesa coreanas. Receta

indicada en dos porciones. Pero puede hacer una ensalada, simplemente distribuyendo no la mitad de las cantidades, sino todos los productos a la vez.

Ensamble los ingredientes:

1. Corte la carne hervida en rodajas( puede romperla en fibras finas).Lavar los pepinos a fondo y cortarlos en tiras.
2. Forma redonda engastada en un plato plano. Para untar la parte inferior de la placa y los lados de la forma con mayonesa. Así que será fácil de eliminar.
3. Coloque la primera capa - la mitad de todo el pollo. Distribuir la mayonesa en la parte superior.
4. A continuación, gire por la mitad de los champiñones y frote con mayonesa nuevamente.
5. Ponga la mitad de los pepinos y la mayonesa.
6. Ahora retire con cuidado el anillo.
7. Cubrir la mitad de las zanahorias coreanas

Poner el queso rallado en el borde y enviarlo al refrigerador para su impregnación.

Ensalada de pollo con maíz

¿Tiene pechuga de pollo gratis?¿Y comer setas?¿Por qué no hacer una ensalada con champiñones a la plancha y pollo? Por cierto, tienen una buena merienda. Si usted es partidario de los alimentos saludables, la mayonesa se puede reemplazar con crema agria o yogur sin aditivos. Cualquier salsa blanca servirá.Para que la ensalada se empape bien, necesita lubricar todas las capas.

Entonces, necesitará 1-2 filetes o pechugas de pollo, champiñones frescos( preferiblemente champiñones) 6-10 piezas, puede y más, tres huevos y 0.15 kg de queso y maíz enlatado. Sal, especias y mayonesa se toman al gusto.

Es hora de cocinar la ensalada:

1. Lo primero que debe hacer es hervir la carne en agua con sal, enfriarla y cortarla en rodajas.
2. Lavar los huevos, hervir a fuego lento, pelar y picar finamente.
3. Lave bien los champiñones, séquelos con una toalla de papel y córtelos en trozos arbitrarios. Precalentar la sartén y freír los champiñones en aceite vegetal.
4. Ahora comienza a crear una ensalada con pollo y champiñones. La primera capa son los huevos. Desde arriba para hacer un pequeño retículo de mayonesa o simplemente esponjar toda la superficie con él.
5. A continuación, ponga el filete de pollo y frote con mayonesa nuevamente.
6. La siguiente capa es una capa de hongo. Y mayonesa encima.
7. Ralle el queso y extiéndalo sobre la superficie de la ensalada y frótelo con mayonesa.
8. La capa final es el maíz. Solo hay que drenar el fluido por adelantado. Y aún mejor, luego seque el grano en una toalla.

Los champiñones después de freír son demasiado grasos, por lo que se pueden colocar sobre una toalla de papel para que se absorba el exceso de grasa. La ensalada

se envía durante dos horas en el refrigerador para su impregnación.

La receta para una ensalada simple con champiñones y pollo

Esta versión de la ensalada es colorida, simple y muy sabrosa. La combinación de productos enfatiza la salsa de soja y el jugo de limón. El plato es tan bueno que será la reina de la mesa navideña.

Algunos productos en la ensalada pueden ser reemplazados. Por ejemplo, si no tiene pollo ahumado, puede usar pollo hervido. Las setas son marinadas según la receta. Pero si no tienes tiempo, puedes tomarlo listo. Solo en la propia ensalada agregue un poco de jugo de limón con salsa de soja.

Para preparar esta obra maestra, debe tomar una pechuga ahumada, dos huevos, 7-8 champiñones, dos pepinos( frescos) hojas de cualquier ensalada( 0.1-0.15 kg).Además, aceite de oliva, jugo de limón y salsa de soja, 1-2 cdas.l:

1. En primer lugar, hierva los huevos, enfríe en agua fría y retire la cáscara.
2. A continuación, limpie los champiñones, lave con agua corriente y córtelos en rodajas finas.
3. Mezcle aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal, salsa de soja y jugo de limón en un recipiente pequeño. Primero agrega 1 cda.l., y luego llevar a su gusto deseado.
4. Poner los champiñones en la marinada. Asegúrese de que están completamente cubiertos por ella. Los champiñones se dejan marinar por media hora. Al mismo tiempo, deben mezclarse periódicamente para que se marinen de manera uniforme.
5. Enjuague las hojas de lechuga con agua corriente y seque con una toalla. Del mismo modo, ver con pepinos.
6. La ensalada deja las manos cortadas en grandes rebanadas y se extiende en un plato plano.
7. Ahora ponte a trabajar con pollo ahumado. Cortarlo en trozos pequeños y poner en hojas de lechuga.
8. Pepinos cortados en anillos de no más de 0.5 mm y distribuidos sobre el pollo.
9. Poner los champiñones marinados encima. En conclusión, extender el huevo, cortar en cuartos.

Adobo, después de las setas, verter la ensalada terminada y servir.

¿Te hemos impresionado? Siéntase libre de ponerse a trabajar. La ensalada de pollo y champiñones atraerá no solo a usted y su familia, sino también a sus invitados. Además, en función de las recetas anteriores, puede crear sus propias obras maestras culinarias.