Contenido del artículo:
La cazuela de calabaza no solo es útil, sino que también es un plato muy sabroso. Este vegetal es conocido por las personas más de 5000 años. Tiene muchas propiedades útiles que son simplemente necesarias para el cuerpo humano. La composición de la pulpa incluye vitamina C, B e incluso una de las más raras, T. Gracias a este conjunto, todos los sistemas del cuerpo pueden funcionar sin fallas. Con la preparación correcta de la cazuela de calabaza, los microelementos y las vitaminas permanecen en la misma cantidad. Este plato será una verdadera decoración de cualquier mesa.
Cazuela de la pulpa de calabaza y requesón
El plato se cocina en el horno. Si se adhiere a todos los componentes y regímenes de temperatura, resultará jugoso y fragante. Incluso aquellos que no les gusta este vegetal estarán encantados con ese plato.
Para la preparación es necesario usar:
- 200 gramos de calabaza;
- alrededor de 350 gramos de requesón (puedes catar);
- 2 huevos grandes;
- 100 g de azúcar;
- 3 cucharadas de sémola (1 para rociar moldes);
- sal;
- 0, 5 cucharadas de aceite de girasol;
- naranja medio
Para la cacerola de una calabaza con requesón en el horno se volvió colorida, es mejor usar un vegetal con una pulpa anaranjada rica.
Etapas de preparación:
- Vegetales lavar bien, secar, pelar. Pulpa con un rallador (poco profundo). El líquido que se ha separado tendrá que ser vertido.
- Luego ralla la cáscara de naranja. Los cítricos y el ingrediente base se mezclan completamente.
- En un recipiente hondo, combine el queso cottage, el azúcar, los huevos y la sal. Todo bien frote con un tenedor. La consistencia ideal es aquella en la que los grumos no estarán presentes. Si los huevos no son más grandes, entonces necesitas usar 3 piezas.
- En el queso cottage cocido ponga una calabaza y agregue tres cucharas de manga. Si la mezcla es un poco líquida, entonces se recomienda agregar un poco más de grañones.
- Forma el molde cuidadosamente con un manga. Esta mezcla está diseñada para 4 porciones. La masa se coloca en un recipiente, ligeramente nivelado. Hornee en horno precalentado a 190 ° C durante media hora. Se considera un platillo listo cuando aparece una fragante costra en la parte superior.
La cazuela se puede servir caliente y fría. El plato puede decorarse con miel, virutas de coco y azúcar en polvo.
Cazuela fragante de calabaza y manzanas
Esta es una obra maestra culinaria rápida, para la preparación de la cual puede usar tanto un horno como un multivark. Esta receta de cazuela de calabaza con manzanas no dejará indiferente ni al adulto ni al niño.
Si la calabaza es muy dulce, entonces se puede reducir la cantidad de azúcar.
Ingredientes necesarios:
- 1 kilogramo de pulpa de calabaza;
- cinco manzanas;
- tres huevos (medio);
- 100 gramos de mango;
- 3 cucharadas de mantequilla;
- 1 cucharada de crema agria espesa (hecho en casa);
- , un vaso de azúcar;
- una pizca de sal;
- 1 palabra una cucharada de leche de vaca fresca.
Coloque la sémola en un recipiente y vierta la leche. Deja esto por 20 minutos. Si al momento de cocinar no hay cereales en la casa, puede usar migas de galletas.
La calabaza se pela de las semillas y la cáscara. Pulpe la parrilla en un rallador fino o muela en una licuadora. La mezcla resultante aprieta la mano.
Carne la verdura y la mantequilla en una cacerola y hervir en una llama pequeña. Al mismo tiempo, debemos asegurarnos de que no se consuma.
Con manzanas pelar y rallarlos. Haga puré en una cacerola a una calabaza y hierva otros 10 minutos. Por qué enfriar la mezcla Los huevos golpean con azúcar hasta obtener espuma. La masa de calabaza y manzana se combina con sémola cocida y huevos.
Una vez que la masa esté lista, puede comenzar a lubricar los moldes. Para hacer esto, usa una pequeña cantidad de mantequilla.El líquido debe colocarse en un recipiente y nivelarse bien. Hornee una cazuela con sabor a calabaza en el horno durante 20 minutos. A una temperatura de 200 grados
Este plato se puede servir con frutas y crema agria. Se recomienda usar yogurt casero para niños.
Cazuela de calabaza que cautiva los corazones
Esta receta es una de las más inusuales y deliciosas. Esta cazuela difiere en su increíble ternura y agradable retrogusto. Esta idea del postre atraerá incluso a aquellos que no les gusta el olor y el sabor de la calabaza.
Para hacer un hermoso divorcio, se recomienda colocar un pincho de madera en la parte superior.
Para preparar una cazuela, debes llevar:
- , kg de requesón (granular);
- , un vaso de azúcar (puede usar polvo);
- 3 huevos grandes;
- 2 cucharadas de amapola cocida;
- 2 cdas. una cuchara de almidón (maíz);
- 600 gramos de puré de calabaza;
- 1 cucharadita de cáscara de naranja;
- , un vaso de crema agria hecha en casa.
Puré de la mezcla de calabaza con los huevos. A continuación, agregue una cucharada de almidón y ralladura. Si la calabaza no es lo suficientemente dulce, agregue un poco de azúcar. Con la mezcla cocida, deje a un lado 1 cucharada.
Luego bate la licuadora con huevos y azúcar. Agregue la crema agria, las semillas de amapola y el almidón al líquido. Es importante que la mezcla tenga la misma consistencia que la masa de calabaza. Si alguno de ellos es menos probable, los patrones hermosos pueden no funcionar.
Tome el molde separable resistente al calor y lubricarlo cuidadosamente con mantequilla. En la parte superior de la superficie, espolvorea con manga o harina de trigo. Si lo desea, puede colocar un contenedor de papel pergamino. Entonces comienza el momento más importante. Que el plato resultó hermoso, es necesario diseñar la masa correctamente.Spread se recomienda alternativamente con una cucharada. La calabaza debería ser la primera en irse. Cuando el formulario está completamente lleno, debe ser golpeado ligeramente. Esto es necesario para asegurar que todas las capas estén distribuidas uniformemente.
Forme la siguiente cazuela puesta en el horno por 50 minutos. Hornee un postre a una temperatura de 180C.
Luego, el puré de calabaza, que fue pospuesto previamente, debe reducirse con crema agria. Agregue azúcar si lo desea. Con una mezcla preparada, vierta la cazuela en la parte superior y envíela al horno por 10 minutos. Sirve el postre frío.
Para la cazuela de puré de calabaza resultó hermosa y sabrosa, solo tienes que seguir la secuencia de acciones y recomendaciones. Entonces su obra maestra culinaria será apreciada por todos.
