Artikli sisu:
Mis on hiina kapsas? Kas see köögivili on kasulik? Sellele ja teistele küsimustele vastatakse käesolevas artiklis. Siit saate teada, kuidas taimekultuuri kasvatatakse. Hea hoolduse nõu aitab kasvatada hiina kapsast ise.
Mis see köögivilja on?
Hiina kapsas on vanim Hiina köögiviljataim. Ta on oma kodumaal armastatud, kuid igal aastal kasvab tema nõudlus meie riigis. Paljud aednikud, amatöörid ja aednikud kasvavad oma maal hiina kapsast. Selle köögiviljade peamine eelis on see, et Hiina kapsa saak saadakse igas olukorras absoluutselt. See tähendab, et ka Hiina kapsa kasvatamine Siberis on võimalik.
Hiina kapsas - kapsa salat. Nii et seda nimetatakse mõned aednikud. See köögivilja esindab kapsa liike, kuid see ületab tunduvalt lähimad toitumisalased sugulased.
Hiina kapsas sisaldab palju kasulikke aineid, sealhulgas selle koostises:
- Rühma B ja PP vitamiinid.
- Askorbiinhape.
- Aminohape on lüsiin. Selle aine eripära on vere välisvalkude lahustumine veres.
Seda köögivilja kasutab inimene toitu värske kujul, seda saab töödelda ka salatite ja suppide valmistamiseks. Sobib söömiseks, kuivatamiseks ja külmutamiseks. Hiina kapsa peaga või lehemäli kujuline kimp lehtedeni, läbimõõduga kuni 30 cm. See on iga-aastane taim.
Hiina kapsa liigid
Hiina kapsas on külmakindel, niiskust nõudev, varajane valmimine köögivilja. See võib olla mitut tüüpi:
- Lehestik.
- Pool tark.
- Headed.
Te peaksite teadma, et hiina kapsas on jagatud kahte lähedalt seotud liiki:
- Petsay. Inimestel on seda rohkem tuntud kui Pekingi või salat kapsast.
- Pak-choi või sinepipupp.
Sageli on need kaks liiki ühendatud ühe üldnimetusega - Hiina kapsas. Kuid nad erinevad mitte ainult välimuselt, iga alamliigil on oma omadused.
Pekinkil on sessile ja terved lehed. Neil on leheplaat, mis on puhutud ja kortsus laineliste ja sakiliste servadega. Nende kõrgus on 15-35 cm. Pekingi kapsa lehed moodustavad erineva tiheduse ja kujuga pea või rosetti. Köögiviljade värvus on roheline. Hiina kapsa lehtedel on vastupidi tumeroheline värvus. See ei moodusta kunagi pead, vaid ainult püsti lehtede rosett, umbes 30 cm kõrgune.
Hiina kapsa kasvatamise reeglid
Selleks, et saada sellist köögiviljakultuuri hea saak nagu Hiina kapsas, mille foto on käesolevas artiklis lisatud, on vaja hästi kasvatatud pinnast ja piisavat niiskust. Loputage tulevase ala sügisel, võite väetada seda hästi mädanenud sõnnikuga kiirusega 4 kg 1 km ². m. Hiina kapsa kast on rangelt keelatud. Kevadise alguse kohalt maha kukkumas on võimalik ainult lõdvestuda, sest selline kapsas armastab tihendatud pinnast.
Hiina kapsas võib hambakunstiga haigestuda. Seda haigust allutatakse selle köögivilja igat liiki. Seetõttu ei tohiks taimede istutamise all olev pinnas olla happeline.
Lisaks sellele ei ole soovitav hiina kapsast taimida kohtades, kus sellised põllukultuurid nagu:
- Naeris
- Rutabaga.
- Redis.
- Muud tüüpi kapsad.
On oluline teada, et Hiina kapsas on lühikese päevavalguse taim. See tähendab, et hilja kevadisel külvamisel (aprillist maini) koos kuumade päevade algusega võib see köögivilja õitseda.
See on tingitud asjaolust, et kapsa tavapäraseks arenguks on Hiina kapsas vaja kindlat õhutemperatuuri - 15-22 kraadi Celsiuse järgi. Kapsa salati küpsemise perioodi puhul on väga oluline meeles pidada - 40-60 päeva.
Hiina kapsas on enneaegne köögivilja. Seetõttu peaks kevadine istutus toimuma avatud maapinnal, võttes arvesse aega, mis on vajalik pea või väljalaskeava väljaarendamiseks ja moodustamiseks. Tehke seda enne kuuma ilmaga. Need ülaltoodud nüansid on olulised mitte ainult Hiina kapsa kasvatamisel Uuralites, vaid ka teistes piirkondades.
Kui aga kevadisel küljel tekkis ebaõnnestumine ja taim vabastas lilli, siis ei pea te häirima. Võite lasta hiina kapsa voolu ja külvata. Järgmisel aastal saab saadud seemneainet kasutada uue põllukultuuri saamiseks.
Sügis köögiviljade tarbeks külvatakse Hiina kapsa seemned juuni teisel poolel. Nagu näitab praktika, suvine külv annab suurema saagise. Seemned külvatakse ettevalmistatud pinnasel samadel põhimõtetel kui aprillis-mais.
Noh, nüüd läheme otse Hiina kapsa kasvatamiseks ja selle tegemiseks. Kasvatage seda köögivilja otse, külvates seemneid avatud põllul või kasutades eelnevalt kasvatatud seemikuid. Kapslite kapsas istutatakse aprilli alguses. Seemned asetatakse kuni 2 cm sügavusele eraldi mahutidesse, mille diameeter ei ületa 3 cm. Seda kapsast on väga raske üle kanda. Avatud maastikul kasvavate istandike istutamine on valmis 20 päevaks.
Parim vahemaa harude taimede vahel on 40 cm, vahekaugus on 50 cm. Taime süvendamine pole soovitatav.
See kapsas on külmakindel ja talub lühiajalist õhutemperatuuri. Kuid ikkagi on soovitav katta istutatud taimi spetsiaalse kattega - näiteks lutrasilomiga. See võimaldab seemendustel kergemini kohaneda uutes tingimustes ja kaitsta neid kahjurite eest.
Kui hiina kapsa seemneid külvatakse avatud maa peal, jätab ridade vahekaugus umbes 50 cm. seemneid võib külvata üsna tihedalt. Kui ilmuvad esimesed võrsed, on vaja harjamist koos umbrohutusega. Alustuseks võite jätta taimede vahele 10 cm. Seejärel järgmise umbrohutõrje ajal uuesti murda ja nii, kuni kapsast ei hoita 40 cm kaugusele. Pihustatud seemikud saab süüa.
Kui taim on hästi tõestatud, kuid selle edasine kasv on peatunud, on vaja pöörata tähelepanu kahjurite olemasolule, nagu näiteks kirpude kirpud. See kahjur võib täielikult hävitada seemikud väga lühikese aja jooksul.
Rõõsaste kirbu saab hirmutada, kasutades näpunäiteid Hiina kapsa hooldamiseks, selleks on vaja:
- Pulber tuhk jätab kapsa pärast vihma või jootmist. Võite kasutada ka tubakatolmu.
- Kasutage spetsiaalseid tööriistu - insektitsiide.
Hiina kapsas on niisutamiseks üsna nõudlik, nii et seda tuleks perioodiliselt joota. Kuid ärge lubage pinnal ujuda.
Soovitav on kombineerida kastmist koos pealiskihiga, mis võib olla järgmine:
- Vedelate orgaaniliste lahuste nõrk lahendus.
- Jäätmed.
- Mullein või lindude väljaheidete infusioon.
Kui pinnas on joota, tuleb seda pisut vabastada ja taim ei pea maapinnaga piserdama. Hilling mõjutab negatiivselt Hiina kapsast. Arvestades ülaltoodud eeskirju ja mõningaid nõtkusi, saate hiina kapsa suurepärase saagi nii suve kui ka sügisel tarbimiseks. Selline kapsas suudab säilitada oma kasulikke aineid pärast lõikamist ja pakendamist pikaajaliseks ladustamiseks.
