Contenido del artículo:
Chokeberry ashberry es útil y nutritivo en forma fresca, en frascos enlatados e, incluso, el jugo resultante resulta no menos curativo. Para hacer jugo de chokeberry por un invierno, es necesario tener un exprimidor o un exprimidor. Si tales aparatos de cocina no están disponibles, entonces los viejos métodos de obtención de jugo vienen al rescate, es decir, un colador o tamiz especial. Las recetas antiguas de nuestros antepasados son populares hasta ahora, pero a lo largo de los años han mejorado y adquirido innovaciones adicionales. Por ejemplo, usando el mismo exprimidor.
El regalo presente de la naturaleza puede preservarse no solo en la ejecución pura, sino también agregar otras frutas. Los representantes de la bella mujer a menudo hacen la pregunta: "¿Cómo hacer jugo de aronia blackberry?" El proceso de preparación y preservación no es tan terrible como uno puede imaginarse. Lo principal es observar correctamente todos los pasos presentados, no desviarse de su implementación.
¿Por qué se debe comer aronia?
Atractivas bayas externas de chokeberry rowan son útiles y sabrosas. Puedes consumirlo sano y enfermo. Es curativo no solo en forma fresca, sino también en conserva. A menudo se cierra por completo con otras bayas, enlatadas como compota individualmente, procesadas en jugo. El rodaje de jugo de chokeberry para el invierno no toma mucho tiempo y el resultado es excelente. El uso diario de esta bebida tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular, y también sirve como un agente preventivo en la aparición de la aterosclerosis o la hipertensión. Además, las sustancias útiles en las bayas aumentan la inmunidad, vigorizan y ayudan a combatir los resfriados. Incluso los médicos recetan una aronia en la diabetes y varias alergias. La propiedad más útil de la ceniza de montaña es su capacidad para eliminar los metales pesados del cuerpo, que se recomienda para las personas que viven en áreas contaminadas. La vitamina P, antocianinas, ácidos orgánicos que se encuentran en el feto considerado, no solo tienen un efecto positivo en los órganos humanos, sino que también ayudan a combatir el sobrepeso.
No a todas las personas les gusta comer bayas pequeñas y se deben obtener vitaminas de ellas. En este caso, puede hacer jugo y beberlo recién preparado, y puede conservarse durante el invierno. Para obtener jugo de chryoplodki en casa, la receta para cocinar no será una. Aquí puede aplicar sokovarku y exprimidor. El sabor no será particularmente diferente, solo los pasos y el tiempo dedicado a obtener el jugo son diferentes.
No debe abusar chiroplodkoj a la agudización de la úlcera péptica, la gastritis y la presión baja.
Recetas de jugo
Como se dijo anteriormente, puede obtener jugo de dos maneras: a través de un exprimidor y con la ayuda de un productor de jugo. Para preparar tal bebida, debe preparar los siguientes accesorios de cocina: un colador de metal, un cuenco, una olla de esmalte, un exprimidor o un exprimidor.
Jugo de la zarzamora a través del exprimidor
Descripción paso a paso con foto:
- Con uvas lavadas de bayas se deben quitar ramitas. Luego pueden dar un sabor desagradable.
- Coloque en un exprimidor y obtenga jugo.
- En un 1 litro de jugo presionado vierte 100 gramos de azúcar.
- Vierta sobre los frascos esterilizados preparados previamente y esterilice en una cacerola durante aproximadamente 20 minutos.
- Al final de este proceso, los bancos deben estar cerrados con tapas y envueltos en un paño caliente hasta el día siguiente.
- El jugo de vitamina de la fruta china está listo.
La torta restante no se apresura a tirar, es perfecta para hacer una mermelada de rowan, en la que puedes agregar otras frutas, como una manzana.
Jugo de la mora, si no hay exprimidor
Descripción paso a paso con foto:
- Una receta maravillosa, en la que el ingrediente principal es el chokeberry negro. La obtención de jugo para el invierno se obtendrá con un tamiz. Las uvas de fresno de montaña se enjuagan con agua corriente, se eliminan las hierbas y las ramitas para que, en forma pura, se obtenga 1 kg de bayas.
- Con un aplastante de madera, presione el jugo a través de un colador o tamiz de metal. Las fuerzas deben aplicarse mucho, a veces resulta que el jugo no se elimina por completo. Para este caso, la torta restante debe ser vertida con un vaso de agua tibia durante una hora, luego limpie nuevamente con un colador.
- La mezcla de bayas resultante debe hervir en una cacerola, verter sobre frascos de vidrio y comenzar el procedimiento de esterilización. Con un momento de agua hirviendo en una cacerola, las latas deben mantenerse allí por 10 a 15 minutos.
- Retire los envases con jugo e inmediatamente gírelos con tapas de estaño. Abrigo, no necesito dar vuelta.
- ¡Que tengas un buen viaje!
Si las manos son difíciles de obtener, las bayas de la ceniza de montaña se pueden llenar con azúcar durante varias horas. Como resultado, los frutos serán más suaves y flexibles a las cargas físicas, además, el jugo en sí mismo comenzará a destacarse, estando en el azúcar.
También puedes usar un microondas para obtener rápidamente el jugo. El líquido de baya comenzará a destacarse cuando se expone a una temperatura elevada de 70 grados.
Jugo elaborado con chokeberry en un procesador de jugo
Bayas negras limpiadas de ramitas y lavadas.
Coloque las bayas nuevamente en la parte superior del sovochark, un colador. El diseño debe instalarse en un tanque de recolección de jugo. Luego prenda fuego y espere la aparición de humedad en el procesador de jugo. Tan pronto como aparezcan los primeros signos de condensación, el fuego debería reducirse. Si lo desea, puede agregar azúcar.
Después del tiempo de cocción establecido (esto es aproximadamente 1 hora), es necesario abrir la pinza de sujeción y comenzar a drenar el jugo en un recipiente. El sabor del líquido drenado debe ser lo más natural posible, es un signo de una preparación adecuada.
El jugo resultante se debe verter sobre latas y atornillar con tapas. No es necesario envolverlo, exactamente, como darle la vuelta.
¡Todos tienen un apetito agradable!
El jugo del chokeberry negro para el invierno es un billete inusual y sabroso. Después de un vaso de este néctar que da vida, puedes sentir de inmediato el vigorizante estallido de energía y vitalidad. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente que todos hagan una palanquilla de esta médula de arbustos de bayas.
