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Después de un día de trabajo, ¿quieres disfrutar de una cena deliciosa y satisfactoria, pero ya casi no te quedan fuerzas? Luego preste atención a la sopa de queso con champiñones a base de queso procesado. Este último se puede comprar en el camino a casa y en cuestión de minutos preparar una deliciosa sopa.
Leer: receta de sopa de champiñones secos!
Sopa de queso con champiñones
Una receta clásica de sopa de queso con champiñones implica el uso de salchichas ahumadas. En cambio tomamos hongos y listo, ¡en media hora una cena caliente en la mesa!
Todo lo que necesita de los productos es: 5 kg de champiñones, dos papas, una zanahoria y cebolla, un kilo de queso procesado, un caldo de champiñones, un poco de aceite de oliva y una albahaca seca.
Para syrki bien frotado, necesitan ser puestos por un tiempo en el congelador.
Preparación:
- En la sartén, vierta el agua y ponga el fuego a hervir, antes de cerrar la tapa.
- Durante este tiempo, prepare todos los demás productos. Pele las papas, lave y corte en trozos pequeños.Habiendo hervido, hará que la sopa espese.
- La bombilla debe pelarse y cortarse finamente también.
- Freír la cebolla en aceite hasta que esté suave.
- Las zanahorias rallan y ponen en una sartén, tan pronto como la cebolla comience a adquirir un color dorado.
- Lave los champiñones y córtelos en rodajas.
- Una vez que el agua hierva, ponga los champiñones en la sartén. Después de repetir la ebullición, patatas.
- Hervir el contenido de la sartén después de hervir durante unos 2-3 minutos, reducir el fuego y agregar la mezcla de cebolla y zanahoria.
- Pon el queso rallado en la sopa y deja que se disuelva, sin olvidar removerlo.
- Aplastar y verter en el cubo de caldo, especias.
- Hervir la sopa durante medio minuto, retirar del fuego y dejar bajo la tapa para insistir.
En un cuarto de hora puede llamar a su familia en la mesa.
Sopa de queso con champiñones y brócoli
El brócoli en sí es sabroso y saludable. Agregándolos a la sopa, agregas una nota picante al plato. Además, parece interesante: islotes verdes contra un caldo blanco espeso.
¿Quieres hacer la sopa aún más diversa? Agréguelo cuando sirva las galletas de la mesa, y al momento de cocinar un poco de ajo.
De acuerdo con la receta para cocinar sopa de queso con queso fundido y champiñones, necesitará kg de brócoli, dos tubérculos de patata, como muchos champiñones, 5 kg de queso procesado, un montón de eneldo, 3 g de mantequilla y especias.
Preparación
- Los tubérculos de patata se lavan, pelan y cortan en cubos.
- Champiñones, si están limpios, es bueno limpiarlos con una toalla. Limpie las muestras sucias, raspe con un cuchillo. Corta los platos.
- Hervir el agua en una cacerola, agregar sal y hervir las papas durante 5 minutos, luego poner el brócoli.
- En el aceite precalentado, freír los champiñones hasta que estén dorados.
- Envíe los contenidos al barrio de la papa.
- Luego ponga el queso rallado en la sopa, deje que se disuelva por completo. Al final de la cocción, agregue el eneldo picado, hierva un minuto, cúbralo y apáguelo.
Todo lo que puedes hacer es comer.
Sopa de champiñones con pollo y queso
Las amas de casa inexpertas a menudo se preguntan cómo hacer una sopa de queso con champiñones, queso derretido y pollo. Esta opción es muy exitosa para una comida de almuerzo. Por extraño que parezca, resulta bastante satisfactorio. Esto no cuenta el aroma impresionante y la consistencia espesa.
Para obtener la sopa ideal, es importante seguir la regla principal: el queso debe disolverse por completo.
Para la preparación de la sopa de queso con champiñones debe tener a su alcance kg de filete de pollo, por kg de tubérculos de patata y champiñones, nabos de cebolla de 5 kg, 2 quesos procesados. Además necesitas 1 cucharada. mantequilla y especias.
Preparación:
- Filete de pollo lavado y hervir en agua con sal.
- Mientras tanto, prepara el resto de los productos. Los bulbos deben pelarse y cortarse en cubos pequeños.
- Los champiñones se lavaron, se rasparon con un cuchillo, se cortaron la parte inferior de la pierna y se cortaron en placas.
- Los tubérculos de patata se lavan, pelan y cortan en cubos pequeños.
- Filete de pollo hervido y refrigerado cortado en rodajas.
- Calentar el aceite en una sartén y freír las cebollas hasta que estén suaves.
- Agregue los champiñones, las especias y los fritos hasta que el líquido se evapore, mezclando regularmente.
- En una cacerola, hervir el agua, poner las patatas cortadas en ella y hervir durante 10 minutos.
- Después de que se acabe el tiempo, ponga las setas fritas con cebolla en una cacerola.
- Después de 5 minutos de cocción, agregue la carne cortada.
- Pon el queso crema en la sopa y mezcla. Compruebe el plato de sal y pimienta.
- La sopa de queso acabada con cubierta de champiñones, retírela del plato y déjela solo durante 10 minutos, para que se infunda y se mezcle bien con los sabores.
Extienda en platos, decore con verduras picadas y sirva en la mesa.
La sopa de champiñones con queso derretido es una salvación, cuando no hay tiempo para cocinar. Basado en la receta clásica, agregando varios ingredientes, puede preparar muchas variaciones sabrosas.
