Cómo almacenar los plátanos: 4 reglas de almacenamiento de los frutos de diferentes grados de madurez

Recientemente, tuve una pregunta - cómo y dónde almacenar los plátanos para que permanezcan frescos y sabrosos. He encontrado las respuestas. Voy a tratar de ayudar a entender cómo almacenar los plátanos correctamente.

¿Cómo mantener la frescura de los plátanos?

Plátanos - un producto perecedero. Pero, a pesar de que su precio es muy atractivo, para comprar su futuro uso no es deseable. Sin embargo, incluso compraron algunas frutas se deben almacenar adecuadamente para evitar el oscurecimiento y daños.

Regla 1. condiciones óptimas de almacenamiento

1. Lo mejor de todas estas frutas se almacenan a una temperatura de 13... 14 ^°S.
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   Por lo tanto, es necesario evitar cambios bruscos de temperatura.
2. La humedad ideal almacenamiento de plátanos - 85-90%. Si usted tiene un sótano o bodega - almacenarlos allí.
3. La circulación de aire. Es mejor mantener estas frutas en un área bien ventilada.
4. racimos enteros conservarse más tiempoSi la envoltura de pie en la cinta o polietileno.

Los plátanos no se pueden almacenar en una bolsa de plástico - que mantiene la humedad y puede causar la descomposición de la fruta.

Regla 2. grado de madurez

Seguramente usted ha notado que se puede comprar plátanos de diferentes colores en la tienda. Y esta cifra debe ser considerada cuando el almacenamiento:

1. verde - frutas inmaduras. Sus racimos más densos y difíciles de separar. La carne es fruto verde no es muy dulce y tiene un ligero sabor a hierba. Estos son los plátanos se almacenan como de largo y maduran en el proceso.

1. amarillo - fruta madura, completamente listo para el consumo. Tienen un agradable aroma, sabor y textura.

1. Oscura con puntos negros - fruta muy madura que se puede comer.

Regla 3. Características de almacenamiento de fruta de color amarillo en la cáscara

¿Es posible almacenar los plátanos en la nevera? Una pregunta natural, pero no es tan simple. Los frutos de distinto grado de madurez que necesitan condiciones especiales y la vida útil.

Las instrucciones simples ayudarán a comprender todas las complejidades, y actuar correctamente.

imagen	Características de almacenamiento
	El almacenamiento de las frutas verdes: Los vegetales verdes en todo caso, no se pueden mantener en el refrigerador o el congelador. Ellos se pueden dejar a temperatura ambiente y permitir que maduren. Para la maduración procedió lentamente y de manera uniforme, mejor poner un racimo de plátanos verdes en una bolsa de papel oscuro durante cinco días. La temperatura debe ser superior a 20 ° C. Si coloca los plátanos junto a manzanas maduras, fruta madurará más rápido. Después de plátanos vuelta amarillo, que se pueden desplazar en un florero de la fruta y se almacenan a temperatura ambiente.
	El almacenamiento de frutas de color amarillo: Elija un lugar frescoLejos de la luz solar directa. Un montón de una tienda de conveniencia se puede dividir en frutos individuales. Cada pie cinta deseable o papel de aluminio - es para evitar daños a la fruta. Si se pone al lado de los plátanos amarillos pera inmadura o el aguacate, esto ayudará a disminuir el plátano sobremaduración y mantener su color amarillo.
	El almacenamiento de la fruta demasiado madura: fruta demasiado madura se debe colocar en el refrigerador. Allí se oscurece de manera uniforme, y la carne se mantiene firme y agradable al paladar. Pero lo mejor es comer estos frutos de inmediato después de la compra, y no almacenar más de un día.

Regla 4. Características de almacenamiento bombardeó los plátanos

En algunos casos, puede mantener los plátanos en el refrigerador en una forma purificada.

imagen	método de almacenamiento
	Al fresco preparado para la ensalada de fruta o rebanar oscurecen rápidamenteY cuando se solicita una tabla puede tener un aspecto poco apetitoso. En este caso, la ayuda jugo de limón o vinagre de piña. Basta con rociar las partes expuestas de la fruta en rodajasY su color se mantendrá sin cambios durante dos horas.
	Peladas y todos los hilos de la fruta se pueden almacenar en el congelador en recipientes de plástico sellados. Para mayor comodidad, se pueden cortar. Dicho tiempo de almacenamiento puede durar hasta seis meses. Sin embargo, después de la descongelación dichos plátanos sólo son adecuados para preparado con sus propias manos puré y otros postres.

Lo que debe prestar atención?

• Los plátanos no toleran la exposición directa fuentes artificiales de calor o la luz solar. Ellos no maduran y se echan a perder inmediatamente.
• Si la fruta tiene perespevshem manchas grises o moho - esto indica reglas de almacenamiento o transporte inadecuadas. Comprar tal fruta no es necesario - que puede ser peligroso para la salud.
• Si se encuentra frecuentemente plátanos maduros, Pensar en comprar una consola especial para su almacenamiento.

Plátanos - golosina favorita de moscas de la fruta. Si usted tiene una casa criado tal, es mejor mantener la fruta en una bolsa de papel cerrada o en el refrigerador.

resumen

Ahora que ya sabe qué almacenar los plátanos en la nevera o no depende principalmente de su grado de madurez, así como los objetivos y la vida útil. de vídeo útil en este artículo le ayudará a entender más claramente todos los detalles. Y si todavía tiene preguntas - preguntas en los comentarios, vamos a tratar.