contenido
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1 El almacenamiento adecuado de pan
- 1.1 7 maneras de prolongar la frescura
- 1.2 Cómo recuperar la frescura del pan?
- 2 resultados
productos de panadería frescos pueden ser extendidos.Cómo mantener el pan fresco durante mucho tiempo? Esta pregunta me molesta desde hace mucho tiempo, ya que nuestra pastelería familia siempre está ahí. Un día, yo estaba decidido a averiguar si es posible almacenar el pan en la nevera y qué hacer, por lo que no es moho. Comparto mis notas.
El almacenamiento adecuado de pan
La casa es muy fácil de mantener la frescura de una barra de pan. Pero, sobre todo, hay que evitar zacherstveniya y el moho. Propongo, pues, para averiguar cómo y dónde almacenar el grano correctamente.
7 maneras de prolongar la frescura
¿Cuáles son las opciones de almacenamiento de productos de panadería?
| imagen | recomendaciones |
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Método 1. Tela o papel Si se toma una bolsa de ropa limpia y se envuelve en el pan, el producto se mantendrá fresco durante 7 días. En lugar de toallas se puede utilizar papel de pergamino. |
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Método 2. bolsa de plástico Hacer bolsas de la compra en un par de agujeros que el pan no es insensible. Por lo que será fresco durante 3-5 días. |
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Método 3. bolsa especial En las grandes tiendas se puede comprar una bolsa para el almacenamiento de productos de harina. Especial estructura de tres capas hace que sea posible conservar la frescura del pan durante 10 días. El precio de estas bolsas es bastante alto, para que pueda tomar sus propias manos: en una bolsa de tela normal se introduce en una bolsa de plástico perforada y cerró la junta de tela X / B. |
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Método 4. un corte correcto Cortar el pan desde el extremo y en el medio. Separados de la mitad de cada mitad de la cantidad requerida de lonchas de producto plegar y apretadamente entre sí los rodillos parte restante. Así que renueve la suavidad del palo durante 2-3 días. |
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Método 5. En la cámara de congelación ¿Puedo guardar el pan en el congelador? Es posible, pero sólo a aproximadamente -18 ° C. El plazo será de hasta 6 meses (ver foto de ejemplo productos congelados). Después de que el producto de congelación-descongelación crecerá rápidamente rancio, a fin de tomar sólo la cantidad que va a ser capaz de utilizar de inmediato. |
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Método 6. granero Hay plástico, madera y breadbox metal. En una panera para mantener el mejor producto? En Berestovs y enebro, ya que estos tipos de madera tienen propiedades antisépticas. |
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Método 7. manzana Guardar pastel de galleta suave durante varios días puede ser, si lo pones en una sartén sellado con manzana verde. |
Voy a dar algunos consejos para que el producto no ha perdido su sabor período máximo:
- Poner el pan en el refrigerador no debe ser. A una temperatura de 2 ° C comienza a crecer activamente pan rancio.
- El producto, que se sacó de la máquina de pan o en el horno, es necesario enfriar. pan caliente no se puede envasar y congelar.
- No ponga la casa en uno los productos de contenedores de diferentes tipos de harina. Deben ser colocados en envases cerrados y separados.
- Regularmente limpie el vinagre graneroPara desinfectar una superficie.
Diferentes tipos de rollos deben estar en paquetes separados.Cómo recuperar la frescura del pan?
Por desgracia, los productos de harina pueden endurecer y moldear. Y si en el primer caso, un rollo todavía puede ser salvado, a continuación, en el segundo caso no hay posibilidades.
¿Por qué pan mohoso? Se trata de la humedad y sellar el envase. El producto final tiene una cierta cantidad de humedad, por lo que si el paquete no lo permite "respirar", dentro del molde comienza a proliferar de forma activa.
Coma alimentos con moho es peligroso para la salud.¿Qué se puede hacer con el producto rancio, como lo es para revivir?
| imagen | Guía para la Acción |
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Método 1. galletas rebanadas de pan del corte en un tamaño adecuado, el aire seco en un horno o en una sartén y sirven como galletas. Si el pan seco, chuleta, se obtiene el pan rallado. |
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Método 2. horno
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Método 3. termo Doble el pan de molde en un termo de agua caliente. Sus propiedades son restaurados. Este método devolverá la suavidad de las galletas y otros dulces. |
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Método 4. vapor Cortar el pan rancio en cubos pequeños y doblar en una bolsa de tamiz o una gasa. Mantenga la sartén hirviendo durante un par de minutos. |
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Método 5. cazuela Verter pan de molde de la mezcla de huevo y volver al horno durante 30 minutos. Resulta muy sabroso y satisfactorio plato. |
resultados
Ahora uso sólo estos métodos, el almacenamiento de productos de panadería. Bueno, si sucede que la barra de pan rancio, tengo que armar a los métodos que le dan una segunda vida. Pruébelo y usted sigue estos consejos a su mesa era fresco, fragante y sabroso pan.
Videos en este artículo se muestran las instrucciones visuales sobre cómo mantener el suave pan. Y usted tiene una manera de almacenar el pan? Compartir secretos en los comentarios!
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