A veces realmente quieres algo inusual para el postre, y los famosos dulces orientales vienen a la mente. La receta de baklava con nueces y miel atrae tanto al experto culinario con experiencia como a los que recién comienzan a dominar este arte. Pero muchos se niegan a preparar el plato, justificándolo por su complejidad.¡Y esto no es del todo cierto!
En los países del este, esta dulzura es un invitado frecuente en la mesa familiar. Cada anfitriona puede hacer un postre como baklava casera con nueces. Los componentes de la receta son bastante simples, y se pueden encontrar en los estantes de cualquier tienda. Y el hogar quedará muy sorprendido por una sorpresa tan inusual para un dulce. Cabe señalar que este postre será mucho más natural y saludable que cualquier otra galleta del supermercado.
Usted puede hacer la masa usted mismo para la dulzura, o puede hacer baklava con nueces de hojaldre comprado en la tienda.
Considere ambas opciones. Por supuesto, será más fácil hacerlo desde la prueba ya terminada. Pero si quieres probar la gloria, no seas perezoso y amasa la masa tú mismo.
Una receta simple de baklava con nueces
Ingredientes:
- 700 gramos de pasta de hojaldre terminada;
- un vaso y medio de nueces;
- 90 gramos de mantequilla;
- medio vaso de agua;
- cuarto de vaso de miel;
- 170 gramos de azúcar granulada;
- canela al gusto. Preparación
:
- Muela la mayoría de las nueces en una licuadora. Puedes freírlos, es opcional. Y las mitades más hermosas de nueces aún serán necesarias para nuestra receta de baklava con nueces y miel. Los utilizaremos como adorno.
- Engrasar una bandeja para hornear con mantequilla, luego poner dos piezas de hojaldre. Sepáralos nuevamente con mantequilla y espolvorea con nueces picadas y canela. Continuar este procedimiento hasta que se acaben las piezas de masa. Ponga la masa en la capa superior también.
- Cortar nuestro pastel de capas improvisado. Puedes darle al baklava cualquier forma, pero tradicionalmente se corta en diamantes.
- Decora cada pieza con media nuez.
- Precaliente el horno a 180 grados y hornee nuestro dulce oriental hasta que se doren. Tarda unos 30 minutos.
- Pero nuestro baklava necesita jarabe de miel y azúcar, así que mientras esté dorado, hagámoslo. Para ello, hierve el agua y vierta el azúcar allí.
- Después de 4 minutos de hervir, agregue la miel. Cocine la mezcla a fuego lento, revolviendo durante unos 5 minutos.
- Saque el baklava horneado del horno y vierta sobre el almíbar.
¡Voila, la dulzura oriental más famosa ahora está en su mesa!
¡Y si quieres practicar tus habilidades culinarias y hacer la masa para la receta de baklava con nueces y miel, entonces comienza a hacerlo más audaz! 
Ingredientes para la masa:
- 3 tazas de harina;
- cerca de un vaso de agua;
- medio vaso de aceite de girasol;
- cuarto de cucharadita de sal;
Preparación:
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón.
- Formamos una bola de masa con nuestras manos.
- Dividimos un grupo grande en muchos pequeños. Deben ser tanto como quieras para hacer capas para baklava.
- Dejar reposar la masa durante 20 minutos.
- Enrolle los bultos en capas muy delgadas con un rodillo de amasar. Lo principal es tener cuidado de no rasgar la masa.
Hojaldre casero listo! Resultó incluso mejor que la compra, y no tomó mucho tiempo, y usted ahorró dinero. A continuación, siga la receta que se describió anteriormente.
Usted ve, resulta que cocinar baklava en casa no es una tarea tan difícil.¡Solo hay que intentar hacer todo con alma! Por la noche, complacer a sus seres queridos con un postre oriental inusualmente dulce, que seguramente tendrán que probar.
