Recetas simples con una foto de platija apetitosa al horno en el horno

Los fanáticos de los alimentos bajos en calorías intentan preparar deliciosos platos para diversificar su dieta. Platija horneada en el horno, una receta simple que muchos cocineros saben, es un manjar verdaderamente dietético. Un exquisito habitante de las profundidades del mar contiene solo un 3% de grasa, por lo que es ideal para una deliciosa cena o refrigerio. El pescado se hornea en papel de aluminio, manga, con verduras, champiñones y especias. Hay muchas opciones para su preparación, pero exploramos las más populares.

Al comprar platija congelada, debe prestar atención al grosor de la corteza de hielo. Cuanto más delgado es, el pescado fresco.

Belleza profunda en crema agria

Esta receta simple de platija cocida en el horno puede cocinar incluso un adolescente inteligente en la cocina de su casa. La regla principal es seguir las recomendaciones. Primero, descubriremos qué alimentos se requieren para el plato:

• varios cadáveres de lenguado (3 o 4);
• cuatro cucharadas de crema agria;
• queso duro;
• tomates;
• limón;
• verdes de eneldo;
• pimienta molida;
• sal.

Instrucciones de preparación:

1. Pescado completamente lavado bajo el grifo. Retire los interiores, las colas y las aletas. Secar con servilletas de papel.
2. En el tazón mezcle la crema agria, el eneldo picado y la ralladura de limón.
3. Coloque la platija en una hoja de papel de aluminio. Frote abundantemente la salsa preparada de crema agria.
4. Rebanadas de tomates se extienden sobre el cadáver de los peces.
5. Rallar el queso en un rallador y cubrir la pieza de trabajo.
6. El producto está envuelto en papel de aluminio. Enviar al horno, calentado a una temperatura máxima de 180 grados. Hornea por 30 minutos.

Como el lenguado tiene un aroma claramente expresado de yodo, debe ser neutralizado. Para esto, los peces se remojan en leche durante aproximadamente 60 minutos.

Pescado de mar con salsa de soja

Al horno en el lenguado del horno, una receta simple de la que vamos a considerar, incluso los gourmets hardcore les gustará. El pescado se prepara en una manga con la adición de una deliciosa salsa. Familiaricémonos con un simple conjunto de ingredientes:

• dos pedazos de platija;
• salsa de soja;
• jugo de limón;
• ajo (2 dientes);
• hoja de laurel;
• sal;
• condimentos para todos los gustos.

El método de cocción al horno en el lenguado del horno, con la ayuda de una manga, consta de pasos simples:

1. Primero cortan el pescado. Corta aletas, cabeza y cola. Retire las partes internas blandas.
2. Un pescado bien lavado se riega con salsa de soja, exprime el jugo de limón y el ajo en rodajas finas sobre la carcasa. El tocho se deja durante 15 minutos para que se impregne.
3. Siguiente platija empacada en una manga, junto con la corteza del limón restante. Hornear durante un cuarto de hora a una temperatura de 200 ° C.

Para que el aire caliente pueda circular libremente en el manguito, es conveniente hacer algunos pequeños orificios.

Armonía del gusto - pescado y verduras

Esta popular receta de lenguado horneado en el horno a menudo es utilizada por el chef en prestigiosos restaurantes. El producto incluye:

• filetes de lenguado congelado;
• cebolla
• ajo;
• condimento de pescado;
• crema agria;
• papas;
• pimienta "Chile
• aceite vegetal;
• sal.

Tecnología de fase para crear platos:

1. Los filetes de lenguado se lavan a fondo con agua limpia y fría.
2. Las cebollas se liberan de las cáscaras, se lavan, se trituran y se rocían con agua hirviendo para eliminar el amargor.
3. Las cebollas exprimidas se mezclan con crema agria para formar una masa homogénea.
4. En la forma del horno, engrasado, extendió el pescado. Espolvorear con sal y especias.
5. Sobre la lenguado vierta la salsa de crema agria y las cebollas. A continuación, coloque las papas peladas, cortadas en rodajas.Agregue el chile "Chile" y la sal.
6. El plato se coloca en el horno durante 40 minutos. Dar a los fanáticos de la comida de la tarde de comida baja en calorías.

Considere la posibilidad de otra maravillosa receta de lenguado al horno, que fue amado por los fanáticos de los platos dietéticos.Proporciona un conjunto de productos simples:

• solla de platija;
• limón;
• tomates;
• especias;
• sal al gusto

Primero, se limpian los peces, quitándose las menudencias, las branquias, la cola y las aletas. Luego lave bien en un recipiente, a menudo cambiando el agua. Extiéndalo sobre la mesa para dejar el exceso de líquido.

Cada pescado se frota con sal, pimienta y se vierte con jugo de limón. Ponlo en un recipiente, envíalo a un lugar frío durante aproximadamente 3 horas.

Tomates pequeños cortados en cubos o círculos.El sabor del plato no se ve afectado.

Los que no les gusta la piel de los tomates pueden sumergir las verduras en agua hirviendo durante unos minutos y quitarlas fácilmente.

En la bandeja para hornear engrasada yacía el pescado en escabeche. Encima de ella pon los tomates y hornea en el horno por 35 minutos.

Lenguado en masa

Este simple plato de pescado se puede cocinar en solo 40 minutos y sirve como una cena ligera para el hogar.

Ingredientes necesarios:

• pescado (platija);
• huevo de gallina;
• harina de centeno;
• sal marina con hierbas;
• grasa vegetal

Lenguado limpio completamente lavado y extendido sobre una toalla de papel. Mientras se seca, cocine el huevo: la sal y el batidor de huevos, después de lo cual se vierte la harina de centeno en pequeñas porciones.

El siguiente lenguado se sumergió en la mezcla de huevo, se extendió en una bandeja para hornear y se regó de nuevo con los restos de masa.Coloque en el horno durante un cuarto de hora a una temperatura de 180 ° C.Sirva con puré de patatas y ensalada de verduras.

Receta de video para lenguado al horno