Cómo ternera almacenado en el refrigerador - una aproximación al problema desde dos lados

Para mantener todas las vitaminas que se encuentran en la carne, lo que necesita saber cómo almacenarlo

Utilizar el relleno ya hecho está muy bien comprado, cocinado, comido y olvidado. Pero ¿y si el producto es comprado y preparado que seremos mañana o el día después? ¿Cuánto tiempo puede mantener el relleno en el refrigerador? Y lo que le ocurrió cuando se congela? Me las arreglé para encontrar las respuestas a todas estas preguntas - felices de compartir con ustedes!

¿Dónde se guardan?

En las tiendas se puede encontrar una gran variedad de carne picada: carne, pescado, setas, verduras. Para preparar la carne es por lo general aplastado las canales de ganado y aves de corral.

Dado que el producto cárnico es a veces necesario para ser almacenado durante mucho tiempo, cuando usted compra es necesario determinar su frescura.

¿Cómo sabes que la carne fresca? Lo que aconsejan prestar especial atención a:

• Color.
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  Puede variar de color rosa claro (pollo, pavo) a rojo oscuro (tierra). Atípico para el matiz de la carne - un signo de su estancamiento;
• Fecha de fabricación. La vida útil de la carne, así como su composición deben indicarse en el embalaje;

Asegúrese de leer la información contenida en la etiqueta.

• Olor. Debe estar presente aroma de carne fresca sin impurezas;
• Estructura. El relleno debe ser consistencia uniforme sin fibras extrañas, motas coloreadas y moco;
• Los suplementos dietéticos. El producto benigna no debe ser una sal, proteína de soja y conservantes.

Ten cuidado con los mercados naturales, que puede vender el relleno en mal estado. Cuidar de su salud!

La carne picada se puede cocinar rápidamente albóndigas o hamburguesas - es conveniente!

Enfoque 1. nevera

A temperatura ambiente, el relleno no se puede almacenar durante más de dos horas. Después de que se reproducen las bacterias. Por lo tanto es mejor ocultarlo en la nevera.

Para el producto cárnico no ha perdido su apariencia, Es necesario cambiar a un recipiente limpio y seco y cubrir con papel film.

Cubierto con una película del relleno no va a distribuir su aroma en otros productos y degradado.

Tiempo de almacenamiento en un refrigerador se desmenuzó 12 horasa una temperatura de 0 a 6 °C.

pesqueros picados, verduras y setas se pueden almacenar durante más de 6 horas a la misma temperatura.

No se recomienda para exponer carne de vacuno congelada, que estaba en la nevera, ya que no guarda todas las propiedades útiles.

Bajo un recipiente de carne, es deseable poner un plato - relleno enfriado pueda fugarse, y usted tiene que limpiar el refrigerador con sus propias manos.

Ahora hemos llegado cerca de la cuestión de cuánto se pueden almacenar en las hamburguesas refrigerador? Lo ideal sería que no se enfríe del todo. El producto en bruto no sobrevivió en la cámara 6 horas.

Con un producto acabado, las cosas son diferentes. Averiguar cuántas tiendas empanadas fritas en el refrigerador, puede estar basada en varios factores:

1. Utilice fresca picada - 3-5 días a 1... 5 ° C;
2. Refrigerados - 1-3 días en 1... 5 ° C;
3. Congelado - hasta 7 días a 0 ° C... 6

platos preparados de carne picada se pueden almacenar en el refrigerador durante un período de tiempo diferente, depende de dónde y cómo almacenar la carne retorcida.

Enfoque 2. congelador

Si se cocina el producto cárnico fallado a la vez, puede congelarlo. Para hacer las cosas bien, usan los siguientes consejos:

1. Para congelar picado solamente frescas adecuados;
2. No hay necesidad de añadir ningún especias. Y una vez que esté claro si es posible congelar la carne picada con cebolla. No es deseable, ya que la carne torcida con adición de otros ingredientes, estará en el congelador menos tiempo;
3. Mantenga este producto en el almacén de paquetes - no es una buena idea. Vale la pena cambiar en un recipiente conveniente.
4. La vida útil de la carne picada congelada es de 3 meses sin perder sus propiedades beneficiosas.

Se puede utilizar la bandeja de cartón sobrante. Lo principal es para apretarlo con un envoltorio de plástico limpio.

Sé que algunos trucosQue conservan las propiedades beneficiosas de la carne y ahorrar el espacio del congelador:

1. En primer lugar, puede utilizar los moldes para hielo. Este método es adecuado para la preparación de sopa de carne picada con albóndigas, huevos de cocina y albóndigas.

Enredada para el almacenamiento de la carne en el congelador es conveniente utilizar moldes de plástico o de silicona para el hielo.

1. en segundo lugarUsted puede utilizar el método novedoso de almacenamiento de lotes. instruccionesMe presenté en la siguiente tabla:

imagen	Procedimiento acción
	Paso 1. el contacto de balanceo formar una lámina plana de relleno en el paquete.
	Paso 2. A continuación, utilizando palos de carne de vacuno se dividen en porciones como se muestra.
	Paso 3. preforma barco en el congelador.
	Paso 4. Se reunieron para preparar un plato de carne picada? Romper pieza rectangular puro o más - dependiendo del número de personas que se calcula la cena.

La cantidad de carne de vacuno en el congelador se mantiene y cómo correctamente para acostó - nos encontramos. Propongo también para determinar cómo las hamburguesas congeladas de carne picada y otros productos cárnicos.

Chuletas se pueden almacenar en bolsas de plástico, la vida útil será de 7-10 días.

pelmeni - otro producto congelado popular. Es deseable para almacenarlos en recipientes de plástico o en compras embalaje intacto.

La vida útil de albóndigas de carne en el congelador - no más de 30 días a una temperatura de -18 ° C y la humedad - no más de 50%.

No es raro que cuando los fabricantes de semi-acabado indican la vida útil de 9-12 meses. El precio de los productos semiacabados son por lo general muy democrático. Pero, como se puede imaginar, en estos productos es un gran porcentaje de soja y otros aditivos nocivos - que son peligrosos!

Al final de

Espero haber ayudado a entender cómo, dónde y cuánto se almacena la carne picada congelada. Videos en este artículo muestra claramente cómo enfriar rápidamente la carne torcida sin perder las propiedades beneficiosas. Si tienes alguna pregunta, por favor comentar.