Además de las obras maestras de postres, esta fruta se puede poner en ensaladas, obteniendo un bocadillo sin igual. Para el invierno hay una oportunidad de abastecerse de compota de melón o mermelada. En general, el melón es universal y puede usarse en cualquier invención culinaria. Antes de pensar en qué hacer con un melón, necesita familiarizarse con su uso principal. La fruta de calabaza de la familia de la calabaza se consume principalmente cruda, pero la pulpa dulce se transforma en frutas confitadas, mermelada, miel de melón, se seca y se seca. Platos de melón dulce
Los platos de melón dulce
, cuyas recetas están destinadas solo para dulces, brindarán una descripción detallada del procesamiento de la pulpa de melón amarillo jugoso en excelentes creaciones culinarias. A menudo, esta fruta se elabora helados, batidos, tartas, postres y todo tipo de pasteles.
Melon Smoothie
Una bebida espesa de melón diseñada para ser consumida en el desayuno con el fin de obtener un impulso de energía durante todo el día. Batidos de melón se pueden complementar con frutas o bayas, como el kiwi. Para una bebida, necesitas tomar 2 tazas( 150 gramos) de melón en cubitos, media taza de kiwi de la misma forma. Agregue una mezcla de miel, en la cantidad de 1 cucharada. Cucharas y tanto jugo de limón.
Preparación:
- Corte el kiwi y el melón para hacer la cantidad prescrita de acuerdo con la receta.
- Colocar en una licuadora de melón, miel y jugo de limón. Si tienes un verano caluroso, entonces puedes tirar un par de cubitos de hielo, para una propiedad refrescante. Moler hasta obtener una consistencia suave.
- Verter la mezcla en un vaso, agregar rodajas de kiwi y mezclar con una cuchara.
- Hecho!
De acuerdo con esta descripción, puede reemplazar el kiwi de manera segura por otro ingrediente, siguiendo los pasos de cocción.
Sorbete de melón
Helado de melón y hielo con un mínimo de componentes: se trata de sorbete de melón.250 gramos de pulpa de melón, un gran vaso de agua, art. Cuchara de zumo de limón y 2 cucharadas.cucharadas de azucar.
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Preparación:
- Convierta los melones en cubos.
- Prepare un jarabe de agua y azúcar y deje que se enfríe completamente.
- Coloque los cubos y el jarabe en una licuadora y muela. Al final, vierta el jugo de limón.
- Vierta en tazas de nylon rizadas, cierre bien con una tapa y envíe al congelador. El tiempo de congelación depende de las propiedades de su refrigerador. Hecho
Si no hay moldes especiales, los vasos de plástico ordinarios pueden realizar su función, y la lámina para hornear actuará como una tapa.
Helado de melón
Esta receta consiste en la preparación de helado de melón con la adición de fresas. Tomará 1 vaso de melón y fresa, en forma de cubos. Estos componentes pueden ser tomados y congelados. Los ingredientes adicionales serán: un cuarto de taza( 40 gramos) de leche, una tercera taza( 50 gramos) de jugo de naranja, un vaso de agua y 1 cucharada.cucharada de miel.
Preparación:
- Coloque todos los ingredientes en la licuadora, excepto el agua y muela hasta obtener un puré.Verter agua y mezclar con una cuchara.
- Verter el gachas en vasos de plástico, que son habituales para nosotros. Selle firmemente la parte superior con papel de aluminio y pegue un palo de madera en el futuro helado a través de papel de aluminio.
Hecho!
Postre de melón
Obtenga un postre de melón aireado, como mermelada, con una receta simple a continuación. Un postre de gelatina( 90 g) y 270 gramos de pulpa de melón irán al postre de gelatina. Rellenar con aroma y sabor a plato 2 cdas. Cucharas de chips de coco, 1 cda. Cuchara de azúcar, 40 gramos de agua y, si se desea, menta fresca.
Preparación:
- Muela pulpa de melón en una licuadora.
- Sumergir el puré de papas en una cacerola, agregar el azúcar y hervir.
- Apaga el fuego, vierte una bolsa de gelatina, revuelve.
- Después de un ligero enfriamiento, batir la masa con un batidor.
- Vierta la mousse de melón en cualquier plato, cuya parte superior luego se sella herméticamente con película adhesiva y se envía al congelador.
- Después de un par de horas, el postre está listo, puede obtenerlo retirando la película. Cortar con un cuchillo, meter las chips de coco y servir.¡Buen provecho!
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Pastel de melón
Pastel de melón dulce, cuya receta ayudará a crear el dulce horneado en casa. Va a 500 gramos de melón, un vaso de harina, sémola y kéfir, 3 huevos de gallina. Los componentes adicionales de la torta serán 100 gramos de mantequilla, media taza de azúcar, una cucharada grande de azúcar en polvo, una bolsa de azúcar de vainilla para dar sabor, media cucharadita de sal y soda( extinguida con vinagre).Para lubricar las superficies para hornear con melón necesitarás aceite vegetal.
Preparación:
- Retire los huevos de la cáscara, vierta en un tazón grande y cúbralos con azúcar y vainillina. Use un tenedor para mezclar los ingredientes hasta que tengan una consistencia uniforme.
- Derrita la mantequilla y agréguela al puré de huevo y azúcar. Allí también vierte kéfir. Revuelva
- Agregar sémola, harina, soda a la mezcla resultante y mezclar. La consistencia debe ser tan líquida como los panqueques. Si esta masa no funciona, debe ajustarla agregando harina o kéfir.
- Lubrique la bandeja para hornear con aceite vegetal y vierta la masa.
- Los cubos derretidos se duermen sobre la masa.
- Calienta el horno a 180 grados y coloca la masa con el melón. Hornear 25 minutos.
- Retire un plato de melón del horno, déjelo enfriar y tírelo con azúcar en polvo. Hecho
Bocaditos de melón
Bocadillos de melón sugieren la presencia de sal, pimienta y otros ingredientes similares. Las ensaladas de melón pueden incluir varias combinaciones de carne, salchichas, queso, cereales, arroz. Un bocadillo de fruta jugosa se puede hacer simplemente asándolo en una sartén.
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Ensalada de melón
Esta ensalada de melón con melón es ligera y llena. Tomará 1 melón con un peso aproximado de 1 kilogramo, 150 gramos de arroz, 150 gramos de carne cruda ahumada( pollo), la misma cantidad de queso duro. Para degustar es necesario tomar sal, pimienta negra molida, aceite de oliva y menta para la decoración.
Preparación:
- Cáscara cortada y moler la semilla en melón en trozos.
- Convertir el queso duro en cubos.
- Cortar la carne ahumada en pequeños cubos o tiras.
- Mientras realiza el corte, debe hervir el arroz, que luego contiene queso, melón y carne.
- Sal, pimienta y mezclar los componentes.
- Vierta el aceite de oliva y mueva la ensalada a un plato hermoso que pueda hacer que la piel del melón.
Melón frito
El melón frito de la mañana puede ser un refrigerio rápido de la mañana. Para su preparación, puede tomar tantos melones como desee, pero esta receta está diseñada, por ejemplo, para 1 fruta grande. Al freír, se envolverá en harina, que necesitará 6 cucharadas.cucharasUn montón de chalotes se pueden agregar a la harina como se desee.2 cucharadas.cucharadas de maicena, 1 huevo, media cucharadita de sal y pimienta negra molida, un cuarto de taza de agua, para asar un vaso de mantequilla. Preparación
:
- Quitar las semillas y pelar de los melones. Cortarlo en rodajas o rectángulos.
- Picar finamente el chalote.
- Mezclar la harina con almidón, sal, pimienta, agua y huevo.
- Sumergir las piezas de melón en la masa y colocar en la sartén con aceite vegetal. Freír los minutos 2 a ambos lados.
- Servir con pimienta y sal.¡Buen provecho! Los platos de melón
no se limitan a los que se mencionaron anteriormente. Desata tu imaginación y, guiado por estas recetas, crea tu insuperable plato de melón. Deliciosas obras maestras culinarias tú!
