Leib on iga kodu põhitoiduaine. Hea perenaine püüab iga päev oma perele meeldida pehmete aromaatsete küpsetistega. Kuid ilma ladustamistingimusi järgimata halvenevad pagaritooted kiiresti, muutuvad vananenud, hallituvad. Säilivusaja pikendamiseks peate selle säilitama kvaliteetses ja turvalises konteineris. Kuidas valida leivakast, mis kestab kaua, tagab leiva värskuse ja on hoolduses probleemivaba? Nõuanne on lihtne: uurige erinevate mudelite eeliseid ja puudusi.
Leivakasti vormid ja otstarve
Leiva säilitamiseks mõeldud kaasaegsetele kastidele esitatakse palju nõudeid. Mahuti peaks olema kompaktne ja mitte võtma palju tööruumi. Oleks tore, kui oleks rohkem ruumi vajaliku pagaritoodete pakkumise hoidmiseks. Toode peaks olema hoolduselt vähenõudlik, mitte riknema puhastusvahendite mõjul. See peaks sobima köögi stiiliga, muutuma ruumi kaunistuseks. Seetõttu uurige enne valimist erinevate valikute eeliseid, et teha kindlaks, milline leivakast on leiva säilitamiseks parim.
Tähelepanu! Teenitud meie veebisaidil köögi disainer. Saate sellega tutvuda ja oma unistuste köögi tasuta kujundada! Võib ka kasuks tulla riidekappide disainer.
Kaks ühes: ladustamine ja viilutamine
Uuenduslik lahendus - toode, mis ühendab ladustamise ja lõikelaua leiva viilutamiseks. Tootjad on esitlenud palju mudeleid, milles puitlaudis on edukalt plastikust, metallist, klaasist ümbrisega. Parim küpsetiste hoidmiseks on leivakast, milles laud ulatub lauaga paralleelselt. Kuid on ka kompaktsemaid, mitte sissetõmmatavaid võimalusi.
Pilt võetud https://www.youtube.com/watch? v = Phf9otAwD4I
Laua korv
Korvikujulised tooted ei ole küpsetiste säilitamiseks eriti hea idee, välja arvatud tooted nende originaalpakendis. Korv on mõeldud serveerimiseks, kus pannakse lõunaks viilutatud leib. Kuid mõned koduperenaised armusid punutud korvidesse lühiajaliseks säilitamiseks isikliku maatüki, dacha tingimustes. Sellisel juhul on vaja pagaritooted täiendavalt pakkida kangakottidesse või katta puhta salvrätikuga.
Eraldi sektsioonidega leivakastid
Kuidas säilitada leiba leivakonteineris, et toode oleks värske ja maitsekas? Tootjad soovitavad hoida erinevaid sorte eraldi. Konteinerid, mis näevad ette ruumi jagamise mitmeks osakonnaks, on muutunud nõudlikuks suurtes peredes, pereliikmete maitse on erinev. Hoolimata asjaolust, et kahekorruselised leivakastid näevad välja väga massiivsed, ei võta need laiuses palju ruumi, tagades rukist, nisust ja kliidest valmistatud küpsetiste pikaajalise säilimise.
Kuidas määrata suurust ja kuju
Täna on müügil erineva suurusega konteinereid. Seal on miniatuursed, mõeldud väikese pere jaoks, igapäevane täiendamine teraviljavaru. Väikesed panipaigad sobivad suurepäraselt väikestesse köökidesse.
Seal on ka tohutud leivakastid, kuhu mahuvad mitte ainult pätsid, vaid ka erinevad kuklid. Avarad tooted on nõudlikud suurtes peredes või iga päev leiva ostmise võimaluse puudumisel. Mahukad sahtlid näevad avarates köökides kindlad välja, kuid väikestes korterites näevad need välja mahukad.
Oluline küsimus, mis tuleb enne leivakasti ostmist lahendada, on selle kuju. Tootjad toodavad ümmargusi, ovaalseid, nelinurkseid mudeleid. Kuju peamine nõue on köögi kujunduse ja mõõtmete järgimine.
- Ümmargune konteiner nõuab palju vaba ruumi, võttes tööpinnal maksimaalse ruumi. Selle kuju toodet hindasid aga lavaši ja pätsi armastajad.
- Ovaalne leivakast on peenem ja elegantsem. Ta toob interjööri pehmuse, siledad jooned. See on ovaalsete pätside jaoks hea lahendus.
- Ristkülikukujulist sahtlit võib nimetada klassikaks. Sellised traditsioonilised tooted näevad hea välja igas suuruses köökides ega nõua palju paigaldusruumi. Need sobivad enamiku leivatüüpide jaoks, välja arvatud tohutud ümarad leivad.
- Ruudukujuline leivakast tundub ebatavaline. Sellise mahuti kaas avaneb ülespoole, mis on hea võimalus töölaual ruumi kokku hoida.
Vaakumseade
Vaakummahutid pikendavad pagaritoodete säilivusaega. Õhu väljatõmbamine pumba abil või mehaaniliselt loob optimaalsed tingimused küpsetusperioodi pikendamiseks. Vaakum on lihtsalt jumalakartus neile inimestele, kes elavad asulatest kaugel, täiendades toiduvarusid mitu korda kuus.
Pilt võetud https://www.youtube.com/watch? v = qRe2iPIJk_M
Materjalid (redigeeri)
Leivakast võlgneb oma leiutise teraviljapuudusele, mis tekkis, kui tekkis vajadus küpsetatud saia võimalikult kaua säilitada. Esimene pakendikonteiner oli lõuendkotid. Kiievi Venemaal kasutati traditsiooniliselt kasekoorest punutud korve. Nad tegid oma tööd hästi, kuni loodi tugevamad puidust kastid. Tehnoloogia areng eelmisel sajandil on pakkunud laia valikut: koduperenaised said valida lihtsasti hooldatavaid metallkonteinereid (varem väga kalleid) või odavat plastikut.
Tänapäeval tekitab klientides sageli segadust tohutu valik erinevaid materjale - millist leivakasti on parem valida? Igal tootel on oma eelised ja puudused. Kuid peamine on materjal, millest see on valmistatud.
Puidust
Puidust mahutid sobivad ideaalselt kiiresti riknevate toodete hoidmiseks. Puidust toodete siseruumi siseneb piisav kogus õhku. Tänu õhumasside heale ringlusele ei lähe küpsetised kaua hallitama ega vananema. Pagaritooted jäävad värsked ja pehmed, säilitades oma kvaliteedi 3-5 päeva. Puit on looduslik looduslik materjal. Leivakasti üllas tekstuur muutub riigi või Provence'i interjööri esiletõstmiseks, luues hubasust.
Puidu struktuuril on aga üks ebameeldiv omadus - lõhnad kiiresti imada. Puittooted vajavad õrna ja õrnat hoolt: nad "ei talu" agressiivseid kodukeemiaid. Sellist leivakasti tuleks iga päev pühkida kergelt niisutatud pehme lapiga, kuivatada puuvillase lapiga. Veel üks puu eluiga lühendav omadus on niiskuse kiire imendumine. Kõrge õhuniiskus, veepiiskade sissepääs lühendab oluliselt leivakasti eluiga. Ja pinda saab töödelda ainult väljaspool, kuid mitte sees.
Leivakasti ostmisel pöörake tähelepanu puidu kvaliteedile: materjal peab olema vastupidav mehaanilisele koormusele. Tammest, pärnast, seedrist, bambusest valmistatud tooted on end hästi tõestanud. Kuid keegi ei kasuta okaspuid vaigude spetsiifilise lõhna tõttu.
Pilt võetud https://www.youtube.com/watch? v = FonkX1qMxYA
Plastist
Populaarne ja odav toode on plastikust leivakastid. Need on populaarsed nende hooldamise lihtsuse tõttu: enamik kodumajapidamises kasutatavaid puhastusvahendeid saab pinnalt kergesti mustuse eemaldada. Täna on müügil lai valik erineva kuju ja värviga plastmahuteid. Tänu sellele saate valida atribuudi, mis on kooskõlas kogu interjööriga.
Kuna plast on õhuke ja habras materjal, peaksite sellise leivakasti käsitsemisel olema ettevaatlik. Kukkumine võib koheselt põhjustada kriimustusi, laastusid, pragusid.
Samuti peate olema plasttoote kvaliteedi suhtes väga ettevaatlik. Tavaliselt saab odavat Hiina toodet valmistada madala kvaliteediga sünteetilisest toorainest, mitte toidukvaliteediga plastist. Küpsetiste hoidmine sellistes mahutites on täis tõsiseid terviseprobleeme. Seega, kui plastmahutist tuleb ebameeldivat lõhna või on tootja maine kahtluse all, tuleks ostust kindlasti loobuda.
Kasekoorest ja bambusest
Kasepuukoorest ja bambusest valmistatud tooteid eristab nende esialgne välimus, muutudes kaunistuseks erinevate stiilide köökidele. Nende oluline eelis on suurepärane jõudlus. Nad ei purune, ei purune, ei söövita ja säilitavad hea välimuse pikka aega.
Bambus on looduslik materjal, mis nõuetekohase töötlemise ja paigaldamise korral tagab konteineri peaaegu täiusliku tiheduse. See võimaldab leival ja rullidel pikka aega värskena ja isuäratavana püsida. Samal ajal ei takista kasekoor õhu tungimist siseruumi, mis toob kaasa toodete kiire kõvenemise. Kasepuukoore ja bambustoodete puudumine - spetsiaalsed pesemismeetodid, ebapiisav niiskuskindlus, ebakindel hooldus.
Pilt võetud https://www.youtube.com/results? search_query = leivakast
Roostevaba teras
Stiilsed, säravad, puhtad, terasetooted on tööstusliku stiili (pööning, minimalism) fännidele atraktiivsed. Suur osa köögiriistu, sealhulgas leivakastid, on valmistatud terasest. See materjal ei ima lõhnu, on vastupidav niiskusele, temperatuurimuutustele ja mehaanilisele pingele. Selline leivakast ei purune, ei paindu.
Roostevabast terasest mahutit on lihtne puhastada spetsiaalsete metallihooldustoodetega. Oluline pluss: roostevaba teras on tervisele ohutu materjal, see ei eralda mürgiseid ühendeid. Metallpinnal ei jää haigustekitajad pikaks ajaks elujõuliseks. Seetõttu ei muutu leivakasti igapäevase hooldamisega selle sees olev toit pragunenud ega hallitanud.
Siiski on puudus: läikival pinnal on selgelt näha väikseimad kriimustused, puudutusjäljed, mustus. Metallist mattmudelitel seda viga pole. Veel üks detail: metall ei lase õhku läbi, seetõttu peab toode olema varustatud ventilatsiooniavadega. Metallmahutite puudused hõlmavad nende suurt kaalu võrreldes teiste leivakastidega. Mida raskem on konteiner, seda stabiilsem see on.
Wicker
Selline leivakast on valmistatud erinevatest puukultuuridest: kasekoorest, viinapuudest, pajust. Müügil on rohkem eksootilisi variante, näiteks merevetikatest.
Punutud tundub väga armas ja sobib maalähedases interjööris. Kuid need on lühiajalised, neil on probleeme hooldusega. Kui perenaine ei arva oma köögis muud võimalust, näiteks vitstest, on parem valida viinapuust tooteid. See materjal on suhteliselt löögikindel, sobib köögis stiilsete leivakarpide tootmiseks.
Keraamika
Keraamikat ja portselani nimetatakse õigustatult kõigi köögitarvete kõige elegantsemateks ja auväärsemateks esemeteks. Käsitsi maalitud tooted kaunistavad iga kodu, rõhutades omaniku peent maitset ja staatust.
Keraamikal on eeliseid, millest üks on ebameeldiva lõhna puudumine. Igapäevase pesemise korral keraamilises leivakastis patogeensed mikroorganismid ei paljune. Oluline pluss on hooldamise lihtsus, võimalus kasutada puhastamiseks improviseeritud tööriistu - pesuseep, äädikas, sooda. Keraamikatoodete puudumine: haprus, vajadus hoolika ladustamise järele, suutmatus katkist taastada.
Klaas
Teda armastavad koduperenaised, kes pööravad suurt tähelepanu puhtusele ja korrale. Klaasist anumad on kaasaegsed, originaalsed. Nad ei söö köögipinda visuaalselt. Sellise leivakasti pluss on materjali keskkonnaohutus. Klaastooted nõuavad sagedast mustuse puhastamist, kuid pole pesuvahendite suhtes valivad. Tavalisest, karastamata klaasist toodete puuduseks on haprus, haprus. Ja karastatud on palju kallim.
Kombineeritud
Erinevate materjalide kombinatsioon on tänapäeval populaarne trend. Kaupluste riiulitelt leiate mitmesuguseid kombinatsioone, näiteks puidust ja terasest, mis loob optimaalsed tingimused küpsetiste säilitamiseks. Siiski tuleb arvestada: kombineeritud konteineri ostmisega seisab perenaine silmitsi mõlema materjali puudustega. Meie puhul on see puidu kapriisne olemus hooldamisel ja metalli nõudlikkus ideaalsele pinnaseisundile. Teine viga on raskused mõlemale materjalile sobivate puhastusvahendite leidmisel.
Kuidas mitte eksida valikuga
Tänapäeval saate leivakasti osta hüpermarketite majandusosakondades, turgudel, veebisaitidel, esitades postkontoris kviitungiga tellimuse. Enne ostu:
- Kontrollige eset hoolikalt. Veenduge, et see on terve, mitte kahjustatud, puuduvad kiibid, praod, kriimustused.
- Lõhna seda. Ebameeldivaid lõhnu ei tohiks eralduda.
- Tundke toodet. Pind peab olema sile, ilma kareduseta (v.a vitstest tooted).
- Kontrollige, kuidas kaas tõuseb, lõikelaud libiseb välja. Need toimingud peaksid toimuma ilma igasuguste pingutuste, kriuksumise ja mürata.
- Valige toode usaldusväärsetest ettevõtetest, uurides hoolikalt arvustusi, tarnijate hinnanguid.
Ei ole soovitatav kasutada uut konteinerit kohe pärast ostmist. Peaksite hoolikalt lugema tootja juhiseid, mis näitavad, mida peate tootega tegema. Näiteks on soovitav pesta plastmahutid seebiveega, loputada puhta veega ja pühkida kuivaks. Puidust valmistatud toode vajab päeva jooksul ventilatsiooni.
Pikaajalise ladustamise näpunäited
Iga toode eeldab töö- ja ladustamisreeglite järgimist, regulaarset pesemist ja puhastamist. Seega, kui valite materjali, millest leivakast on valmistatud, mõelge: kas hooldusprotsess on teile mugav, kas see peab vastu olemasolevatele töötingimustele? Uurige juhiseid ja järgige neid rangelt.
Määrake köögikomplekti koht eelnevalt. See peaks olema gaasipliidist, valamust, kütteseadmetest ja radiaatoritest eemal ning kaitstud otsese päikesevalguse eest.
