Artikli sisu:
Esimesed toidud on tervisliku toitumise asendamatu osa. Värske šampinjonist supp kartuliga on väga kasulik ja kiire küpsetatud eine, mida iga perenaine saab teha. Neile, kes ei tea, mida lõunasöögi valmistada, on see retsept parim.
Loe ka artiklit, mis käsitleb küpsetatud seentest pärineva maitsva seene supi valmistamist!
Kõige maitsvam seeneupp
Valmistage see roog väga kergesti ja kiiresti. Selleks on vaja minimaalset tootevalikut, millest enamik on mis tahes perenaise köögis. Värskete seente tõttu on supp soolane, õrn ja rahuldav. Selle tassi mitmekesistamiseks saate kasutada erinevaid vürtse, mis annavad talle uskumatu järelmaitse.
Koostis:
- 300 grammi kartuleid( võib olla noor);
- üks suur porgand;
- keskmine lamp;
- 250-270 g šampinjonit;
- värsked rohelised( valikuline);
- sool.
Selleks, et seentel oleks kreemjas struktuur, tuleks osta ainult valge värvi šampinjonid.
Samm-sammult retseptivalmistamine šampinjonist supp kartulitega:
- Kõigepealt tuleb kartulid koorida. Koorige köögiviljad välja ja eemaldage kõik silmad. Pesta mugulaid põhjalikult ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
- Pesta porgandeid voolava vee all ja puhastada. Seejärel lihvige see peenest riivile.
- Eemaldage sibula koor ja tükeldage poolrõngasteks.
- Selles etapis on vaja valmistada seeni. Neid pestakse ka liivast ja muust prahist. Iga seent tükeldatakse peeneks.
- Vala veidi taimeõli sügavale pannile ja oodake veidi, kuni see hästi soojeneb. Seejärel asetage talle sibulad ja keedetakse väikese tule juures mitte rohkem kui 5 minutit. Valmis köögiviljad peavad saama atraktiivse kuldse värvi. Lisa grillitud sibulad porgandid ja hauta veel 4 minutit. Selle aja jooksul ei tohiks unustada, et praetud köögivilju tuleb segada.
- Pange šampinjonid pannile ja sulgege kaanega. Selles olekus jäta 10 minutit. Selle aja jooksul on köögiviljad täielikult keedetud ja muutunud pehmeks. Soola porgandid, sibulad ja seened.
- Lisage koostisaineid sooja veega ja segage lusikaga hästi. Seejärel pange kartulid ja tõstke vedeliku keetmiseks maksimaalne soojus. Kui vesi on jõudnud 100 kraadi, vähendage soojust ja küpseta veel 20 minutit.
Selleks, et supp oleks läbipaistev, peate seda valmistama ainult madala kuumusega.
Vee asemel võite lisada valmis puljongi. Niipea, kui kartul on pehme, lülitage tuli välja, kuid ärge avage kaant. Võid degusteerida 30 minuti pärast. See aeg on piisav, et supp oleks tõeline. See omandab rikkaliku, seente maitse ja muutub tärkliselisemaks. Enne serveerimist tuleks iga portsjoni kaunistada peeneks hakitud rohelised.
pajaroog Nõud on valmis! Bon isu!
Kiire koor supp šampinjonidega ja kartulitega
See retsept on mõeldud neile, kes tahavad kogu peret toita maitsva roogaga ja samal ajal kulutada vähem aega. Seente ja kartulite supppüree on uskumatult õrn ja aromaatne. See on organismis kergesti imenduv, nii et see sobib ideaalselt toitumise, beebi ja tervisliku toidu jaoks.
Sellise tassi valmistamiseks on vaja:
- pool kilogrammi kartuleid;
- 0,5 kg värsket šampinjonit;
- 2 keskmise sibula;
- 2 klaasi kreemi, mille rasvasisaldus on 10%;
- 6 tl taimeõli( rafineeritud);
- rohelised.
Kartuli mugulad pestakse ja puhastatakse. Lõigake suured tükid ja keedetakse, kuni see on täielikult keedetud. 
Kartulipuru, kuid enne seda peate veest tühjendama. Jätke väike kogus sellest. 
Sibula koorimine ja tükeldamine. Köögi köögivilja peaks olema taimeõlis, kuni see on läbipaistev. 
Seened pestakse, tükeldatakse juhuslikult ja pannakse sibulaga pannile. Koostis soola, segage hästi ja keeda madalal kuumusel, kuni liigne niiskus aurustub. 
Segistit kasutades pekske sibula-seene segu ühtlaseks. 
Saadud segu pannakse kartulile ja lisage neile soe koor. 
Valikuliselt sool ja pipar. Pange pott tulele ja keema.
Kui kreemi supp osutub paksuks, siis saate selle viia konsistentsini kartulipuljongi või kana puljongi abil.
Serveeri seda tassi hapukoore ja värskete maitsetaimedega. 
Seente maitse parandamiseks on soovitatav pihustada iga osa ülemisest maitsest, mis põhineb kuivatatud šampinjonidel.
Cream supp on keedetud üle kogu maailma. Ta võitis palju fänne, mis taas kinnitab tema uskumatu maitset ja kasulikkust.
Need suppide ja kartulite suppide retseptid on parimad pereõhtusöögid. Toidu maitseks ja tervislikuks muutmiseks piisab nõuandeid ja reegleid järgides. Ja siis võite olla kindel, et õhtusöök oli edukas.
