Kõige maitsvamad toiduvalmistamise retseptid küpsetatakse ahju köögiviljades

Küpsetatud köögiviljad ahjus on tervisliku eluviisi lahutamatu osa. Sel viisil valmistatud roog on palju kasulikum. Seda võib kasutada nii täiskasvanud kui ka lapsed. Köögiviljad - parim lahendus on alati kuju ja tervislik välimus. Paljud ei tea, kuidas küpsetada köögivilju fooliumis, et need jääksid mahlakaks ja maitseks. Tegelikult on kõik väga lihtne. Selleks, et roog oleks maitsev, järgige lihtsalt soovitusi ja reegleid.

Kiire retsept köögiviljade jaoks fooliumis

See on üks populaarsemaid viise, mida iga perenaine teab. Selle meetodiga valmistatud köögiviljad ei põle ega muutu tselluloosiks, vaid jäävad mahlakaks ja isuäratavaks.

Koostis:

• keskmise suurusega baklažaan;
• suvikõrvits;
• 5 tomatit;
• 2 paprika;
• viis suurt šampinjat;
instagram viewer
• kaks keskmist küüslauguküünt;
• meresool;
• kaks supilusikatäit päevalilleõli;
• väike väike petersell;
• Vürtsid;

Selleks, et roog oleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, ei tohiks kõik komponendid hakkida, vaid lõigatakse suurteks tükkideks.

Köögiviljad pestakse ja kuivatatakse. Suured tükkideks lõigatud suvikõrvits ja baklažaan. Igaüks, kellele ei meeldi suvikõrvits, võib asendada teise baklažaaniga.

Pärast köögiviljade tükeldamist võite jätkata šampinjonide valmistamist. Iga seen on lõigatud 4 tükki. Kui ostad suured šampinjonid, ei töötanud, siis tuleks need kaheks võrdseks pooleks lõigata.

Tomatid jagunevad neljaks osaks. Selleks, et roog ei osutuks vesiseks, on parem kasutada kreemikast tomatit. Neil on vähe mahla ja üsna tihedat liha.

Bulgaaria pipar tuleks osta paksude seintega ja soovitavalt punase värviga. Nõus saab magusa maitse ja on väga pehme. Köögiviljade röstimiseks fooliumis on Belozerka parem mitte kasutada.

Koorige paprika, peske neid ja lõigake need keskmise suurusega viiludeks.

Pange kõik köögiviljad sügavasse kaussi, maitsesta soola ja maitseainetega.Ülemine veidi õli ja segage hoolikalt. Seejärel pange need fooliumiga vormile. Aluspind peab olema paigaldatud nii, et ühelt küljelt vaadataks välja vähemalt 5 cm ja teisest küljest alumise kihi pikkus. See on vajalik, et saaksite köögiviljad katta.

Nõud küpsetatakse 60 minutit temperatuuril 20 ° C.Valmis köögivilju peetakse pehmeteks. Aja lõpus pange need ahjust välja ja avage kergelt foolium. Sellises olekus hoidke kapis veel 20 minutit. See on vajalik, et nad kergelt pruuniksid. Kui köögiviljad on kuumtöödeldud rohkem kui tund, muutuvad nad veelgi pakilisemaks. Sel juhul peamine tagama, et neid ei põletata.

Serveeri neid soojana liha, kala külgliha kujul. Neid saab kaunistada peeneks hakitud roheliste toorainega.

Kui soovite, et tassi värv oleks värviline, on soovitatav kasutada erinevaid toone.

See retsept retsept, mida küpsetatakse ahjus fooliumis, ei jäta kedagi ükskõikseks.

Maitsvad küpsetatud köögiviljad juustuga

See retsept on väga lihtne ja tervislik. Köögiviljade valmistamine sel viisil on parim võimalus toita kogu perele vitamiiniroogi. Juustuga ahjus küpsetatud köögiviljad on väga õrnad ja aromaatsed.

Sellise tassi valmistamiseks peate võtma:

• kaks suurt kartulit;
• 2 porgandit;
• 400 g brokoli;
• 100 grammi värsket rohelist hernest;
• 1 sibul;
• 100 g kõva juustu( parem kasutada parmesani);
• 3 supilusikatäit hapukoorega;
• 2 kanamunat;
• peen sool;
• maapähkel;
• Vürtsid.

Selliste köögiviljade küpsetamine peaks olema 180 ° C ahjus. Enne kui paned nad kappi, peate seda hästi soojendama. Alusta ettevalmistusprotseduuri, et valmistada ette kartuleid ja sibulaid. Pesta ja koorida köögivilju. Sama menetlust tuleks teha porgandiga.

Brokoli ja hernesid võib kasutada külmutatud. Kui need on värsked, tuleb need hästi voolava vee all loputada ja kuivada. Kõik komponendid lõigatakse keskmise suurusega sama suurusega tükkideks. Maitsesta neid pipartega ja vürtsidega, segage hoolikalt.

Võtke küpsetusplaat, katke fooliumiga. Soovi korral võite määrida väikest kogust taimeõli. Valmistatud köögiviljad pannakse vormi ja nende peale pannakse tükeldatud sibula rõngad.

Et kõik köögiviljad oleksid ühtlaselt küpsetatud, kasutage tasast küpsetusplaati, millest vedelik ühtlaselt aurustub.

Sügavast kaussi murdke muna ja segage see põhjalikult hapukoorega. Selleks saab kasutada nii kahvlit kui ka segisti.Ühtse konsistentsi tagamiseks on parem kasutada düüsi. Vala segu köögiviljadele.

Katke pann kaane või fooliumiga.

Hoidke tassi ühe tunni jooksul ahjus. Valmistamise ajal võite juust hõõruda. Selleks kasutage ainult trahvi riiv.

Selleks, et köögiviljad ei laguneks ja oleksid krõbedad, soovitatakse neid küpsetusplaadile panna, et jätta tükkide vahel vaba ruumi.

Lõpuks eemaldage vorm ahjust ja puista see juustuga.

Seejärel asetage kapp 10 minutiks. See aeg on piisav juustu sulamiseks ja köögiviljade ühtlaseks katmiseks. Serveeri sellist tassi võib soovi korral olla a la carte, seesami sees.

Köögiviljadel on atraktiivne välimus ja ahvatlev koorik, kui neid regulaarselt segatakse.

Maitsvad köögiviljad ahjus järk-järguliste juhistega

See roog ei jäta ükskõikseks nii täiskasvanutele kui lastele. Retsepti valmistamiseks võib kasutada erinevaid köögivilju.

Selle tassi valmistamiseks peate võtma:

• 6 tükki kartulit( keskmise suurusega);
• väike kõrvits;
• üks suvikõrvits või suvikõrvits;
• kaks suurt paprika;
• 5 küüslauguküünt;
• kõva juust;Maitse järgi
• sool;
• neli lusikatäit taimeõli.

Küpsetatud köögiviljade retsepti valmistamine ahjus koos fotoga:

1. Kõik köögiviljad tuleb hästi pesta. Kõrvits tuleks koorida, tükeldada ja viljaliha seemnetega eemaldada.
2. Peske ja puhastage kartulid. Tsukkiinid ja Bulgaaria pipar tuleks jätta koorega.
3. Kõik komponendid lõigatakse tükkideks, mille paksus ei ületa 2 cm. Neid tuleks lõigata ringkondadeks.
4. Küüslauguküüned tükeldatakse teravate noadega väikesteks tükkideks. See võtab aega ja köögiviljad saavad rikkaliku maitse.
5. Kui kõik koostisained on koostatud, saate vormi valikuks edasi minna. Kõige parem on kasutada mahutit, mille mõõtmed on 30 x 20 cm, mis peaks olema kaetud fooliumiga. Harjaga määrige mahuti ettevaatlikult.

Kuna kõigil köögiviljadel on oma toiduvalmistamisperiood, tuleb need jagada kaheks osaks. Esimene tuleb saata ahju tahkele ainele. Nende hulka kuuluvad kartulid, kõrvitsad ja porgandid. Pange need kaussi, maitsesta soola ja vürtsidega. Segage kõik hästi. Sama menetlust viiakse läbi ka teise köögiviljade partiiga, mille valmistamiseks on vaja minimaalset aega.

Kartul, porgand ja kõrvits tuleks hoida ahjus 10 minutit. Pärast seda saada küpsetusplaat ja pange köögiviljade teine ​​osa. Tagage mahuti tagasi ahju ja küpseta 25 minutit samal temperatuuril.

Vähem maitsev on sama retsepti kasutades ahjuhülsis küpsetatud köögiviljad.

valmis köögivilju kaalutakse, kui kartulit saab kahvliga kergesti augustada.5 minutit enne valmisolekut tuleb juustu riivida. Piserdage kuuma tassi kiibiga ja pange veel üks või kaks minutit. See võimaldab juustul ühtlaselt jaotuda üle pinna ja anda nõudele uskumatult meeldiva lõhna ja maitse. Serveerige kuumalt mis tahes teravilja või lihaga.

Küpsetatud köögiviljad on uskumatult maitsev ja tervislik roog. Sellise toidu igapäevane tarbimine küllastab keha kõigi vajalike komponentidega.Õigeks saamiseks peaksite järgima toimingute järjekorda.

Köögiviljasegu segamine ahjus - video