Kuidas erineb krookpann õhugrillist? Kumb on parem valida?

Kiiresti pottide ja kuumade grillide erinevuse kohta teabe puudumine ajab perenaised segadusse. See artikkel aitab lahendada küsimust: kumb on parem? Iga seade on spetsialiseerunud mitmesuguste roogade valmistamisele. Me käsitleme erinevusi.

Kujunduste erinevused

Aerogrill - See on konvektsiooniahju täiustatud ja kaasaegne versioon koos programmeerimisvõimalusega. Väliselt näeb see plastist aluse kujul välja nagu klaasanum, mille maht on 8-20 liitrit. Kütteelement TEN asetatakse konstruktsiooni sisse. Kauss on kaetud ventilaatoriga kaanega. Keetmise režiim on seadistatud. Muljetavaldava helitugevuse tõttu võtab see seade palju ruumi ja ei sobi väikestes köökides kasutamiseks.

Aeglane pliit võib nimetada “automaatseks panniks”. See on kleepumatu kattega konteiner, mis on varustatud suletud kaane, kütteelemendi ja programmeeritud funktsioonid. Mõõdud ja kaal on väiksemad kui õhugrillil, mis lihtsustab seadmete kasutamist. Maht on piiratud: 2,5 liitrit või 4,5 liitrit.

Keetmise põhimõte

Tootjad õhu grillid Nad ütlevad, et selle tehnika tööpõhimõte sarnaneb umbes küpsetamisega vene ahjus. Toite valmistatakse ette konvektsiooni tõttu: küttekeha ja ventilaatori samaaegne töö loob vastavalt keerise põhimõttele kuuma õhu vooge. Termoregulatsioon toimub vastavalt programmeeritud režiimidele või ringleb pidevalt. Õhu ühtlaseks jaotamiseks toidu ümber tuleks toote ja mahuti seina vahele jätta tühimik.

Kell aeglased pliidid tööpõhimõte erinevad. See näeb rohkem välja nagu soojusisolatsioonis kesta väike ahi. Erinevalt ahjust saab multikookerit kasutada esimeste kursuste, aurutatud toidu valmistamiseks ja selles saab praadida. Toidu töötlemine kuumusega toimub pikaajalise minimaalse temperatuuri juures püsimise tõttu. Sõltuvalt valitud režiimist muudab programm auru rõhu indikaatorit, muutes seeläbi toiduvalmistamise põhimõtet.

Lisaks paljudele valmistamismeetodi erinevustele on mõlemal seadmel ühine pluss. Mõlemad seadmed võimaldavad toiduvalmistamise ajal rasva ja õli mitte kasutada, parandades seeläbi roogade kvaliteeti.

Milliste roogade jaoks on programmeeritud?

Kell õhugrill Saadaval on järgmised valikud:

1. Kala, liha ja köögiviljatoodete röstimine, praadimine, hautamine.
2. Auruga keetmine.
3. Roheliste, seente, marjade ja puuviljade kuivatamine.
4. Leiva, vormiroogade ja pirukate küpsetamine.
5. Steriliseerimise säilitamine.
6. Suitsutatud liha ja kalatooted.
7. Kääritatud küpsetatud piima ja jogurti keetmine.
8. Grillitud kana keetmine.
9. Esimeste kursuste ja teravilja keetmine.

Aeglased pliidid teil on vähem muljetavaldav funktsioonide loetelu. Erinevate tootjate seadmete puhul - programmide komplekt on erinev, peamised on järgmised:

• Puder.
• Topeltkatel.
• Supp
• Röstimine.
• Hautis.
• Jogurt
• “Peakokk.

Lisaks tavalisele režiimide komplektile on paljudel mudelitel lisafunktsioone: soojendamine, vajaliku temperatuuri hoidmine, käivitumisega viivitamine.

Ohutus ja kasutatavus

Iga seadme disain tagab kasutamisel maksimaalse ohutuse. Suletud katted kaitsevad soovimatute põletuste eest ja termiline kaitse hoiab ära seadme ülekuumenemise.

Kell õhugrill Peamine mugavus on mitmekülgsus. Küpsetusprotsessi pole vaja kontrollida. Kui multikookeri korpus on konstrueeritud nii, et seade on täiesti ohutu, peate olema õhugrilli kasutamisel ettevaatlik. Põletuste vältimiseks ärge puudutage seadme kaussi ja avage kaas kogu protsessi vältel.

Mis puudutab kasutusmugavust, aeglane pliiterinevalt aerogrillist on selle eeliseks suhteliselt väikesed mõõtmed. Samuti hoolitsesid multikokkerite tootjad mugavuse suurendamiseks täiendavate tarvikute eest:

• mõõtelusikad ja -klaasid;
• kühvel;
• auruvõrk;
• retseptiraamat.

Need täiendused pole õhugrillide konfiguratsioonis saadaval.

Multicookeri mudelid on saadaval transportimiseks spetsiaalsete käepidemetega.

Keedetud roogade maitse

Enamik koduperenaisi väidab, et nii aeglases pliidis kui ka grillis küpsetatud põhitoidud on õrnad ja mahlased. Lisaks pole õli järele kiiret vajadust.

Ühes ja teises seadmes kuumutatakse tooteid ühtlaselt, mis parandab maitse kvaliteeti.

Eelised ja puudused

Aeglane pliit

Loend eelised multikokker on üsna muljetavaldav:

• multifunktsionaalsus;
• väike suurus;
• automaatne väljalülitusfunktsioon, hilinenud käivitamine ja temperatuurinäidiku tugi;
• pole vaja protsessi jälgida;
• dieettoitude keetmise võimalus;
• kausi erineva mahuga seadmed;
• mõõtmete abil on seadet köögis kerge liigutada;
• lihtne hooldus ja korrashoid.

On ka miinused:

• kauss nõuab hoolikat suhtumist, et mitte rikkuda pinna terviklikkust;
• on vaja spetsiaalseid lisaseadmeid: plast- või silikoonterad ja lusikad.

Õhkgrill

Eelised õhugrillid on sarnased nendega, millel on multikook, kuid neid lisatakse ka:

• pole vaja rasva kasutada (valikuline);
• nõud on mahlasemad kui aeglases pliidis küpsetatud;
• kausi maht võimaldab teil küpsetada suuremates kogustes kui aeglases pliidis.

Õhugrillil on vähem miinusedkuid sellest hoolimata on need:

• selleks, et mitte rikkuda pinda, millele seade on paigaldatud, kausi kõrge temperatuuriga, on parem omada täiendavat alust;
• raskused seadme hooldamisel (põhjalik pesemine ja täielik kuivatamine, ettevaatus kasutamisel);
• suur energiatarve ja ebamugavused ülekandmise ajal, kuna seade on üsna mahukas.

Allpool esitatud video hulgast parima multikookeri või kuuma grilli välja selgitamiseks viiakse läbi katse: samal ajal valmistatakse sama roog kahes seadmes.

Kas spordigrill on ideaalne aeglase pliidi ja õhugrilli kombinatsioon?

Fitness grill - see on peaaegu sama aerogrill, ainult auru tekitamise võimalusega. Kaanes on veepaak, samuti ventiil, mille kaudu aur siseneb. Seade töötab kolmes režiimis: aur, konvektsioon ja kombineeritud (konvektsioon ja aur samal ajal). Tootjad positsioneerivad tehnoloogiat multikookerite ja õhugrillide asendajana. See on siiski suur liialdus. Ja kõik sellepärast, et toiduvalmistamise või hautamise protsess on võimalik ainult pottides. Kui teil on tavaline ahi, pole teil seda seadet vaja.

Allolevas videos kirjeldatakse HOTTERi kaubamärgiga treeninggrilli seadet, funktsioone, eeliseid ja tarvikuid.

2: 1: aeglane pliit ja kuum grill - ja see on tõeline

Need, kes on valikuga kaotanud, saavad tähelepanu pöörata Redmondi mudelitele. Aeglase pliidi ja õhugrilli edukas kombinatsioon võimaldab kasutada mitmesuguseid läbimõõduga sobivaid kuumakindlaid nõusid. Õhgrill oli varustatud suletud kaanega. Kuid sellel on üks puudus: sellel aerogrillil on piiratud maht, mida piirab multikookeri kausi suurus. Tavalisi õhugrille on palju rohkem.

3 parimat seadet

Tutvustame kolme parima kategooria multikookereid ja kuumade grillide kolme erinevat kategooriat: 1 - eelarve, 2 - keskmine, 3 - lisatasu.

Aeglased pliidid

Eelarveklassi multikookerite hulgas eristas mudel end Vitesse VS-590. See mudel pakub järgmisi toiduvalmistamise võimalusi:

• karastamine;
• aurutamine;
• tatar, pilaf ja puder piimas (igal režiimil on oma nupp);
• hiline algus;
• kütte juhtimine sisse ja välja.

Keskmise hinnakategooria liider on mitmikpliit REDMOND Sky Cooker M800S:

• 5-liitrine mittekleepuv kauss;
• kaugjuhtimispult mobiilseadmest;
• 20 sisseehitatud režiimi (sealhulgas kondiitritooted, pasta, praepannid, pastöriseerimine jne) ja käsitsi sätted tohutu hulga funktsioonidega.

Premium liider BORK U800 - Multikokker, millel on laiendatud funktsioonide komplekt:

• lai valik seadistusi, sealhulgas käsitsi;
• tootja peakoki kolm programmeeritud rooga;
• informatiivne kuva, lihtne kasutamine ja hääljuhised;
• induktiivne kuumutamine;
• lisatakse peamistele režiimidele - kodujuust, ahi, survevalmistamine ja teised;
• mitmekordne kokk;
• isepuhastuv.

Õhgrillid

Õhugrilli eelarveversioon REDMOND RAG-240 sellel on järgmised omadused:

• mehaaniline juhtimine, taimeri ja temperatuuri reguleerimine;
• isepuhastuv režiim;
• kuumuskindla mahuti kasutamise võimalus, mille läbimõõt on 22,5 cm;
• sulatage, praadige, küpsetage, küpsetage ja küpsetage korraga mitu rooga korraga.

Kallim versioon Kitfort KT-1621 mahutavusega 3 liitrit, mis pole eriti mugav. Siiski on sellised eelised:

• kahepoolne kuumutamine (roogade ühtlane küpsetamine);
• kleepumatu kattega eemaldatav küpsetusplaat, mida on mugav pesta;
• moodul, mis segab tooteid automaatselt.

Arvatakse õhugrillide juhti Kuumem HX-2098 Fitness Grill. Selle mudeli mitmekülgsus võimaldab teil köögis korraga asendada mitu seadet. Kõik parameetrid ja režiimid saab seadistada ekraanil olevate puutetundlike nuppudega. Üks miinus on suur suurus, kuid see võimaldab teil seadmetes mahutada suure hulga funktsioone. Peamised eelised on:

• puutetundlike nuppude mugav paigutamine ja kasutamine;
• kuumutamistemperatuur vahemikus 40 kuni 260 ° C;
• Arukas mitmepliitiline - võimaldab teil seada 3 erinevat küpsetusetappi erinevate temperatuuride, konvektsiooni ja pihustusvee seadistustega.

Ja veel, mida osta - aeglast pliiti või õhugrilli?

Vastake endale 3 lihtsat küsimust:

1. Millised toiduvalmistamise režiimid teie peres nõutavad on?
2. Milliseid roogi valmistatakse enamasti?
3. Kui palju ruumi köögis saate seadme jaoks eraldada?

Nüüd on teie jaoks vastus küsimusele “mida valida?” Kindlasti selgeks.

Kas soovite saada praetud koorikut ilma õlita? Kas teil on köögis piisavalt ruumi? Teie versioon õhugrillist.

Kas soovite mitmekesist, mitmekülgset ja dieettoitu? Minimaalselt hõivatud ruumi? Seejärel vali aeglane pliit.