artikli sisu:
Wheat teravilja - odav ja väga kasulik toode. Maitsevaks muutmiseks peate teadma mõningaid selle valmistamise saladusi. Oleme valmistanud parimad retseptid, et aidata teil valmistada väga maitsvat nisu teravilja.
Nisu teravilja omadused
Nisu tangud on töödeldud( purustatud, jahvatatud) kõva nisu suurte, väikeste või keskmise terade suurusega. Sellel on väga rikas keemiline koostis:
- vitamiinid( rühmad B, A, E, F jne).
- Mineraalid( magneesium, jood, tsink, kaltsium, fosfor jne).
- Valgud( 16 g), rasvad( 1 g), süsivesikud( 70 g).
Nisu putru keskmine kalorisisaldus vees on 330 kcal.
Nisu puder on tõeline toitainete ladu, mistõttu selle kasutamine aitab kaasa mikrofloora taastumisele sooles, parandades ainevahetust, normaliseerides happe-aluse tasakaalu kehas, vähendades kolesterooli taset.
Toiduvalmistamisel kasutatakse seda teravilja esimese ja teise kursuse, salatite, pirukate, pajaroogade jms valmistamiseks. Kõige sagedamini kasutatakse teravilja pudelis vees, puljongis ja piimas. See võib olla soolane, vürtsikas või magus. Allpool on toodud parimad retseptid nisu puderite valmistamiseks, mis on põhiroog või kala / liha / lihapallide serv.
Sõltumata valitud retseptist on soovitatav terad enne küpsetamist loputada, mis aitab vabaneda liigsest tärklisest ja erinevatest saasteainetest.
Vees
Nisu putru retsept vee peal on üsna lihtne. See on teravilja keetmise universaalne meetod. Nõud on suurepärane võimalus hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Lisaks vajate toiduvalmistamiseks vähemalt koostisosi.
Kuidas süüa nisu putru vees? Enne keetmist peaksite otsustama valmistoote soovitud konsistentsi.
Kui vajate viskoosset, vesilist konsistentsi, siis vajate 4 tassi vett, et valmistada 1 tassi teravilja, lähtudes maitsele. Eelnevalt ei ole vaja keeva vett oodata, piisab kõigist koostisosadest pannile ja aeg-ajalt segada, et mitte põletada. Pärast keetmist vähendage soojust ja küpseta, kuni see on valmis. Terad peaksid paisuma ja muutuma pehmeks, keskmiselt kulub see 40-50 minutit. Pärast toiduvalmistamist saate maitsele lisada oliiviõli, porgandeid ja sibulaid, rohelisi jms.
Kuidas küpsetada nisu pudru vees? Kui eelistate valmistoote murenevat tekstuuri, siis tuleb toiduvalmistamiseks võtta vett ja suhkruid vahekorras 3: 1.Pange koostisosad kastrulisse, soola ja / või lisage suhkrut ning asetage tulele.Ärge katke kaant. Pärast keetmist oodake, kuni teravilja on võrdne veega( umbes 10 minuti pärast) ja lisage 50 g võid, keedetakse aeglasel tulekahvel veel 10 minutit ja lülitage tuli välja. Kata ja jätta allesjäänud terad paisuma kuni 40 minutit.
Pimedast ja suurest töödeldud teraviljast valmistatud putru hakkab murenema kui kerge ja peen.
Tihe paksu konsistentsi saavutamiseks on vaja vähendada vee osakaalu 2 klaasi kohta 1 tass teravilja kohta. Kuid tuleb meeles pidada, et sellisel juhul on terad alatoidetud ja selle tulemusena kõvad ning kogumass osutub üsna kuivaks. Kuid sellel toiduvalmistamise meetodil on oma eelised, sest toode säästab rohkem väärtuslikke aineid.
Pärast toiduvalmistamist saab vees sisalduvat koort kätte:
- kuivatatud puuviljad
- viljad;
- koor;
- marjad;
- kastmes;
- liha / kala ja muud tooted.
Piimas
See toiduvalmistamisviis sobib ideaalselt hommikusöögiks või lapse toitmiseks. Parem on valida keskmise suurusega teravilja, nii et putru on õrn ja pehme. Toidu valmistamiseks lisage pannile 3 tassi piima, 2/3 tassi teravilja, soola, suhkrut ja küpseta, kuni see on valmis( keskmiselt pool tundi pärast keetmist).Lisage lõpptootele või.
Söögi maitselisemaks muutmiseks lisage pudrule rosinaid, kuivatatud aprikoose, riivitud õuna, pirni, värskeid maasikaid, banaane jne. Selgus, et kõige toitevam, rikkalik ja maitsev on küpsetada puljongis nisu putru. Kana puljong - sobib seda tüüpi teravilja jaoks. Keetmiseks on vaja:
- kana liha.
- Vesi.
- sool.
- Pepper.
- lahe lehed.
Kana liha ja vee osakaalu soovitatakse võtta suhtega 1: 2.See puljong osutub küllaltki küllastunud, maitsevaks ja mitte tugevalt rasvaks. Pange kõik koostisosad kastrulisse ja küpseta, kuni liha on täielikult keedetud. Küpsetusaeg sõltub liha ja vee kogusest.
Mida kauem te liha küpsetate, seda rikkam on puljong.
Seejärel eemaldage kana ja lisage teravili puljongile vahekorras 1: 3.Nisu teravilja maitse täiendab suurepäraselt röstitud porgandeid ja sibulaid, nii et kui puder küpsetab, siis peate praadima.1 tassi teravilja jaoks piisab 1 sibulast ja 1 keskmise suurusega porgandist. Neid tuleb puhastada, pesta, lõigata / hõõruda ja röstida päevalilleõlis keskmisest kuumusest kuni ilmub helepruun. Seejärel lisage putru ja segage. Serveeri keedetud liha koos valmis roogaga.
Ärge unustage segada pidevalt keedukese ajalkroon neelab vett ühtlaselt ja ei põle.
Mitme pliidi
mitmekordse pliiatsiga nisu putru on üks lihtsamaid valmistamisviise. Lõppude lõpuks ei pea perenaine kontrollima keetmist, toote valmisolekut, sekkumist. Sellest tulenevalt ilmub palju vaba aega ja te saate oma äri teha. Lisaks sellele, et keedukook ei vaja praktiliselt perenaise osalemist, on teravilja väga maitsev, õrn ja pehme.
Nisu teravilja mitmevariandis vees vajab samu proportsioone nagu keedetud potis. Et saada keskkonda, mitte vedelat ja mitte paksu konsistentsi, vajab 1 tass teravilja 3 tassi vett( see peab olema kuum, vastasel juhul peab seade vedeliku kuumutamiseks kulutama lisaaega).Pange koostisained multikookuse kaussi, lisage soola / suhkrut, võid. Soovi korral lisage riivitud porgandid ja tükeldatud sibulad. Sulgege kaas ja asetage see sobivale töörežiimile, sõltuvalt konkreetsest mudelist, seda võib nimetada "Teraviljad", "Kashi", "Multipovar", "Piima putru" jne."Languor", "supp".Keskmine küpsetusaeg on pool tundi. Selleks, et teha koli paistetumaks ja pehmemaks, ei saa seda kohe avada, vaid lasta sel veel 20 minutit keeta, aeglases pliidis olev putru on murenev ja mahlane.
Samamoodi võib aeglases pliidis piima, puljongit valmistada. Maitseks võite lisada erinevaid vürtse, vürtse: kaneeli, basiilikut, kardemooni, karri, paprikat, loorberibi, vanilli, ingverit, rohelisi ja palju muud.
Nüüd sa tead, kuidas süüa nisu putru vees, murenev, õhuke või paks, mille koostisosad on see teravilja kõige paremini kombineeritud ja millega seda saab valmistoodetena kasutada. Vali oma lemmik retsept ja alusta seda kasulikku ja väga maitsvat roogi.
