Kiire, maitsev, originaalne - kana pajaroog igapäevaseks söögiks

AREAKana pajaroog - üks lihtsamaid valmistada roogasid, mis suudavad üllatada nii täiskasvanu kui ka lapse. Tõepoolest, iga koduperenaine saab seda tassi ka ilma eriliste oskusteta. Ainus tingimus on kogenud kokkade nõuannete järgimine. Ja nad omakorda pakuvad paljusid retsepte, milles kirjeldatakse samm-sammult kana pajaroogide loomise protsessi kodus. Mõtle mõned neist.

Kana toitev meistriteos

Inimesed, kes vaatavad oma kehakaalu, eelistavad madala kalorsusega toitu. See ei tähenda, et toit peaks olema värske ja mitte maitsev. Vastupidi, nad otsivad hoolikalt roogasid, mida iseloomustab hellus ja meeldiv aroom. Kanafilee pajaroog on suurepärane võimalus rahuldada kõigi inimeste soovid. Nõu koostis sisaldab lihtsaid koostisosi:

• kanafilee( pool kilo);
• munad( 2 tükki);
• piim( 1 tass);
• või( tl);
• nisujahu( supilusikatäis mäega);
• taimeõli;
• muskaatpähkel( pulber);
• pipar;
• sool.

Valmistage kana pajaroog järgmiselt:

1. Loomulikult keedetakse filee soolases vees. Keetmisel märgivad nad 20 minutit, mille järel liha on valmis. Mõned kokad soovitavad lisada puljongile maitseaineid, sibulaid ja värsket peterselli.
   instagram viewer
   
2. Jahutatud rinnaosa lõigatakse võrdseteks osadeks, mis viiakse läbi lihalõikuri kaks korda.
3. Eraldi konteineris valmistatakse piimapakend “Bechamel”.Selleks sulatage kastrulis tükk või, lisage veidi jahu, segage. Kui segu soojeneb, valage piim õhukesesse voolu, segades pidevalt kaste.
4. Pange hakkliha ja vahukollased saadud paksusse segusse. Täitke mass vürtsidega ja seejärel segage, et saada homogeenne kastmega.
5. Muna valged jahedad, heidavad neile näputäis soola ja peksid seejärel segistiga. Lopsakas mass on kombineeritud piimakastmega ja hakklihaga, segades õrnalt puust lusikaga.
6. Ahju hallitus on õliõli rikkalikult õlitatud ja täidisega täidetud. Saada ahju 25 minutiks, eelsoojendatud 185 kraadini.

Enne kui lõigatakse kanafilee küpsetatud portsjoniteks, peaksite ootama, kuni see jahtub. Täiendage tassi kefiiri, ryazhenka või magustamata jogurtiga.

Tassipuderi säilitamiseks kombineeritakse vahustatud valke väga hoolikalt liha seguga.

Kartuli fantaasia koos kana

Vanas Nõukogude filmis “Tüdrukud” veenis peamine tegelane oma armastajat, et saab valmistada palju roogasid kartulitest. Ja kui ühendate fantaasia ja ühendate selle liha, saad kaks korda rohkem maitsvaid toite. Näiteks soovivad paljud inimesed hellitada oma kodus valmistatud pajaroogat ja kartulit, mis koosneb järgmistest toodetest:

• kanarind( kaks osa);
• kartul( võite võtta 1 kg);
• kõva juust( 200 grammi);
• sibul( kaks suurt pead);
• hapukoor( kaks suurt klaasi);
• majonees( paar supilusikatäit);
• vürtsid( pipar, karri);
• sool.

Kulinaaria "fantaasia" loomise põhimõte koosneb järgmistest sammudest:

1. Kanafilee pestakse põhjalikult kraani all. Lõigatakse suvalisteks tükkideks, pannakse kaussi ja seejärel maitsestatakse vürtsidega, majoneesiga ja soolaga. Liha marineerimiseks pange 20 minutiks külma kohta.
2. Kartul ja sibul kooritakse ja lõigatakse rõngasteks ja õhukesteks viiludeks.
3. Kõva, riivitud kõva riivitud juust suurte võrkudega.
4. Valmistage kaste valamiseks. Selleks segatakse hapukoort maitseainetega, seejärel soolatakse maitse järgi.
5. Küpsetusplaat määritud ja laotatud sibula rõngad.Üles - rida kartuleid. Vala kastmega.
6. Järgmine kiht on marineeritud kanarind, mis on kaetud riivitud juustuga.Üle selle kastmes. Kui tooted ikka jäävad, korratakse toimingut.

Kana rinnatükki ja kartulipakki küpsetatakse tund aega, et toitu saaks täielikult keeta. Serveeri roogasid marineeritud tomatite, maitsetaimede või kefiiriga.

Pajaroog näib iseenesest päris isuäratav ja kui te esitate selle klaasnõusse, muutub see õhtusöögilaua esiletõstmiseks.

Õhtusöögirõõmu söögiks õhtusöögiks

Kui töökoht on maja lähedal, siis mõned inimesed soovivad oma köögis einestada. Lühikese aja jooksul saate küpsetada ahjus - kanarinda. Peaasi on kõike targalt korraldada. Esmalt koguge vajalikud koostisosad, mis sisaldavad:

• kanafileed( umbes 300 grammi);
• munad( kaks on piisavalt);
• majonees( võite võtta hapukoorega);
• tomat;
• kõva juust;
• jahvatatud pipar;
• maitseained;
• sool.

Nagu näete, ei ole kana pajaroog retsept üldse keeruline ja tooted on odavad. Valmistage tassi mitme lihtsa toiminguga:

1. Esmalt peske kanafilee kiiresti ja pühkige see puhta salvrätikuga. Siis terava noaga tükeldada.
2. Segage sool, maitseained, pipar ja puista liha peale. Segage hoolikalt ja laotage määritud küpsetusplaadile.
3. Pisut konteineris võita munad, kuni moodustub ühtlase iseloomuga mass. Lisage sool, majonees või hapukoor, segage ja valage tükeldatud kanarind.
4. Värske, elastne tomat on lõigatud ühtlasteks viiludeks. Lõigake vahustatud munade kiht ja saatke vorm ahju, vaid 30 minutit.(Sel ajal võite lamada diivanil ja lõõgastuda veidi).
5. Paar minutit enne tassi valmistamist eemaldatakse see ahjust, puistatakse riivitud juustuga ja seejärel uuesti ahjus.

Nii saate lõunasöögi ajal valmistada maitsvat toitu, lõõgastuda ja nautida rikkalikku sööki. Majanduslik, kiire ja originaalne!

Prantsuse pajaroog

Hiljuti on muutunud moes katsetada mitmesuguseid võõraid roogasid kodus. Paljudele meeldis Prantsuse hakkliha. See koosneb järgmistest osadest:

• kanaliha või kondita terve liha;
• mitu suurt sibulat;
• magus paprika;
• kõva juust;
• majonees;
• küüslauk;
• kreekerid;
• Vürtsid;
• sool;
• spetsiaalne maitseained kana jaoks;
• taimeõli.

Valmistage selline kana pajaroog - ahjus, olles kulutanud ainult 35 minutit. Küpsetamise maksimaalne temperatuur on 180 kraadi.

Kõigepealt pöörake tähelepanu täitele. Kui ta on poest - hästi, aga parem on see ise tehaSelleks liigutage liha veskis terve kana tükki, lisage sibulad ja maitseained. Segage ja jäta mõneks minutiks, et see oleks vürtsidega küllastunud.

Selle aja jooksul on ülejäänud koostisosad. Koorige ja tükeldage sibul viiludeks, tükeldage Bulgaaria pipar peeneks, lõigake küüslauk miniatuurseteks kuubikuteks. Kõva juustu tindijääk peenelt riivitud.

Seejärel pannakse küpsetusplaat või küpsetusplaat rohkelt taimeõli. Alumine puistatakse leivakorviga ja pange kohale hakkliha.

Sibulrõngad, paprika, küüslauk ja juust pannakse vaheldumisi vaheldumisi. Toit valatakse majoneesiga ja pannakse ahju.Õhtusöögiks kuum, jagades selle väikesteks osadeks.

Selleks, et liha saaks röstida hästi, peaks kiht olema umbes 1 cm paksune, vastasel juhul võib hakkliha osutuda tooreks ja roog kaotab oma maitse.

Õrn pajapann, mis on küpsetatud mitme pliitiga

Kaasaegsed köögitehnika võimaldavad kokkadel valmistada maitsvaid toite oma majapidamistele. Kana pajaroog aeglases pliidis osutub eriti maitsevaks, kui lisate selle porganditesse ja kõva juustu. Lisaks nendele komponentidele on vaja rohkem selliseid tooteid:

• kanafilee;
• munad;
• sibul;
• oliiviõli;
• tomatipasta;
• kurkum;
• maitseained "Provence'i maitsetaimed";
• rohelised petersellid;
• sool.

Te võite valmistada tassi tund aega, kui te selliseid protsesse kiiresti teostate:

1. Kanafilee lõigatakse suurteks tükideks.
2. Porgandid hõõrutakse jämedale riivile ja sibulad peenestatakse.
3. Pange köögiviljad mitmekihilise konteineri põhjas olevale kihile. Lisage maitseained ja segage hästi.
4. Korrake munad, kuni ilmub kohev vaht. Vala liha tükid, soola ja saata köögiviljadega kaussi.
5. Kõva juustu jahvatatakse peenestatud riiviga. Segage see tükeldatud roheliste ja maitseainetega "Provence'i maitsetaimed". Segu kaetakse toodetega, mis asuvad multikookeriga. Valige režiim "Küpsetamine" ja küpseta umbes pool tundi.

Õhtusöögiks serveeritakse tassi kõrvaltoiduga, mis valitakse iseseisvalt. Peaasi arvestada majapidamiste eelistustega.

Kanafilee, mida ümbritsevad köögiviljad ja seened

Tuntud vanasõna - „Ootamatu külaline, halvem kui tatar” - ei ole külalislahkuvatele inimestele midagi. Nad on alati valmis avama oma armsad sõbrad. Sageli on neid abiks retsepti kasutamine, kus on kanafilee foto, mis sisaldab köögivilju ja seeni. Kõigepealt kaaluge koostisosade kogumit:

• kanafilee;
• kartul;
• suvikõrvits;
• pirn;
• küüslauk;
• hapukoor;
• kõva juust;
• šampinjonid;
• taimeõli;
• vürtsid amatöörile;
• sool.

Kana pajaroogade valmistamine seente abil kartulite ja suvikõrvitsas on üsna lihtne:

1. Esmalt valmistage köögiviljad: lõigatakse sibul rõngasteks ja squash väikestes kuubikutes.
2. Liha pestakse põhjalikult veevoolu all. Pühkige salvrätiga ja tükeldage keskmise suurusega tükid.
3. Seened lõigatakse pooleks või suurteks viiludeks. Pane pannil oliiviõli ja praadida, kuni kogu vedelik on aurustunud. Lisage neile sibul ja suvikõrvits.
4. Küpseta filee tükid eraldi mahutis, kuni ilmub pruun koorik.
5. Seejärel võtke küpsetuspann, määrige see rikas ja asetage suurem osa kartulist alt. Peale selle levitada liha ja seente segatud köögivilju. Toode valatakse küüslauguga segatud hapukoorega.
6. Seejärel pange järelejäänud kartul, mis on kaetud juustumakkidega, uuesti. Küpsetage kanaliha köögiviljade ja šampinjonidega umbes 45 minutit.

Nõu serveeritakse kuumalt, jagades selle võrdseteks osadeks. Temast tuleb unikaalne maitse, mida ootamatud külalised ei unusta kunagi. Neile võib meeldida see roog ja nad küsivad perenaist retsepti, mis on parim tänu külalislahkuse eest.

Video retsept Maitsev pajaroog