Veamos cómo es la albahaca. Al cultivar semillas, cuidarlas no agregará mucha dificultad al jardinero. La albahaca es popular entre muchos por su sabor especial, aroma y propiedades beneficiosas. Es un exuberante arbusto de tamaño mediano, de unos 60-80 cm de altura, que a menudo se usa no solo para cocinar, sino también como una pieza decorativa del sitio.
Especias aromáticas como el hinojo, el romero, el tomillo, el estragón, el cilantro, la albahaca son populares entre muchas personas, por lo que han sido cultivadas con éxito en nuestros jardines durante mucho tiempo.
- Qué planta
- albahaca albahaca creciente
- Albahaca - la plantación y el cuidado de las semillas
- Plantar albahaca campo abierto directamente en planta
verde y albahaca púrpura sobre un lecho ↑ ¿Qué planta de albahaca
Esta planta es nativa de AsiaTiene varias variedades, las variedades difieren en color, forma de hojas. Cocina de los países europeos para cocinar ampliamente utiliza albahaca verde.
Albahaca verde Por el contrario, nuestro hermano púrpura, que tiene un aroma más brillante y pronunciado, es más común.
Purple Basil Las hojas de la variedad Baku tienen un color púrpura, su olor recuerda algo a una mezcla de aromas de menta, clavo( condimento).La albahaca con un color azulado( Ereván) huele a té, pimienta de Jamaica, verde( Cuchara): el olor es un poco a laurel mezclado con clavos.
Además de los propósitos culinarios, este cultivo aromático se usa ampliamente, ya que sus hojas, tallos contienen muchas vitaminas, componentes esenciales, alcanfor, caroteno, potasio. La albahaca violeta tiene propiedades bactericidas, antioxidantes, antiinflamatorias. Su uso tiene un efecto positivo en el sistema nervioso urogenital. Un hecho interesante es que a los mosquitos, mosquitos, moscas no les gusta el olor a albahaca, por lo que sería recomendable sembrarlos cerca de pabellones, bancos u otros lugares de descanso en su casa de verano.
Se utilizan hojas de albahaca frescas o secas para preparar una amplia variedad de platos, salsas y sopas. Debe agregarse con mucho cuidado, ya que puede cambiar por completo( eliminar) el sabor de los ingredientes principales.
содерж to content ↑Albahaca creciente
Esta hierba prefiere un suelo liviano y fértil, comienza a florecer desde mediados del verano y continúa hasta los primeros días de otoño. La albahaca ama los lugares cálidos e iluminados, reacciona mal a las bajas de temperatura.¿Cómo cultivar albahaca a partir de semillas en casa? Los jardineros experimentados recomiendan remojar las semillas( 2 veces) con agua caliente, no más de + 30 ° C, durante aproximadamente 15 minutos. Si tiene permanganato de potasio, puede agregar un poco de polvo al agua.
Las plántulas de albahaca Los recipientes poco profundos( 5-7 cm) se preparan por adelantado con un sustrato que se humedece completamente antes de la siembra directa de semillas( a principios de mediados de abril).También para plantar, puede utilizar una mezcla de suelo que consiste en humus, turba, arena( proporciones - 2: 4: 1).Las semillas se profundizan aproximadamente 1 cm, se riegan suavemente, después de lo cual la caja se expone a un lugar iluminado por el sol, donde la temperatura no es inferior a + 23 ° C.Después de 7-10 días, aparecen los primeros brotes, momento en el que la temperatura debe reducirse a + 17. .. 20 ° C para que las plántulas no se estiren. En todas las etapas de crecimiento de la albahaca, el riego debe hacerse solo con agua tibia. Además, no se debe permitir que se seque el suelo, así como la saturación de agua( para evitar la aparición de una pierna negra).
¿Cómo plantar albahaca en macetas separadas? Cuando las plantas de semillero aparecen dos hojas verdaderas, es hora de recoger. Para hacer esto, puede usar casetes especiales u otros recipientes pequeños que se llenan con el mismo suelo que se usó anteriormente. En la parte inferior se pueden colocar escombros o piedras de tamaño mediano, que serán de drenaje. La recolección se realiza con cuidado, por temor a dañar el sistema radicular. Las plantas se colocan en pequeñas depresiones, seguido de un riego regular.
содерж to content ↑Albahaca - plantación y cuidado en campo abierto
En algún lugar 7-10 días antes de la transferencia de plantas a terreno abierto, debe comenzar a endurecerse: reduzca la cantidad de agua durante el riego, produzca aire y reduzca gradualmente la temperatura( no más de +7.10 ° C).A finales de mayo / principios de junio, cuando la tierra se calienta a aproximadamente + 15 ° C, las plántulas pueden retirarse de las macetas y trasplantarse a la tierra.
A continuación, plantamos albahaca en los lechos, la siembra y el cuidado en campo abierto para este cultivo casi no es diferente de cualquier otra plántula. Los arbustos se ubican a una distancia de 25 a 30 cm entre sí, la depresión en el suelo debe ser de aproximadamente 7 a 10 cm. La distancia entre las camas debe ser de aproximadamente 30 cm. El pozo debe regarse bien antes de plantar. El arbusto debe ser plantado de tal manera que su brote principal, las hojas, se ubiquen sobre el suelo. Como en el caso de otras plantas de semillero, para plantar arbustos es mejor elegir un día nublado, de modo que los rayos del sol entren en contacto mínimamente con la albahaca joven.
Para que los arbustos se desarrollen bien, complacerlo con hojas exuberantes, las partes superiores de las plantas se pueden arrancar en la etapa de aparición de la quinta o sexta hoja completa. Esta maniobra contribuye a la expansión de la albahaca en amplitud, su densidad. Posteriormente, para que la planta también dé hojas exuberantes, las inflorescencias deben retirarse rápidamente: se pellizcan o se cortan. La tierra, por supuesto, requiere riego regular, aflojamiento, las malezas deben ser destruidas. 
Sembrando semillas de albahaca directamente en el suelo
También puede plantar esta especia fragante inmediatamente en el suelo, sin pasar por el proceso de pre-cultivo en cajas, macetas. Si vive en el sur del país, este proceso debe realizarse a mediados o finales de abril. Si se encuentra en el carril central, entonces la siembra de albahaca es mejor a mediados / finales de mayo, cuando esté seguro de que ya no se esperará enfriamiento.
Del mismo modo, las semillas se empapan primero en agua caliente. Las camas poco profundas se forman en el jardín, mientras que la especificidad de las semillas de siembra repite el método descrito anteriormente para sembrar plántulas. La profundidad de la semilla: no más de 1 cm, seguido del riego, inflando la tierra, eliminando las malas hierbas. Cuando las plantas alcanzan los 20 cm, se realiza pinzado de la parte superior. Cuanto más retire las hojas del arbusto, más crecerán de nuevo.
La albahaca es una planta cuyo mejor momento para cosechar en el otoño, el invierno es el período antes de la floración. En este momento, alcanza la concentración máxima de componentes beneficiosos, vitaminas, aceites esenciales. Tan pronto como veas los capullos que aún no han florecido, arranca inmediatamente la hoja para dejarla en blanco. Cuando las semillas maduren, puede recolectarlas, utilizarlas según lo previsto con el inicio de la primavera. 
La albahaca se siente cómodamente en el jardín antes del inicio de la primera toma de resfriados graves. Antes de que se acerque la escarcha, puede desenterrar un arbusto, plantarlo en una maceta, de modo que en invierno siempre tendrá especias aromáticas y, al mismo tiempo, una hermosa planta en casa. 
Debe saber que no se recomienda plantar albahaca en el mismo lugar durante varios años, ya que esto aumenta el riesgo de enfermedades de la planta por fusarium.
Ahora sabe cuándo plantar albahaca en las plántulas, cómo plantarlas, cómo cuidar las plántulas y los arbustos cultivados. Crece bien con el cuidado habitual, pero si decide alimentarlo con fertilizantes orgánicos, no será peor. El método anterior se puede utilizar para cultivar variedades básicas de albahaca o híbridas, como "Balconstar", "Anisovy", "Dreamer", "Lemon Flavor".
Esperamos que la fragante albahaca anual ornamental, que crece a partir de semillas, cuyo cuidado posterior se describe en este artículo, ahora se asiente en su casa de verano. 
