Plum compote utilizando este tipo de contrato. En este capítulo, no se encontró un comentario. Este artículo no tiene un listado. Es una compota de ciruela amarilla. De hecho, solo una de sus apariencias puede hacer que un frasco tenga un sabor estético de color cálido y soleado. Fragante, la compota dulce no solo quita la sed perfectamente, sino que también se convierte en una barrera de vitaminas en el camino hacia el beriberi. A diferencia de las bebidas hechas con frutas azules, la ciruela amarilla le da a la compota un sabor más dulce, por lo que no debe poner mucha azúcar.
Plum Drink Una de las recetas de compota de ciruelas amarillas más sencillas y fáciles de preparar para el invierno es el vertido de frutas con jarabe de azúcar. A pesar del hecho de que la bebida no se esteriliza más, está bien conservada y, por lo tanto, las ciruelas tienen su propio ácido necesario.
Para la preparación de dos latas de compota con una capacidad de 3 litros cada una necesitará:
- ciruelas maduras, pero no muy blandas - 1 kg;Azúcar
- - 600 g;Agua
- - 5 litros.
Preparación paso a paso de compota de ciruela amarilla:
- Esterilizar el frasco.
- Fruta bruta, arrancando las colas y lavando. Dejar secar un poco.
- Extienda la crema sobre las latas, dividiéndolas por igual.
- Vierta el agua en una cacerola mediana en base a una lata de aproximadamente 2,5 litros. Puedes tomar un poco más con un margen. Cuando hierva, agregar el azúcar. Revuelva durante 5 minutos.
- Vierta las ciruelas con el jarabe hirviendo, enrolle y cubra con una manta tibia para la autoesterilización.
- Después de que las latas con la compota se hayan enfriado completamente, llévelos a un sótano o bodega para guardarlos.
Se recomienda almacenar una compota de ciruelas amarillas con piedras no más de 1 año. Su almacenamiento adicional puede estar cargado de intoxicación alimentaria debido a sustancias especiales liberadas de los huesos.
Compota de ciruela utilizando el método de doble vertido
El principio de preparar una bebida es casi el mismo que en la receta anterior. En un frasco de tres litros para preparar 1 kg de ciruelas amarillas maduras con pulpa firme.
Las frutas blandas recocidas deben dejarse para hacer mermelada. Al entrar en contacto con el agua hirviendo, la cáscara de dichos desagües puede explotar, lo que arruinará la apariencia de la compota de ciruela amarilla para el invierno y le dará un color turbio.
Coloque las ciruelas en un frasco y vierta agua hirviendo( unos 2,5 litros).Cubrir con una tapa y dejar la pieza de trabajo durante media hora. Desde arriba, es conveniente cubrir con una toalla. 
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Drene el agua enfriada en una sartén y cocine el jarabe de azúcar en su base, agregando 250-300 g de azúcar. 
El jarabe caliente vuelve a verter un frasco de fruta, enrolla y envuelve.
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en casa Compota de ciruelas amarillas peladas
Esta bebida es muy rica en sabor debido a la alta concentración de frutas y azúcar. Para la cosecha es conveniente usar tarros de un litro, ya que ocuparán menos espacio en los estantes. Pero a partir de una de ellas puedes hacer un par de litros de compota.
Si se desea, una compota concentrada de ciruelas se puede diluir con agua hervida inmediatamente antes de usar.
La formulación es ligeramente diferente de las compotas de relleno:
- Lave tres kilogramos de ciruelas amarillas dulces, córtelas por la mitad con un cuchillo y retire los huesos.
- Coloque las frutas peladas en frascos preesterilizados, llenándolos hasta la parte superior.
- Hervir el jarabe de 750 g de azúcar granulada y 1,5 l de agua y verter las ciruelas sobre él.
- Coloque una toalla vieja en el fondo de una cacerola o recipiente grande y ancho y coloque latas de fruta encima, cubriéndolas con tapas. Verter en un recipiente con agua caliente, hervir y, a partir de este punto, esterilizar la compota durante 25 minutos.
- Retire con cuidado el recipiente de vidrio, enróllelo y envuélvalo.
Compota de ciruela sin azúcar
Debido a que las ciruelas amarillas tienen un sabor bastante dulce, se pueden conservar sin azúcar agregada.
Ciruelas en la cantidad de 700 g por litro de jarra para lavar, poner en un colador y verter primero en agua hirviendo y luego en agua fría. Después de que todo el líquido se haya drenado, póngalos en frascos y vierta la cantidad necesaria de agua hirviendo. 
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Coloque los frascos en una cacerola ancha, cubra con tapas de metal y esterilice durante 10 minutos. 
Enrolle la compota de ciruelas sin azúcar para el invierno, dé vuelta los frascos y envuélvalos.
Compota de ciruela sin azúcar, hervida en una sartén.
Una característica especial de esta bebida no es solo la ausencia de azúcar, sino también el método de su preparación. A diferencia de la receta anterior, las ciruelas son pre-hervidas.
Lave las ciruelas maduras y densas en la cantidad de 500 g, cortando las colas. No quite los huesos.
Verter 2.5 litros de agua en la sartén. Cuando se calienta un poco, extienda las ciruelas amarillas. Deje hervir, palidece durante 1-2 minutos, y luego con cuidado, tratando de no rasgar la piel, saque la fruta del agua y colóquela en la botella.
Dar el agua en que se hervieron las ciruelas, hervir nuevamente y verter en la botella con las ciruelas. Corcho y envoltura.
La compota de ciruela amarilla resultará especialmente atractiva para los niños, ya que se trata de una bebida “dos en uno”: puede calmar la sed y comer algo de fruta. Y si las ciruelas permanecen, harán un excelente pastel de ciruelas. En general, la producción no de residuos! Por lo tanto, un par( decenas) de tarros adicionales simplemente no dolerán.
