.täidis. Kurnik kana ja kartuliga võitis meie esivanemate südamed ja ei jäta endiselt tõeliste gurmaanide laudadest. See on lihavalmistisega jahu. Esialgu valmistati pirukas kanaga, kuid aja jooksul hakkasid nad kasutama selliseid populaarseid tooteid kui algset lisandit: - riis;
- juust;
- seened;
- kala.
Selle tulemusena oli roog lauale, restoranides ja kodumööbel uhke. Kurnik kana ja kartuliga peetakse väga rahuldavaks delikatessiks, sest see kustutab kohe nälja tunde ja täidab energiat mitu tundi. Kuigi see roog on üsna keeruline, suudab isegi ambitsioonikas kokk seda süüa. Mõtle üksikasjalik juhend kuningliku pirni loomiseks, nagu seda nimetati sageli Vana-Venemaal.
Ida-Euroopa riikides on populaarsed kana- ja kana-kanaliha analoogid. Kõige tavalisem neist on samsa.
Traditsiooniline Tenderness Pie
Paljud nõustuvad, et „uus” on hästi unustatud „vana”.Seetõttu ei ole üllatav, et arhiivis säilinud retseptid elavad arukate kokkade käes. Selle tulemusena ilmuvad laudadele meie esivanemate toidud, kellel on modernsus. Traditsiooniline kartulipulbri ja kanafilee kordne retsept näitab kuninga pirni tegemise saladust.
Vajalike toodete loetelu:
- kõrgeima klassi nisujahu;
- kanafilee;
- kartul;
- majonees;
- munad;
- sooda;
- sool;
- sibul;
- taimsed rasvad.
Loe ka: Tõhus folk õiguskaitsevahendid Colorado kartuli mardikale kartulil
Usaldusväärsed sammud eesmärgi suunas:
- Alguses toidavad kulinaarsed spetsialistid lihtsat tainast. Selleks võta munad kaussi, kuni vaht ilmub. Lisage sooda, soola ja nisujahu. Segage hästi, et saada palju kreemjas konsistents.
- Järgmine samm on täitmine. Kana liha lõigatakse väikeste sama kujuga viiludeks. Keskmise suurusega kartulimugulad, millel on suur alus. Sibul peeneks hakitud, kergelt kleepitud taimeõli pehme olekusse. Valmistatud koostisosad pannakse eraldi anumasse, soolatakse ja segatakse.
- Kuumakindel vorm määritakse taimeõliga. Kalla tainas põhja, veendudes, et selle tase ei ületa pool sentimeetrit.
- Peale selle levitada liha, segatuna kartulite ja sibulaga, 1,5 cm kaugusel vormi seintest.
- Seejärel valage uuesti tainas kiht, mis katab täidise.
Küpseta umbes 40 minutit kuumas ahjus kuni 200 ° C.
Serveeritakse lauale külmana tervikuna.
Kooki keskel on soovitav teha väike depressioon, et lisada täiteainele vedelik ja seda läbi aurutada.
Maitsev eelroog - kana kartuliga ja kana
Kelle meist ei meeldi süüa vene pannkooke? Ja kui nad on väljamõeldud kooki sees? Meie esivanemad lubasid sageli oma kodu nii peenelt. Proovime mõista kodus küpsetatud kana- ja kartulitehnoloogiat. Nõude loomise etapiviisiline versioon koosneb sellistest tegevustest.
Kana koostisosad
Esimeseks sammuks on vajalike komponentide kokkupanemine nii, et need oleksid käepärast:
- nisujahu;
- või;
- kanamunad;
- hapukoor;
- Värske piim;
- taimeõli;
- kanaliha;
- mitu kartulit;
- riis;
- seened;
- sool;
- Vürtsid;
- rohelised.
Loe ka: 7 lihtsaim kõrvitsamust retseptid
Ettevalmistusprotseduur
1. etapp
Valmistage esmalt liha täitematerjal. Pane pannile mõned või. Kui see on sulanud, lisage jahu. Kergelt praetud. Vala külma puljongit või keedetud vett. Segatud kastmes lõigatakse väikesteks tükkideks kanaliha. Hauta umbes 10 minutit. 
2. etapp
Seejärel jätkake seente täitmisega. 
Värsked šampinjonid, mis on tükeldatud pooleks, lisatakse konserveeritud seened( valikuline) ja praetud sulatatud või. 
Eraldi pannil tehke kana kaste ja valage sellele seened. Keeda umbes 15 minutit.
3. etapp
Rice terad keedetakse soolatud vees, kuni need on valmis. Lisage sellele hakitud munad, riivitud kartulid, värsked maitsetaimed ja sool. Kleit võiduga ja segage hästi.
4. samm
Krooni koostisosa on pannkoogid. Tainamunade valmistamiseks suhkru ja soolaga. Lisage jahu ja seejärel värske piim. Vala lõpptootesse mõned taimeõli.
Et tainas tükkideks teha, valmistatakse see esmalt järsuks ja seejärel kasvatatakse piimaga.
5. samm
Sama kuju pannkoogid. 
6. samm
Hammuta hapnemata tainas. Keedetud piimas segage soola, natuke suhkrut, sooda. Seejärel lisage või ja hapukoor. Tehke pehmed tainast väikesed portsjonid jahu.
7. samm
Jahutoode jagatakse kaheks osaks.Üks neist on suurem kui teine. Väiksem tükk rullitakse mahutisse ja laotatakse sellele mitu pannkoogikihi.
8. samm
Seejärel valmistage lusikaga liha täidis. Kata pannkoogid. 
Siis šampinjonid. 
Jällegi pannkoogid. 
Riisi ja riivitud kartulite segu pannakse poolkera kujul, mis on peidetud pannkoogikihi alla. 
Loe ka: Taevase rõõmu kõned kookospähkli hommikusöögiküpsistega
9. samm
Nüüd rulli taigna teine osa õhukeseks leheks. Tee sellest mõned kärped. Tainast jäänud jäävad tooted, mis pigistavad tootele. Kurnik on määrdunud munaga ja küpsetatud vähemalt 40 minutit. 
Serveeri lauale külma. 
Maitsev lehtköögivilja
Eriti väärtuslik abi koduperenaisele - mitmesuguseid valmistooteid, mida müüakse vabalt kauplustes. Eriti on mõistlik seda kasutada, kui peate oma lemmikruumi kiiresti valmistama. Tutvustame populaarset kurniku retsepti kartulitega, mis on valmistatud valmis lehtpastast. Arukad koduperenaised koguvad esmalt vajalikud koostisosad:
- lehtköögipakendid;
- kartul;
- kanafilee;
- või;
- pirn;
- Vürtsid;
- sool;
- taimeõli;
- munakollane.
Soovitatav on külmutatud tainas paar tundi enne küpsetamist soojendada.
Esiteks lõigatakse kanafilee viiludeks ja pannakse plaadile. 
Kartulimugulad pestakse ja kooritakse. 
Sibul tükeldatakse poolrõngasteks. 
Lihvitud kondiitritoodete kiht valtsitakse ja asetatakse küpsetusplaadile, mis on eelnevalt määritud võiga. 
Kartulid viilutatakse selle peale. Siis nad pipra ja soola. 
Järgmine kiht on vürtsidega maitsestatud kana. Puista sibulaga selle peale. 
Selleks, et kanaliha oleks kartulite ja lihaga mahlane, asetatakse või tükid mitmesse kohta.
Pimekate kaetakse teise tainatükiga. Tehke primitiivne kaunistus( nagu fotol).Kärpige munakollane veega vahustatud. Küpseta 200 kraadi juures umbes 40 minutit.
Serveeri delikatess pärast täielikku jahutamist, lõigates osadeks.
videoretsept Kurnik lehtpüree saia
