Talvel on võimalik säilitada või süüa korraga erinevate täidistega baklažaanirulle

Tavapäraste salatite konserveerimisel väsinud inimestele tehakse ettepanek teha talveks baklažaanirullid. See roog on suupiste, samuti tavaline lisamine mistahes kõrvaltoidule. Selliseid maitsvaid toite süüakse mõne minuti pärast, nii et küpseta rohkem. Pangas valamine võib olla teie enda mahl, mis on valitud nende steriliseerimise protsessis sisuga, või see võib olla tomat. Igal juhul säilitatakse sätted pikka aega, peamine on järgida kõiki samme, lähtudes baklažaanirullide fotodega tehtud retseptidest.

Põhikomponendi ettevalmistamine - baklažaanViilutatud viilude paksus on tavaliselt vahemikus 0,5-0,8 cm, need köögiviljad omavad teatud naturaalset kibedust, millest tuleb vabaneda, vastasel juhul kaotab tassi kõik võlu. Seega, pärast lõikamist, sukeldatakse sinised soola segatud sügavasse kaussi, mis aitab kaasa selle väga kibeduse sekretsioonile. Selles seisundis jäta mitu tundi, sageli on see kaks tundi. Kui sinine sinine on üleküllane, siis on parem aega suurendada. Pärast määratud aja möödumist võtke baklažaanid välja, tühjendage tarbetu vedelik ja alustage röstimisprotseduuri. Edasised sammud vastavalt retseptile.

instagram viewer

Loe ka: Kuidas kasvatada baklažaanide seemneid kodus

Baklažaanirullid porganditäidisega talveks

Baklazaanid rullidena talveks võtab ainult 40 minutit ettevalmistust. Sellise suupiste jaoks on vaja 1 kg sinist( baklažaan).Porganditäidis koosneb 0,4 kilogrammist porgandist ja on valmistatud Korea põhimõtte kohaselt. Seetõttu tasub valmistada maitseained Korea porganditele, mis maksavad ainult 2 tl. Täidis on küllastunud vürtsika 6 küüslauguküünega, 20 grammi äädikat ja 100 grammi päevalilleõli, soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Baklažaanid ei vaja puhastamist. Need on lihtsalt lõigatud piki ribasid, mille paksus on 5-7 mm. Siis peaks sa lõikama suure kausi ja katma soola. Paigutage paar tundi klaasist baklažaanika kibedust.
2. Purustada kooritud lehed spetsiaalse seadmega.
3. Porgandid taaskasutatakse Korea riivile.
4. Segage porgandid küüslaugu ja soovitud vürtsidega.
5. Viige õli keema ja lülitage soojus kohe välja. Vala neile porgandid ja laske neil mõnda aega seista. Ainult siis aeglaselt valada äädikat.
6. Eemaldage baklažaanid kaussi( mahl peaks jääma allapoole) ja praadima veidi mõlemalt poolt.
7. Jätame peamiseks sammuks baklažaanirullide valmistamiseks talveks. Pange porgandid valmis baklazaaniribadesse ja murdke need rulli.
8. Pange rullid tihedalt eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja saata need steriliseerimisprotseduurile, mis kestab 40 minutit.
9. Tõmmake, keerake korgid ja pöörake ümber. Mähkige tekk ja oodake umbes päeva, et see jahtuda. Valmis!

Ärge valage äädikat kohe keevasse õlisse, võib tekkida plahvatus.

Baklažaanirullid porganditega, sibulaga ja paprikaga talveks

Kirjeldus, kuidas teha baklažaanirullid sibula, porgandi ja paprikaga, aitab teil luua selliseid erakorralisi sätteid, mida te sõrmede lakkate. Peamine koostisosa vajab 3 kilogrammi ja see on kahtlemata baklažaan. Täidisega läheb 3 tükki porgandit ja 1 pea küüslauk. See valmistatakse vastavalt Korea põhimõttele, nii et valmistage 5 supilusikatäit äädikat, 3 sama lusikatäit suhkrut, 1 tl soola ja musta jahvatatud pipart 1 spl.lusikas. Minirullide vahel kihiline salat koosneb 6 paprikast, 5 väikest sibulast.

Loe ka: Maitsvad ja kiired retseptid kana keetmiseks koos mee ja sinepiga ahjus

Ettevalmistus:

1. Peske baklažaanid, lõigake need plaatidele, valage rohkelt soola ja oodake 2 tundi, kuni mõru mahl kulgeb vaagna põhja. Täitke rohke soola ja oodake 2 tundi, kuni mõru mahl voolab vaagna põhja.
2. Samal ajal, kui voolab sinistelt tarbetu vedelik, peaksite valmistama Korea porgandeid. Selleks peate seda riivima sobivale riivile, kaetud pipra, suhkru, korea maitseainete ja soolaga.5 supilusikatäit äädikat, mis on segatud 1 lusikaga taimeõli ja valatakse porganditesse. Purustage küüslauk, asetage viiludesse ja segage väga hoolikalt. Määra kõrvale.
3. Tagasi baklažaanide juurde, kus peate mõlemad pooled praadima, et need oleksid kergelt kuldsed.
4. Lõika pipar õlgadele ja sibul poolrõngasteks. Segage see kokku.
5. Talvise baklažaanirullide jaoks tasub panna porgandit servale ja pakendada.
6. Pange kihid purki: rullide kiht, sibulakiht pipariga.
7. Tee 200 g suhkrut ja sama äädikat, 2 supilusikatäit.lusikatäit soola. Kõik lahjendatakse 250 grammi veega ja keedetakse. Saate lisada lahe lehed. Vala rullidega purgid.
8. Steriliseerige 15 minutit.
9. Kaaned kaanega, mähkige sooja. Pärast jahutamist hoidke sahveris.

Kihtides võib sibula ja paprika arv võtta teie äranägemisel.

Baklažaanirullid, täidetud tomati ja küüslauguga

Baklažaanirullid tomatite ja küüslauguga ei paku talveks konserveerimist. See eelroog tarbitakse kohe. Komponendid võetakse kõik 2 tükki: kaks baklažaani, kaks tomatit, kaks küüslauguküünt, kaks rohelisi kimpusid.Ülejäänud maitse: majonees, sool, jahvatatud pipar.

Loe ka: Baklažaani kasvatamine: üldised soovitused ja lühiülevaade

parimatest sortidest Ettevalmistus:

1. Lõika baklažaanid mööda plaate. Kata klaasitäis soola ja oodake paar tundi, et mõru vedelik tühjeneks.
2. praetud baklažaaniplaadid.
3. Valmistage majonees-küüslaugukaste. Majoneesis lisada hakitud küüslauk, hakitud maitsetaimi ja soola.
4. Kasvatada baklažaane majoneesiga, nagu võid leiva. Pange tükk tomatile servale.
5. Mähkige tomat tomatikuulesse. Valmis!

rullid on paigalduskindluse tagamiseks läbistatav vööri või hammasratta abil.

Mitmesuguseid koostisosi võib pakendada baklažaani keeltesse, mitte ainult ülaltoodud keeltesse. Baklažaanirullid erinevate täidistega on ületamatud ja originaalsed. Täidis võib olla järgmine:

• sink ja porgandid;
• riivitud kõva juust majoneesi, tomatite ja maitsetaimedega;
• hakitud rohelised;
• muu.

Lülitage fantaasia ja katse sisse. Te saate koostada kanaliha, kartulid, pähklid, avokaadod, basiilik, kilud. Mis ja mis täidab baklazaani, on sinu ja teie maitse järgi. Bon isu!

videoretsept baklažaanirullidele