Ljubistok - valioso a largo plazo picante-aromático, vegetal, planta medicinal. Todo valioso en el amor: la raíz, las hojas, los pecíolos, las semillas. El cultivo está muy extendido en el sur de Rusia, en Ucrania. Las propiedades curativas de lyubistok son ampliamente utilizadas por la medicina popular, pero también hay contraindicaciones. Este nombre romántico fue recibido por el amante debido a la propiedad que se le atribuye a amante pricharovyvat. Por lo tanto, tiene numerosos nombres populares-sinónimos: amanecer, lyubistik, apio de montaña, dudochnik, amamos, zaborina y otros. Las chicas fascinaron amorosamente chicos. Casarse, coser su hoja en el dobladillo del vestido de novia, que sería un marido toda la vida que amaba. Se creía que para la suerte el apresamiento debería crecer en cada granja.
.- Propiedades terapéuticas del amor y contraindicaciones
- Cultivo de amor
Mucha gente piensa que los amantes y el apio son una y la misma cosa. Sí, son muy similares a la estructura de la hoja y al olor. Pero estas son dos plantas diferentes. Es cierto que pertenecen a la misma familia: apio (Apiaceae). Aparentemente, desde aquí y su similitud.
En la comida, se usan hojas, pecíolos carnosos de hojas, raíces. El olor es una reminiscencia del apio, el sabor del lyubistok es agudo, salobre y amargo. En las propiedades dietéticas, nutricionales, medicinales, así como en el aroma de apio se asemeja al apio. A veces incluso se llama apio perenne. Utilizado como un condimento picante en forma fresca en la cocina, encurtidos y adobos, vegetales, platos de pescado.
Deja lyubistok - un excelente condimento para ensaladas, sopas. Especialmente sabroso con pollo y caldo de carne. Las raíces secas también sirven como condimento picante, y de frutas confitadas frescas y mermelada. Las semillas se usan para encurtir vegetales, hornear pan.
.Los pecíolos carnosos jóvenes se pueden marinar, y el aroma picante se conserva bien en forma marinada. Las hojas jóvenes tienen un aroma fuerte y muy estable, por lo que cuando se usa hay que tener cuidado, agregar como aderezo en una pequeña cantidad. Las raíces y tallos jóvenes se utilizan para condimentar productos de confitería, bebidas y licor.
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Liubistok es rico en sales de potasio, contiene vitamina C hasta 118 mg% y el contenido de caroteno (, mg%) no es inferior a las zanahorias. Especialmente contiene aceites esenciales (, %), que le dan un sabor y aroma específicos. Por lo tanto, apio de monte se utiliza en la preparación de aceite verde, así como una mezcla picante de hierbas junto con las hojas de perejil, cebollín con una pequeña cantidad de pimienta negro, tomillo, romero. Él tiene un significado especial para la nutrición dietética junto con el eneldo y la albahaca.
Una amplia aplicación se encuentra en las propiedades terapéuticas de lyubist en medicina popular. Con un propósito terapéutico, se usan la raíz, las hojas y las semillas. La raíz actúa tonificando sobre el tracto gastrointestinal, mejora el apetito, reduce el fenómeno de las flatulencias, estimula la separación de la bilis, la orina, el esputo, reduce la excitabilidad nerviosa.
Aplicar lyubovok con enfermedades del corazón, bronquitis, como un diaforético, para enjuagar la boca. Los niños reciben hojas jóvenes, tallos o su caldo como antihelmíntico. La decocción de las raíces ayuda a fortalecer el cabello en su caída prematura. Las hojas frescas y ligeramente arrugadas de esta planta alivian el dolor de cabeza de diferentes orígenes, si se aplican en la frente. Una cierta dosis de tintura de licor puede causar aversión al vodka.
Pero hay contraindicaciones. En primer lugar, los niños deben dar decocciones de apio salvaje con precaución, solo si se necesita urgentemente bajo la supervisión de un médico. Y las mujeres embarazadas generalmente están en el momento del embarazo para abandonar su uso. El hecho es que su uso provoca el flujo de sangre al área pélvica y puede causar sangrado uterino o provocar un aborto espontáneo. No es necesario por la misma razón para comer, beber decocciones de amor a personas que sufren de hemorroides o pielonefritis.
Una precaución más. No coma apio para alimentarse durante la floración: se cree que se vuelve venenoso.
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Lyubistok se puede cultivar como una planta perenne o de una sola vez. Los primeros dos años usaron hojas, y desde el otoño del segundo año pueden desenterrar las raíces. Durante el período de verano del segundo año, las hojas se cortan de tres a cuatro veces, en el subsiguiente - hasta cinco veces. Para finalizar el corte de las hojas de lyubistok es necesario para, -2 meses antes del inicio de un enfriamiento constante.
La cosecha de vegetación en un cultivo anual alcanza los 2 kg de 1 km2. metro, y con dos cultivos perennes - 4-5 kg de 1 plaza. metro, raíces de hasta 10 kg de 1 plaza. medidor, pero siempre que las hojas no estén cortadas. Las raíces cosechadas se limpian, se cortan, se secan y se trituran en forma de polvo, cuyo sabor y aroma son más expresivos que la especia en forma fresca.
.La apariencia de Lubistok se parece algo al apio. Pero tiene hojas más grandes y brillantes con dientes en forma de cuña en los bordes. El tallo es hueco, ramificado, alcanzando una altura de 2 metros. Al parecer, de ahí el nombre popular de esta planta - Piper y Zaborin ya que plantó cerca de la valla, por lo que no lo hizo sombra otras plantas en el jardín.
En el primer año después de la siembra, el amante hace una gran roseta de hojas. En el segundo, dispara y da semillas. Las flores son pequeñas, de color amarillo claro, recogidas en paraguas de inflorescencias. Floración apio de monte en la región de Kuban en mayo y junio, las semillas maduran en julio. Si no se necesitan, los tallos se rompen regularmente para que no crezcan más de 8-10 cm.
Lyubistok - la planta es resistente al frío, resistente a las heladas. Los brotes de semillas aparecen a una temperatura de 5-7 grados. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo del amor es de 20-22 grados.
El despertar de las yemas, el rebrote de primavera de la hoja comienza a una temperatura de 3 grados con cultivos perennes apio de monte, lo que hace que sea posible obtener una temprana verdes en abril. Y cuando se cubren con una película en febrero-marzo, adquieren verdor entre 7 y 10 días antes.
Puedes conseguir verdes amor en el invierno. Para esto, las plantas de 2-3 años se excavan en otoño, se colocan para el almacenamiento, se vierten con arena. Las raíces con un brote ápice intacto se plantan en el suelo del invernadero cerca uno del otro.
La destilación tiene lugar a una temperatura de 10-20 grados. Por lo tanto, el verde del amante puede ser expulsado incluso en un invernadero de película sin calefacción. Las hojas crecen durante un mes a 18-25 cm, se cortan. Para, -3 meses de vegetación en un invernadero climatizado recibir 6-8 kg de hojas de 1 plaza. medidor
Lyubastok se puede cultivar en cualquier tipo de suelo, pero es mejor para chernozems ricos en humus, aunque aplicación directa en virtud del mismo no hace ninguna estiércol, ya que reduce la calidad de las raíces, la pulpa se afloja y se se oscurece durante la cocción Por la misma razón, no es posible hacer altas dosis de fertilizantes nitrogenados.
.Lyubistok exige luz durante los primeros 2 o 3 años, cuando aumenta la masa de la raíz. Luego se puede cultivar en lugares sombreados.
Lyubistok es una planta amante de la humedad. En los períodos secos sin riego troqueles parte aérea puede, en un clima muy caliente y seco morir del todo. El exceso de humedad también es fatal, ya que se produce la muerte completa de las raíces.
Si la tarea es conseguir más masa de hojas, después de cortar cada hoja se lleva a cabo la fertilización, si es necesario - de riego.
Lovage propagada por la siembra de semillas en el suelo, las plantas de semillero, dividiendo el arbusto, espigas. Cuando se propaga con semillas, es necesario sembrar lo más temprano posible, incluso en las "ventanas de febrero". Esto se debe al hecho de que las semillas contienen muchos aceites esenciales, que impiden la germinación de las semillas. Y con la siembra temprana en suelo húmedo, estos inhibidores se eliminan por lavado. Como resultado - brotes amistosos.
Es posible liberar las semillas de estos inhibidores de si su remojo antes de plantar en agua con una temperatura de 40-45 ° en, -2 días con cambio frecuente de agua (cada 3-4 horas). Un buen efecto da el burbujeo de semillas en el agua con aire de 18-24 horas. Las semillas preparadas se siembran con un espaciado entre filas de 70 cm.
En el primer año de vida de la planta se adelgaza primero por 10 cm, luego 20 cm, en el segundo año - 40 cm entre sí. Durante la temporada de crecimiento, se realizan aflojamientos, desherbamientos y fertilizaciones. En el año 2-3rd debe ser hecha entre las filas de humus lovage (2-3 kg por 1 sq. metro) con sellado en el suelo. Usted puede hacer la alimentación de gordolobo o excrementos de aves fermentados, diluyendo, respectivamente, y 0. 15-20 g de extracto de superfosfato se agregan al cubo de la solución.
Para obtener verduras en el primer año, crecen plantas de semillero. Para este propósito, las semillas se sembraron en macetas (2-3 semillas), o encapsulados por el Esquema 5 x 5 x 5 6 × 6 o 6.
Antes de la emergencia temperatura se mantuvo 20-25 grados, y con el advenimiento de las plántulas individuales 7-10 días se redujo a 10-12 grados, lo que impide el alargamiento de las plántulas. Luego la temperatura se eleva nuevamente a 15-20 grados. Dos semanas después de la germinación las plántulas alimentados con una solución de fertilizante por 10 litros de agua: sulfato de amonio - 15 g superfosfato - '25 El consumo de solución es de 5 litros por 1 kilómetro cuadrado. medidor Dos semanas después, el vendaje se repite. La edad de las plántulas es de 50 a 60 días.
.plantación de plantones LIGUSTICO gastan en Kuban en la primera o segunda década de abril. El esquema de aterrizaje es 70 × 30 o 60 × 40 cm. En el futuro, la atención es la misma que en una cultura no cultivada.
