.No es nada especial. Y la verdad es que, ¿qué puede haber en una bebida translúcida que prácticamente no tenga olor? Sin embargo, en la antigüedad, la rosa silvestre se usaba ampliamente para la preparación de una variedad de decocciones medicinales. Y por una buena razón, debido a su composición, esta baya de vitamina C sola tiene más que un limón. Qué hablar sobre otras sustancias útiles como hierro, potasio, fósforo, queratina y otras. Se recomienda tomar compota de sus bayas agrias durante los resfriados, acompañados de fiebre. Facilita la condición general, reduce la temperatura y restaura la inmunidad. Por cierto, esta bebida es útil para los diabéticos( en este caso, el azúcar no se agrega a la compota).La compota de rosa mosqueta estabiliza el azúcar, elimina las toxinas y ayuda a reducir el colesterol.
Las bayas de rosa mosqueta trituradas se utilizan como un agente antiparasitario, y la compota preparada sobre ellas tiene un efecto laxante suave.
Vale la pena señalar que la compota de rosa mosqueta puede proporcionar tanto beneficios como daños al cuerpo. La misma vitamina C la convierte en una "fruta prohibida" para las personas que sufren de alta acidez, una úlcera o gastritis. Además, la rosa de perro es un diurético, por lo tanto, con un uso prolongado, elimina el calcio.
Los hipertensos y las personas con enfermedad renal o ictericia deben tomarse con precaución.
Recetas de compotas de rosa mosqueta utilizan bayas frescas y secas. Los frutos se pre-limpian del tallo y las flores, a veces también eliminan las semillas.
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Compota de bayas frescas
Para sacar frascos de bebida de 2 litros:
- Kilograma de bayas frescas para clasificar, pelar de colas y residuos de inflorescencias. Enjuague primero con agua fría y luego vierta sobre agua hirviendo.
- Extienda el brier sobre las latas esterilizadas, llenándolas un poco menos de la mitad.
- Hacer un jarabe por separado. Para determinar la cantidad de ingredientes, vierta agua en el frasco de bayas y viértalo en la sartén. Por cada litro de agua, ponga 600 g de azúcar, hierva y cocine por 5 minutos para que el azúcar se disuelva completamente.
- vierta el jarabe hirviendo sobre el jarabe hirviendo y esterilice durante 15 minutos, luego corcho y cubra con una manta tibia.
Compota de bayas molidas con miel
En combinación con miel, la compota de rosa mosqueta para el invierno es un verdadero tesoro de vitaminas. Ayudará a crear una defensa confiable del cuerpo contra los resfriados y la gripe, y también eliminará toxinas y toxinas.
El briar fresco en la cantidad de 1 kg debe limpiarse de las semillas y lavarse. Vierta en una cacerola y agregue agua para cubrir las bayas. Hervirlos hasta que estén completamente cocidos( para ablandar completamente).
Recoger las bayas y molerlas en un colador. 
Agregue agua a la cacerola, donde se hirvió la rosa silvestre para que resulte 2.5 litros. Añadir 2 cucharadas. Masa de miel y baya rallada. Deje que hierva todo y vierta en frascos esterilizados. Enrollar y envolver.
Compota de bayas secas con jugo de naranja
Esta compota de rosa mosqueta es muy rica y ligeramente ácida. Antes de usar, se puede diluir con agua( hervida) en una proporción de 1: 1.
Para hacer una bebida:
- Vierta 1.5 litros de agua en una cacerola, deje que hierva y luego enfríe un poco.
- Cuando el agua se calienta, vierta 0.5 kg de rosa mosqueta seca y deje reposar durante 10 horas.
- Después del tiempo especificado, seleccione la fruta y cuele el agua.
- Corte las bayas hinchadas por la mitad y seleccione cuidadosamente las semillas. Enjuague nuevamente, para que no queden vellosidades.
- Pelar una naranja.
- En un tazón aparte exprime el jugo de naranja.
- Cuele el agua, en la cual insistió la rosa mosqueta, prenda el fuego, agregue 700 g de azúcar, 2 palitos de canela y ralladura de naranja. Llevar a ebullición para derretir el azúcar.
- Rellene la rosa mosqueta pelada y vierta el jugo de naranja, deje que hierva de nuevo y apáguelo.
- Cuando el jarabe se haya enfriado, retire la fruta con una cuchara ranurada, colóquela en los frascos y hierva el jarabe nuevamente durante 5 minutos.
- Verter dogrose en latas con jarabe caliente, esterilizar durante 10 minutos y enrollar.
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Compota de manzanas frescas y rosa mosqueta al verter
Para mejorar el sabor, agregue a la bebida una variedad de frutas y bayas. Puedes hacer una deliciosa compota de rosa mosqueta para niños con bayas secas y manzanas frescas. Las frutas son mejores para tomar en tamaños pequeños( las manzanas paradisíacas pueden ser), porque se ponen completamente.
Lave una libra de manzanas y pique con un palillo. 
Retire las bayas de rosa mosqueta secas( 200 g) de las colas y enjuague. 
Vierta el agua en una cacerola y después de que hierva, palidece los escaramujos y las manzanas durante 10 minutos.
Las manzanas se pueden tomar de cualquier variedad y cortarlas.
Extienda los ingredientes cocidos en frascos de 1,5 litros esterilizados y cúbralos con tapas.
Ahora debes cocinar un jarabe dulce:
- Poner a hervir 800 ml de agua;
- vierta 350 gramos de azúcar;
- re-hervir.
Llene las latas con escaramujos y manzanas con almíbar caliente, enróllelos y envuélvalos.
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Bebida de fruta seca
Se obtiene una compota de manzana y rosa mosqueta deliciosa y saludable utilizando bayas y frutas secas.
Para que el sabor sea más dulce, pero no empalado, agregue un poco de pasas en lugar de aumentar la cantidad de azúcar.
Entonces, primero debes preparar adecuadamente las frutas secas, de lo contrario la compota se volverá fangosa. Para hacer esto, vierta agua caliente y deje reposar por 10 minutos:
- 100 g de pasas;
- 0.5 st.rosa mosqueta seca
- 1 cda.rodajas de manzana.
Vierta las bayas y frutas lavadas en una cacerola y vierta 3 litros de agua. Hierva la fruta y cocine hasta que la fruta seca esté suave. Luego vierta 2 cucharadas. Azúcar y protomit 15 minutos para derretirse. 
Listo para la compota de rosa mosqueta verter en bancos y enrollar.
Compota de rosa mosqueta en el Multicooker
También se puede preparar una bebida saludable en el Multivarka. Tomará bastante tiempo. El número de ingredientes depende del tamaño del aparato del tazón. Por ejemplo, si es pequeño:
- Vierta 1 litro de agua en un recipiente y vierta 500 g de azúcar en él. Seleccione el modo "Cocinar".
- Mientras el agua se está calentando, limpie y enjuague 1 cucharada. Bayas frescas. Si quieres elegir las semillas.
- Cuando el jarabe esté casi hirviendo, coloque la rosa mosqueta en ella y ajuste el temporizador durante 30 minutos.
Después de que esté lista la señal para apagar la compota de las caderas en la olla de cocción lenta.
Para reponer las reservas de vitaminas y mantener la inmunidad, no es necesario ir a la farmacia. Después de todo, las preparaciones caseras hechas con amor con sus propias manos a partir de escaramujos sanos no son peores que las vitaminas farmacéuticas y ciertamente mucho más naturales. Unos cuantos tarros de compota no ocuparán mucho espacio en la despensa, pero siempre serán útiles en el frío invierno. Te bendiga
