Elija una receta y hornee pastel de hierba de limón para la mesa navideña

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Contenidos del sitio web. Lugar especial entre los postres. Este plato es para aquellos que desean sorprender a sus seres queridos. La delicadeza no es muy dulce, por lo que se adapta a cada huésped. Si sigues la secuencia de procesos, el postre será tierno y muy fragante. Una foto de una receta simple para pastel de hierba de limón se puede ver a continuación.

La receta clásica para pastel de hierba de limón. Un regusto ligeramente ácido ganará los corazones de quienes lo prueben. Para hacer un pastel con una receta clásica, necesitas algunos ingredientes que están en la cocina.

Productos de postre:

  • dos limones frescos de tamaño mediano;
  • una cucharada de almidón de patata;
  • media taza de azúcar moreno( puede ser simple);
  • pizca de cardamomo;
  • un vaso y medio de harina tamizada;Sal
  • ;
  • dos huevos de gallina;
  • un paquete de mantequilla;
  • polvo de hornear para la masa.

La mantequilla congelada no debe usarse para hacer pastel de limón.

Lavado de frutas del polvo y la suciedad bajo agua corriente. Luego sumerja cada uno de ellos en agua hirviendo. Usando un rallador fino, retire la cáscara amarilla( ralladura).

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Tamizar la harina a través de un tamiz. Agregue la levadura en polvo y un poco de sal. Poner la ralladura aplastada allí.

Mantequilla, si está congelada, sáquela del refrigerador y manténgala a temperatura ambiente hasta que esté suave. Combine la mantequilla con el azúcar y mezcle bien.

En un recipiente hondo, batir los huevos. Es mejor hacer esto con un tenedor. Luego agregar la harina y mezclar bien. De la mezcla, haga la masa, forme un bollo pequeño y colóquelo en el refrigerador. Mantener en este estado debe estar dentro de los 30 minutos.

Mientras la masa está en reposo, la pulpa de limón se divide en rodajas. De cada parte para eliminar todos los huesos. Colocar la fruta en una licuadora y picarla. En la mezcla resultante, poner almidón, azúcar y una pizca de cardamomo.

Después de 30 minutos, retire la masa del refrigerador. Kolobok dividido en dos partes iguales. Extienda cuidadosamente uno de ellos y transfiéralo a una bandeja para hornear previamente engrasada. Luego extienda la capa de relleno. Cubra la mezcla de limón con otra parte de la masa. Edge cuidadosamente de cerca. Esto es necesario para que el relleno no siga en el proceso de cocción. Caliente el horno a una temperatura de 180 ° C. Tan pronto como aparezcan los números necesarios en el termómetro, puede colocar la bandeja para hornear en el centro. Hornear el pastel durante 35 minutos.

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Sirva la tarta de limón preparada de acuerdo con esta receta, se recomienda que esté ligeramente caliente.

Una receta simple para el pastel de limón

Si no quiere gastar mucho tiempo y esfuerzo para hacer un delicioso postre, este método será una bendición. El pastel de limón horneado según esta receta es un plato muy rápido y sabroso. Tal postre convertirá incluso el día más común en un día festivo.

Ingredientes para la preparación:

  • tres vasos llenos de harina de trigo;
  • 200 g de azúcar blanco;
  • medio vaso de aceite de girasol( refinado);
  • un pequeño limón;
  • bolsa de polvo para hornear;
  • pizca de vainillina.

Lo primero que necesita para comenzar a cocinar una receta de pastel de limón magra es calentar el horno a 200 grados. Esto es necesario para que el postre tenga un buen horneado y absorba todos los sabores de limón.

La fruta debe lavarse y secarse bien con una toalla de papel. Luego retire la cáscara de ella, y divida la pulpa por la mitad. Debe cortarse solo con un cuchillo afilado, de lo contrario, el jugo fluirá hacia la mesa. Retire los granos y las cáscaras de cada cuña.

Fruta picada, póngala en una licuadora y conviértala en puré.Agregue el azúcar y la mantequilla a la mezcla.

Poner polvo de hornear en el recipiente a la masa de limón. Todos los componentes se mezclan bien. Luego ponerles la harina, tamizarlos previamente a través de los alimentados. Usando una cuchara para revolver. Si se cumplen las proporciones, la mezcla se convertirá en una miga. . Para amasar la masa, debe colocar parte de la masa sobre la mesa y procesarla cuidadosamente con las manos.

Engrase el recipiente para hornear con abundante aceite vegetal. Extiende la masa uniformemente en forma. Espolvoree sobre la parte que quedaba en forma de migas. Una vez hecho todo, el recipiente se puede poner en un horno precalentado. Cortar el pastel en una pieza caliente.

Pastel de limón sobre la masa de levadura

Siempre se ha solicitado una masa hecha con levadura. Ganó su popularidad debido a la inusual ternura y suavidad. Para preparar una receta para la tarta de limón sobre la masa de levadura, tomará algún tiempo, pero vale la pena.

. Conjunto de ingredientes

. Para hacer un postre, necesita:


  • un limón grande( no lento);
  • 200 gramos de azúcar blanco( para el relleno) + 1 cuchara de postre en la masa;
  • tres cucharadas de mantequilla;
  • medio vaso de agua;
  • cuchara de postre de levadura;
  • una cucharadita de almidón;
  • sal fina;
  • azúcar glas para decoración.
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Pasos de preparación

La preparación de esta receta para pastel de limón en casa debe comenzar con una esponja. Para hacer esto, combine la levadura, el azúcar y el agua tibia en un recipiente hondo. Los componentes se mezclan bien hasta obtener una consistencia homogénea. Deje la mezcla durante 15 minutos a temperatura ambiente. Esta vez será suficiente para que la levadura comience a trabajar.

Mientras se prepara la esponja, puede proceder a otros ingredientes. Tamizar la harina en el recipiente y añadir sal a la misma. También poner la mantequilla en la mezcla. Lo mejor de todo, si es suave. Esto obtendrá la consistencia necesaria. Todos los componentes están bien mezclados hasta obtener migas homogéneas. Se recomienda hacer un trabajo similar con una cuchara de metal.

Coloque el preparado preparado en un recipiente con ingredientes secos. Con la mezcla para hacer la masa. Amasarlo manualmente. Recoja la masa en un gran bulto y muévala a un bol. Cubra el recipiente con una toalla o periódico y colóquelo durante 45 minutos en un lugar cálido.

Mientras la masa suba, puede comenzar a preparar el relleno. Tendrá que lavar bien el limón y ponerlo en agua hirviendo durante unos segundos. Esto es necesario para destruir todas las bacterias. Luego saca la fruta del agua y córtala en dos.

Retire todos los huesos de la pulpa y pique o pique en una licuadora. Añadir el azúcar a la suspensión y mezclar bien.

Tan pronto como la masa se haya duplicado, puede comenzar a recolectar el pastel. Para hacer esto, divida el componente principal en dos partes iguales. Cada uno de ellos desenrolla cuidadosamente el rodillo. Ponga una capa sobre una bandeja para hornear engrasada. Si los bordes cuelgan de los lados, deben recortarse con cuidado con un cuchillo. Espolvoree con almidón encima, que es generoso poner el relleno. Cubra la mezcla fragante con otra parte de la masa enrollada. Los bordes están bien cubiertos y se ponen en el horno. El postre para hornear será de unos 30 minutos. Al final de este tiempo, retire la bandeja para hornear del gabinete y cubra el plato con azúcar en polvo.

¡El pastel de limón está listo a toda prisa!¡Ten una buena fiesta de té!

Pastel de hierba de limón a base de Shortcrust

El pastel de limón para esta receta es muy fragante y tierno. El relleno en base a esta fruta adquiere una densidad especial e incluso ligeramente gelificada, y gracias a la torta de arena, el plato simplemente se derrite en la boca.

Al preparar una tarta así en casa, no solo puede hacer feliz a su hijo con una deliciosa comida, sino también sorprender a su esposo. El relleno ligeramente ácido no lleva ningún indicio de primitividad. El plato es aromático y con un sabor equilibrado. Este postre es muy similar a los exquisitos pasteles que se sirven en las cafeterías europeas.

No se agrega leche ni agua a la masa para hornear.

Conjunto de ingredientes

Para preparar el postre que necesita tomar:

  • tres limones;
  • dos tazas y media de harina( tamizada);
  • un paquete de margarina;
  • 400-500 gramos de azúcar;
  • dos pequeños huevos de gallina;
  • un poco de bicarbonato de sodio;
  • cuchara de postre de vinagre.
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Postre de cocina

Debe comenzar a cocinar esta receta de masa de pan de mantequilla con tarta de limón y cortar margarina. Cortar el producto en cubos pequeños y colocar en un recipiente hondo. Si no hay margarina en la casa, entonces puede reemplazarse con mantequilla.

Ponga 200-250 g de azúcar en un tazón de productos lácteos. Los componentes se mezclan bien. Para obtener la consistencia deseada, necesitará usar un tenedor. Luego agregue los huevos y la harina al tazón.

También para la preparación de pastelería corta, deberá combinar en una cucharadita de soda con vinagre. Esto permitirá que el ingrediente principal sea suave y desmenuzable. En lugar de soda, puedes usar otro polvo de hornear.

Amasa todos los componentes a fondo con tus manos. Haga esto durante al menos 4 minutos. Luego la masa se divide en 2 partes, una de las cuales debe ser más grande. Envuelva un bulto más pequeño en una envoltura de plástico y póngalo en el congelador. Cubra el resto con plástico y colóquelo en un lugar frío. Manténgalo en la nevera durante 60 minutos.

Limón, bien lave y corte las puntas. Frutas cortadas en trozos grandes y retirar todas las semillas. Espolvoree la fruta con azúcar y con la ayuda de una licuadora para transformarla en papilla. Engrasar el molde para hornear con margarina. Extienda un panqueque redondo de masa y extiéndalo en un recipiente. Cubrir con pasta de limón y nivelar cuidadosamente con una espátula de silicona.

Durante el proceso de cocción, es importante asegurarse de que la masa de limón no llegue a los bordes de la forma. La masa, que estaba en el congelador, se pone y se ralla en un rallador grueso. Patatas fritas, espolvorear con pastel. Hornea el postre que necesites durante una hora.

Para no quemar la torta de limón, 30 minutos después de estar en el horno, se recomienda cubrir el recipiente con papel de aluminio.

Cortar el postre debe ser enfriado. Desde arriba cada pieza puede ser decorada con azúcar en polvo.

Esta receta de pastel de limón de masa batida es una bendición para una verdadera anfitriona. La base quebradiza y el relleno fragante atraerán a cada miembro de la familia. Video-receta de

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