¿Conoces tales proverbios y dichos?
- "Si quieres correr más rápido, come más apio".
- "Mi esposa estaba contenta con su esposo: se sirvió el apio para la cena".
Como ya entendiste, el personaje principal de nuestra conversación es la raíz del apio. El beneficio de la raíz está en su capacidad de restaurar la vitalidad, la libido, la belleza y la salud de una persona. Aunque, por supuesto, es poco probable que esto suceda después de la primera cena. El mejor efecto será si la raíz del apio se convierte en parte de la dieta diaria. ¿Lo plantas en tu jardín, jardín de vegetales, en el campo? No? Por qué? Si la razón es ignorancia, lea el artículo. Tal vez, la actitud hacia esta cultura cambie contigo.
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- El uso de la raíz de apio para la salud, el amor, la belleza
- Beneficios para la armonía
- Aplicación de la raíz de apio en la cocina
- Almacenamiento de raíz de apio en invierno
- ¿Quién es dañino para el apio?
El apio puede ser de hoja, peciolado, raíz. Frondoso, planta peciolada muchos. En cuanto a la raíz, no todo el mundo sabe, incluso cómo se ve.
Apasionado dacha con mucha experiencia, por supuesto, familiarizado con él, pero en la lista de todos los cultivos de raíces favoritas, que necesariamente incluye papas, zanahorias, remolachas, apio de raíz no está incluido. El apio de raíz tiene una temporada de crecimiento bastante larga. Quizás es por eso que no es muy popular entre los camioneros.
El uso del apio se conoce desde la época de Hipócrates. Una belleza de los antiguos mitos griegos de Afrodita amaba esta verdura por una buena razón. Ayuda con el envejecimiento prematuro.
.En Rusia, el apio se produjo a fines del siglo XVIII, durante el reinado de Catalina II (Gran), pero durante mucho tiempo se utilizó solo como planta ornamental. Luego comenzó a crecer en los jardines de boticario y solo entonces cayó en la sartén.
↑ a los contenidos ↑.El uso de la raíz de apio para la salud, el amor, la belleza
El primer argumento sobre los beneficios de los tubérculos: a los caballeros les devuelve la potencia y a la belleza femenina. Su ingesta regular hace que sus dientes sean más fuertes, su cabello es más magnífico, más hermoso.
Si las enfermedades gastrointestinales o los problemas de edad son tan graves, que no estás preparado para pensar en la belleza y el amor, sigue comiendo la raíz del apio. Él es capaz de ayudar incluso en tales situaciones.
Curar la colitis, la gastritis, la úlcera péptica se vuelve más fácil, luchando contra la artritis, el reumatismo y la gota. Pero es mejor comenzar a comer apio temprano. Después de todo, es más fácil prevenir enfermedades que expulsarlas del cuerpo cuando están firmemente establecidas.
En la medicina popular, el apio es ampliamente utilizado. Pero advertimos que reemplazar al médico con automedicación es muy, muy peligroso. Pero si usa remedios caseros junto con las citas con el médico o por prevención, entonces apenas podrá lastimarse.
Cofre (infusión): asistente de reumatismo y gota. Cómo hacer? Es necesario insistir 1 cucharada de la raíz triturada en, l agua hervida 4 horas, habiendo envuelto el recipiente o la bahía todo en una botella de termo. Tome 2 tablas, cuchara 3 veces al día durante 30 minutos antes de comer.
¿Por qué el apio de la raíz puede ser tan maravilloso para el hombre? Porque contiene muchos oligoelementos: yodo, calcio, zinc, hierro, magnesio y fósforo. Hay vitaminas vitales, como E, K, PP, provitamina A, etc. El kit se complementa con aceites esenciales, ácidos orgánicos. No se olvide de las sustancias de lastre que contribuyen al trabajo del intestino.
En cuanto al aroma único, es proporcionado por sedanolida y anhídrido sodanic. Todos juntos: uno de los medios más apetitosos de la medicina tradicional.
¿Qué más es útil para el apio? En eso contiene fitohormonas que son similares en sus características a la insulina, por lo que un vegetal diabético ayuda a reducir los niveles de azúcar.
.Será más fácil perder peso al agregar apio a los alimentos. Su jugo calma los nervios.
Y el apio es un restaurador universal.
↑ volver al contenido ↑Beneficios para la armonía
Si no tienes problemas de salud especiales, pero sobre todo te importa la figura esbelta, entonces cocina una deliciosa sopa vegetariana. En su digestión, el cuerpo gasta más calorías de las que recibe.
500 g de apio y 500 g de repollo toman 6 bulbos medianos, 3 tomates frescos, 2 vainas de dulce pimiento búlgaro. Toda esta riqueza debe lavarse, cortarse finamente, verterse con agua y hervida. La sal y la pimienta negra se ponen al final de la cocción.
Hay una sopa dietética sin restricciones. Usted come: la grasa extra se derrite. Al mismo tiempo, la ingesta de vitaminas no se detiene, lo cual es extremadamente importante para mantener la salud. Las mujeres urbanas dicen que esta es quizás la dieta más apetitosa.
El sabor específico del apio ayuda a resistir una dieta sin sal o baja en sal. Sazonar con el primer o segundo plato: el tirón salado se detendrá.
.Aplicación de la raíz de apio en la cocina
En muchas recetas culinarias, el apio se menciona solo como condimento. Se agrega a sopas, segundos platos, con menos frecuencia sazonan ensaladas con ellos. ¿Pero sabías que los tubérculos se pueden soldar en los experimentos de cocina? Por ejemplo, en forma de guarnición dietética.
.Esta exquisitez es un excelente sustituto de una papa frita supercalórica.
Apio frito
Para freír el apio por 400 g de vegetales de raíz, necesita 3 cucharadas de aceite vegetal, sal, especias, jugo de limón y su vegetación favorita para la decoración.
Es simple. Limpiamos, cortamos, espolvoreamos con jugo de limón, los dejamos en remojo durante diez minutos.
Recuerde: ¡la raíz se corta como una patata y se prepara más rápido! No deje la sartén desatendida por mucho tiempo.
Entonces, calentamos la sartén, le enviamos el apio, freímos hasta que esté listo para el fuego, justo por encima del promedio, al final de freír sal, pimienta, si lo desea, pongamos especias.
Cuando sirva, espolvoree con hierbas.
Excelente guarnición para carne, pollo o vegetales. Algunos gourmets comen apio frito por separado, generalmente sin ninguna adición.
Desde el punto de vista culinario, la raíz de apio es única ya que durante el enfriamiento su aroma especial no se debilita, sino que, por el contrario, se vuelve más interesante. El vegetal se combina perfectamente con la carne porque ayuda a asimilar las proteínas. Hervido ligeramente se asemeja a una patata. Pero el apio más útil, igual de fresco.
Si combinas una raíz rallada o finamente picada con zanahorias ralladas y una manzana, obtendrás una maravillosa ensalada de vitaminas. Cantidad de productos - a gusto.
Una receta probada de receta de raíz de apio:
Raíz de apio en escabeche
Se acerca perfectamente a los platos de carne, los platos de la patata, los champiñones.
Apio de raíz (1 kg), cortado en cubos, bucles o pajitas (como desee), sumerja en agua salada hirviendo (1 litro de agua + 1 mesa. cuchara de sal + 3 g de ácido cítrico). Retire con un batidor o un colador.
Trozos de raíz de apio para extender sobre los frascos de medio litro calcinados, verter el adobo hirviendo (4 vasos de agua + 1 vaso de vinagre al 9% + mesa, mesa. cucharadas de sal + 3 mesa. cucharadas de azúcar + unos guisantes de pimienta negra, 1-2 dientes).
Rollo con cubiertas de estaño. Envuelva algo caliente, para que los bancos se enfríen gradualmente. Cómo enfriar - sacar. Puedes almacenar en casa
Almacenamiento de raíz de apio en invierno
El apio de raíz se elimina. Quiero guardarlo para disfrutar deliciosos platos durante todo el invierno.
Se aconseja cortar las hojas después de la cosecha, pero no muy pronto; debe dejar pequeños pecíolos. Y para preservar las raíces de su jugoso sumergido en arcilla, una consistencia parecida a la espesa crema agria, seca, apilada en el sótano de los estantes.
Hay otra forma de almacenarlo: en la arena. Para ello, esparza las raíces cosechadas en una caja con arena verticalmente, de modo que las raíces estén en la arena y los pecíolos en la parte superior.
↑ volver al contenido ↑¿Quién es dañino para el apio?
Desafortunadamente, el apio no es útil para todos.
- En epilépticos, puede causar una exacerbación de la condición.
- Las personas que sufren de cálculos renales también.
- El apio está contraindicado en mujeres embarazadas y lactantes, ya que a menudo provoca alergias en los niños.
- Con las venas varicosas, la tromboflebitis del apio también deberá abandonarse. La salud es más costosa que las delicias culinarias.
- Además, debe recordar la posibilidad de intolerancia individual a este producto.
Para todo lo demás, hará el bien. Recuerde solo que el amor excesivo del apio fresco puede causar flatulencia en algunos comensales.
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