elección de máquinas de café para el hogar depende del presupuesto, preferencias de sabor e incluso el estilo de vida que usted y su familia. Para comenzar, ofrecemos responder a 4 preguntas que lo ayudarán a decidir el tipo de tecnología, y luego puede aprender más sobre la máquina de café / máquina de café que le interesa.
- ¿Cuánto café tomas? Esta es la primera pregunta que debe hacerse antes de comprar una cafetera o cafetera. Si desea tomar un par de tazas grandes a la vez o si tiene una familia numerosa, debe elegir un dispositivo que pueda preparar grandes cantidades de bebidas. La máquina de café por goteo de eficacia probada es ideal para este propósito, ya que la mayoría de ellos pueden cocinar de 10 a 12 tazas por ciclo. Sin embargo, si consume solo una taza a la vez, necesita una máquina que elabore café a la carta.
- ¿Qué sabor del café te gusta? Los amantes del café son tan diversos como las variedades en sí, y cada tipo puede ofrecer su propia máquina de café / cafetera. Por ejemplo, una prensa francesa satisfará a un verdadero gourmet, ya que conserva todos los matices de los granos mejor que otros. Las cafeteras Geyser son ideales para los amantes del café extra fuerte. Los fanáticos de las bebidas lácteas( capuchino, café con leche, cacao, etc.) deben comprar una máquina de café en cápsulas o una máquina de café automática con un cappuccinador. Bueno, los amantes del espresso recomiendan las máquinas de espresso tipo algarroba.
- ¿Cómo y cuándo tomo café? Si pasa la mañana más a menudo apresuradamente, entonces una cafetera de goteo con una taza de acero inoxidable de doble pared le permitirá hacer café rápidamente, pero no beberlo de inmediato, pero cuando esté listo para hacerlo. Además, puede llevar una termopar con usted y tomar una porción de cafeína en el camino o en el trabajo.
- ¿Qué tan grande es mi cocina? Decida qué lugar puede asignar para su máquina de café y, posiblemente, un molinillo de café independiente. Si no hay mucho espacio, debe buscar un modelo compacto con un molinillo de café integrado.
Ahora que ha respondido estas 4 preguntas, veamos el tipo de cafetera que le interesa.
Cafetera de goteo
Este es probablemente el tipo de cafetera más común en el mundo, ya que es muy conveniente, económico y fácil de usar. Las máquinas de café de goteo pueden cocinar hasta 12 tazas en unos 5-10 minutos. Y aunque reciben malas críticas sobre la calidad de la elaboración de cerveza por parte de conocedores estrictos, para aquellos que aman el café estadounidense en lugar del café expreso, no beben exquisitas variedades todos los días, una cafetera de goteo será una excelente opción.
Este "caballo de batalla" es una opción ideal para las familias numerosas y los amantes "americanos"( café en una taza grande y no tan fuerte como un café expreso).jarra
Cómo usar una cafetera de goteo: todo lo que necesita hacer es llenar el tanque de agua, verter los granos molidos en el filtro, presionar un par de botones y listo, ¡su café está listo!
Cómo elegir una cafetera de goteo:
- Es aconsejable que el tanque de agua sea removible y no incorporado, para que pueda desincrustarlo.
- Cuanto mayor sea la potencia del dispositivo, más rápido será el café preparado. Por otro lado, cuanto más largo sea el tiempo de preparación, más fuerte será el café.
- El filtro en la cafetera de goteo puede ser papel( desechable) o nylon( diseñado para 60 ciclos).Los filtros de papel son buenos porque se tiran junto con los posos del café, mejor filtran la bebida, pero lo hacen un poco más de tiempo, además, deben comprarse por separado y siempre tienen en stock.
- Bueno, si su modelo elegido tiene una jarra caliente para mantener la temperatura de la bebida terminada. Esta función, como norma, está disponible para los fabricantes de café más caros( de 2500 rublos).
- La cafetera de goteo puede tener no solo un filtro de café, sino también un filtro de agua.
- Preste atención a la presencia de la opción "Drop-stop".Gracias a ella, después de retirar la jarra, el café restante no goteará de la parte de filtración del dispositivo en la bandeja.
- Algunos modelos le permiten ajustar la intensidad de la bebida, lo que siempre es útil.
- Conveniente cuando la escala de medición se calcula en mililitros, pero no en tazas, como suele ser el caso. Antes de comprar una cafetera, asegúrese de que tanto el tanque como la jarra tengan un medidor de graduación.
- La jarra de vidrio debe estar equipada con una llanta diseñada para proteger el contenedor contra la rotura.
- Para dos personas, puede comprar un mini modelo que sirve café en dos tazas al mismo tiempo, y no en una jarra. Precios de
: los modelos más simples pueden costar desde 1000 rublos, cafeteras de primera clase, desde 2500 rublos.
En el siguiente video puede ver una descripción general de 4 modelos de máquinas de café de goteo.
Cafetera Geyzernaya
El método antiguo de preparar café en una cafetera de géiser en la estufa sigue siendo popular entre los fabricantes de café.La razón de esto es la baratura y simplicidad del diseño y, por supuesto, la fuerza de la bebida, que se obtiene para lograrlo.
- El café de una cafetera de géiseres es algo más rico en sabor que el café de una cafetera de goteo, pero todavía no es mejor que una máquina de café espresso.
La desventaja de las cafeteras Geyser es que necesitan atención mientras preparan café y un volumen de tanque pequeño. De hecho, una cafetera de géiseres es un dispositivo para una o dos personas. Cocinar unas tazas de café para los invitados será bastante difícil. Sin embargo, también es imposible hacer una bebida menos del volumen estipulado por el fabricante.
Principio de operación: cuando el agua está hirviendo en el fondo de la jarra, se eleva bajo presión con café molido, pasa a través de ella y, finalmente, la bebida cae en la parte superior de la cafetera.
Cómo usar una cafetera géiser: Llene el compartimiento inferior con con agua, llene el compartimiento central con café( molienda mediana), luego ensamble las partes de la cafetera y colóquelas en la estufa. Después de 3-4 minutos, tan pronto como el vapor salga por el pico o comience a emitir un silbido, retire la cafetera de la estufa y disfrute de su bebida. El truco principal es no abusar del café y no dejar que hierva, de lo contrario el sabor será amargo.
- Las cafeteras eléctricas de géiseres ni siquiera requieren estufas, se calientan y se apagan automáticamente.
Cómo elegir una cafetera de géiser:
- El volumen es el primer criterio para elegir una cafetera de géiser. Tenga en cuenta que una taza “italiana”, que mide con mayor frecuencia el volumen de las cafeteras, es solo de 50 ml, es decir, solo una cuarta parte de una taza estándar.
- Es más conveniente determinar el grado de preparación de una bebida si el matraz es de vidrio y no de metal.
- La función de mantener la temperatura del café le dará la oportunidad de tomar una bebida caliente no inmediatamente, sino dentro de los 30 minutos posteriores a su preparación.
- Para una cocina de inducción, debe comprar una cafetera diseñada específicamente para este propósito.
- El mango del instrumento debe estar hecho de material aislante térmico.
Precios: 1200-4000 rublos( el precio de las cafeteras de géiseres estándar) y 4000-8000 rublos.(costo de los modelos eléctricos).Máquina de café
Rozhkovaya( máquina de espresso semiautomática)
Puede hervir un café espresso, capuchino o café con leche ideal en casa en una máquina de café espresso rozhkovogo, que también se llama semiautomática o manual. Tal unidad es costosa, pero debido a que la extracción más eficiente de café requiere un tercio menos de granos. Las máquinas de café espresso
- están separadas y construidas en la cocina.
Principio de operación: en una máquina de café semiautomática, la bebida no se elabora con agua hirviendo, sino con vapor de agua que pasa a través de una capa de café molido, apisonada a alta presión( 9-15 bar).
De muchas maneras, el sabor del café expreso de una máquina de algarroba depende de cómo se haya apisonado el café molido. Por cierto, puede experimentar con el sabor de la bebida, cambiando la fuerza de presión del témpera
Cómo usar la máquina de café espresso: primero debe llenar el agua de la caldera con .Luego, el café molido se vierte en un cuerno especialmente diseñado( soporte, filtro de orificio), se aplasta manualmente en una "píldora" con témpera y se inserta en el grupo de cocción. Luego solo tiene que arrancar el automóvil y esperar aproximadamente medio minuto, cuando la bebida se vierta en una taza preparada.
- La mayoría de las máquinas de espresso pueden preparar no solo el espresso, sino también la espuma de leche para capuchino o latte con una mano( panarello) o un cappuccinador automático, que baten la leche con vapor( consulte la wiki).
En el siguiente video puede ver cómo hacer un capuchino usando una máquina de café semiautomática con un panarello cappuccinator manual.
Cómo elegir un tipo de máquina de café( semiautomática):
- La bocina en un bebedor de café exprés puede ser de metal o plástico. El cuerno de metal no solo es más seguro, sino que también es mejor para la extracción de café.El café exprés, preparado en un filtro de plástico, se debilita.
- La máquina debe tener la opción de protección automática contra el sobrecalentamiento, que prolonga la vida útil de la unidad y lo protege contra quemaduras.
- Es deseable que su máquina de café tenga la función de mantener la temperatura de la bebida terminada.
- Tener dos bombas le permite preparar capuchino y café expreso al mismo tiempo.
- La máquina de café debe tener una bandeja de goteo.
- Una opción útil para los fabricantes de café rozhkovogo: la habilidad de elaborar no solo granos molidos, sino también vainas( ver foto).Las vainas son una “tableta” de papel de filtro y un “relleno” de café molido y comprimido en porciones. Una vaina corresponde a 1 taza de bebida. El espresso, elaborado a partir de vainas, resulta muy sabroso y el proceso de elaboración del café se vuelve más fácil.
-
Chalda en la bocina -
Chalda
Precio: de 8 a 70 mil rublos, dependiendo de la potencia, el volumen del tanque de agua y la funcionalidad. Máquina de café automática
Si los fabricantes de café anteriores requieren su participación / control, entonces una máquina de café automática puede ser la bebida perfecta casi sin usted. Lo que hace es un ciclo completo de trabajo, desde la molienda de los granos de café hasta la autolimpieza. El único inconveniente de una máquina de café automática es el alto precio( un promedio de $ 650).
- El proceso de cocción 1 porción( desde la molienda hasta el embotellado) toma solo 30-40 segundos.
Cómo usar una máquina de café automática: agregue café de grano, vierta agua, seleccione la intensidad de la bebida, establezca el número deseado de porciones y encienda la unidad. En medio minuto su espresso casero perfecto estará listo.
A continuación se muestra una revisión en video de una máquina de café completamente automática de la categoría de precio promedio de la compañía KAFFITCOM.
Cómo elegir una máquina de café automática: esencialmente, todas las máquinas de café automáticas son similares y el café es casi igual de bueno. Los modelos de diferentes categorías de precios difieren solo en el diseño, tamaño y conjunto de características.
- Por ejemplo, la máquina de café más barata de 2016, la Philips Series 2000 HD8649 no tiene un regulador de la fortaleza, elabora solo café de grano y solo expreso( sin embargo, puede hacer bebidas de leche manualmente con el cappuccinador incorporado).Pero una de las máquinas de café más caras para el hogar Delonghi ESAM 6904 tiene una pantalla LCD, botones táctiles, dos termobloques, le permite elegir la altura de la espuma y puede cocinar incluso chocolate caliente con solo tocar un botón. Sin embargo, el café que elaboran tiene la misma calidad y la misma velocidad.
Por lo tanto, es necesario seleccionar la unidad en función de la relación precio-funcionalidad. Con "otras cosas siendo iguales", es necesario dar preferencia a una máquina con un cuerpo metálico, un molinillo de café de cerámica, con una mayor altura de la taza, mayor presión y potencia. Antes de comprar, asegúrese de tratar de mover el tubo del cappuccinador, abrir y cerrar los recipientes de agua / granos / torta, presione los botones.
Precios: de 20 mil rublos. Máquina de café en cápsula
Una máquina de café en cápsula
es la mejor opción para aquellos que aman el espresso y las bebidas espumosas, pero no quieren: gastar mucho dinero para comprar una máquina de café, hacer su propio café en cualquier máquina de café o simplemente no quieren limpiar. Las máquinas de café en cápsula
- están diseñadas para elaborar café solo a partir de cápsulas y vainas en porciones. Son muy convenientes tanto en la preparación de bebidas como en la limpieza. Para mantener el dispositivo en orden, solo necesita 1 vez en tres meses para iniciar el ciclo de "cocción" con una tableta de limpieza especial.
Sin embargo, las máquinas de café en cápsula, en primer lugar, solo pueden cocinar una taza por ciclo, y en segundo lugar, limitan un poco la elección de las variedades( aunque hay muchas variaciones de cápsulas).Y en tercer lugar, exigir la compra de café en tiendas especializadas. Además, la espuma de café y capuchino está hecha de leche en polvo y también se envasa en una cápsula separada. Resulta que para hacer capuchino tienes que usar dos cápsulas, lo que no es demasiado económico. El sabor de tales bebidas, por supuesto, pierde las bebidas de la máquina de café.Principio de operación de
: la cápsula de se perfora, el café se mezcla con el flujo de aire, y luego el agua a alta presión ingresa al compartimiento.
Cómo usar una cafetera de cápsulas: todo lo que necesita hacer es insertar la cápsula en un compartimiento especial, llenar el tanque con agua y presionar el botón de inicio.
Cómo elegir una cafetera de cápsulas: los consejos para elegir una cafetera de cápsulas y las cápsulas en sí se pueden encontrar en la siguiente historia de video.
Pero una revisión de video del popular modelo de cápsula Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 melodía 3.
Precio: 3000-19000 frotar.
Finalmente, le ofrecemos ver un video general sobre cómo elegir la máquina de café adecuada para su hogar.
Consulte también el material: 12 consejos para elegir una máquina de pan para el hogar.
Ver también:
- la guía de compras Multivarki
- guía paso a pasoElegir un exprimidor
- 6 factores que debe conocer antes de comprar un horno microondas
- Guía para elegir una licuadora sumergible y estacionaria
- Usamos el lavavajillas correctamente
- Reglas para instalar y conectar un lavavajillas
- 10 criterios de selección de refrigerador que necesita saber antes de comprar
