Mis on pitsavalmistaja? Kuidas seadet valida ja selles pitsat küpsetada?

Pitsavalmistaja on omamoodi pitsaahi, mis aitab mitte ainult lihtsustada teie lemmikroogi valmistamise protsessi, vaid ka säästa palju aega. Selle seadme mudeleid on palju - nii eelarve kui ka kallimad. Aitame teil välja mõelda, kuidas valida pitsavalmistajat.

Mis on pitsavalmistaja?

See on kaheleheline seade, mis visuaalselt sarnaneb tihedalt liibuva kaanega pannile. Tänu põhja ja ülemisse kattesse sisseehitatud küttekehadele küpsetatakse selle seadme roog ühtlaselt. Ahju korpusel on kuumakindel alus, mis on valmistatud plastikust või roostevabast terasest. Sõltuvalt pitsavalmistaja tootjast ja mudelist võib keetmiseks mõeldud alumine osa olla tahke või jagada mitmeks osaks, millest igaüks on ümmargune.

Kõik ahju metallist tööpinnad on kaetud kleepumatu kattega, mis võimaldab teil pitsat küpsetada, kasutades väikest kogust õli, või täielikult sellest loobuda. Samuti võite kohata pitsavalmistajaid looduskivist valmistatud tööpindadega.

Kompaktsed pitsaahjud on varustatud märgutuledega, mis asuvad seadme kaanel või selle käepidemel. Paljud tootjad toodavad pitsavalmistajaid koos sisseehitatud taimeri ja termostaadiga.

Mida veel saab pitsavalmistajal süüa teha?

Seade võimaldab teil valmistada kõiki roogasid, mida tavaliselt ahjus küpsetatakse. Erinevalt viimasest on kompaktses pitsavalmistamises küpsetusprotsess palju kiirem.

Seadme võimalused pole piiratud pitsa valmistamisega: lisaks on võimalik süüa praetud mune, kartuleid (kuubikuteks või õlgedeks), liha, lihapallid ja kana kana küpsetada. Samuti on võimalus teha võileibu: pitsavalmistaja valdab vabalt 4 suurt röstsaia.

Seadmes on hea küpsetatud köögivilju küpsetada: suvikõrvits, kapsas, paprika, kõrvits säilitavad suurepärase maitse ja aroomi.

Pirukad, küpsised, pitaleib, khachapuri, pannkoogid, pugitud pärmitaignast valmistatud bagelid ja Osseetia pirukad sobivad pitsavalmistajates suurepäraselt.

Erinevalt gaasi- ja elektriahjudest, mida tuleb eelsoojendada, algab pitsavalmis küpsetusprotsess peaaegu kohe pärast seadme sisselülitamist. Selle mini-ahju abil saate oma lemmiktoite kiiresti ja maitset kaotamata valmistada.

Pitsa valmistamise meetod pitsavalmistajal

Elektriseadmes pitsa valmistamise protsess ei tekita raskusi isegi neile, kes esmakordselt pitsavalmistajaga kokku puutusid. Maitsva pitsa valmistamiseks järgige lihtsalt samm-sammult juhiseid:

1. Esmalt peate valmistama pitsa aluse. Võite tainas ise sõtkuda või valmis koogisegu sulatada.
2. Valmista koostisosad (vastavalt oma maitsele) täidiseks.
3. Küpsetuspinda võib soovi korral määrida väikese koguse õliga, kuid kui seadme pind on valmistatud looduslikust kivist, ei saa seda teha.
4. Järgmisena võtke tainas ja asetage see korralikult ümmarguse kuju sisse, mähkides servad ümber nii, et sulatatud juust ei lekiks keetmise ajal pitsast välja. See aitab vältida põlemist. Ülaltpoolt tuleks toorik määrida ketšupi või spetsiaalse kastmega, mille järel levitada täidis ja puista riivitud juustuga.
5. Sulgege pitsavalmistaja ja ühendage seade vooluvõrku.
6. Pärast keetmist (see protsess võtab 15-20 minutit, sõltuvalt seadme ja mudeli võimsusest) tuleb roog seadmest puust spaatliga eemaldada.

Pitsavalmistajal küpsetades ei roogi koostisosad ära kuivama ega põle.

Vaadake videot pitsa valmistamisest kahes pitsaahelas ja nende seadmete paralleelset võrdlevat ülevaadet:

Pitsavalija valimine

Pitsavalmistaja valimine pole lihtne, kuna turul on väga palju seadmeid, mis on disaini ja omaduste poolest mitmekesised. Pitsa valmistamise seadme valimise peamised kriteeriumid on järgmised:

• Toiduvalmistamise põhipinna materjal ja sügavus. Erinevad mudelid võivad erineda. Piisava sügavusega metallist tööpindadega pitsatööstuses saab lisaks pitsale valmistada ka pirukat, pajaroogi ja muid tainast tooteid. Materjal nagu looduslik kivi sobib ideaalselt pitsa küpsetamiseks.
• Seadme võimsus. See indikaator mängib olulist rolli ka seadme valimisel. Võimsus varieerub umbes 1000–1800 vatti.
• Temperatuuri regulaatori olemasolu. Kõigil pitsavalmistajatel pole temperatuuriregulaatorit, kuid selle kättesaadavus lihtsustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi, kuna see võimaldab määrata vajaliku temperatuuri. Taimeri abil on küpsetamiseks vajalikke tingimusi lihtsam leida.

Seadme valimisel tuleb pöörata tähelepanu ka sellistele parameetritele nagu korpuse isolatsioon, kaane sulgemise tihedus (lekiva sulgemisega on võimalik taina lekkimine korpusele), kaabli olemasolu kaabli ja libisemisvastase seadme hoidmiseks jalad.

Populaarsed mudelid

Sobiva seadme valimiseks, mis hõlbustab lemmikroogade valmistamist, peaksite tutvuma kõige populaarsemate mudelitega.

Printsess 115000

Sellel mudelil on plastkorpus, suurepärane soojusisolatsioon. Sisemised tööpinnad on kaetud mittenakkuva materjaliga. Seadme võimsus on 1500 vatti, mis võimaldab teil ühe tsükli jooksul küpsetada ühe pitsa läbimõõduga 30 cm. Hallatakse käsitsi.

Seadmel on üks töörežiim, sisseehitatud termostaat jälgib seadme kuumutamist, seal on märgutuli.

Tristar pz 2881

Üsna populaarne mudel, millel on mitu töörežiimi: küpsetamine, hautamine, praadimine. Lisaks peamisele eesmärgile (pitsa küpsetamine) saab tema abiga valmistada erinevaid köögivilja- ja lihatoite. Mudelil on hea soojusisolatsiooniga plastkorpus, tööosa kleepuv kate, mehaaniline juhtimine. Tristar pz 2881 on ette nähtud 30 cm läbimõõduga pitsa küpsetamiseks.

Mudeli eeliste hulka kuulub valgustähise olemasolu, libisemisvastased jalad (kummeeritud), kaabel juhtme hoidmiseks. Seadme hea võimsus - 1450 W - on ka seadme vaieldamatu eelis.

Travola SW302T

See on eelarvemudel võimsusega 1100 vatti. Seadme korpus on valmistatud roostevabast terasest. Pitsavalmistaja tööpinnal on kleepumatu kate ja tal on võimalus küpsetada 30 cm läbimõõduga pitsat.

Termostaadi olemasolu tagab küpsetusaja jälgimise. Travola SW302T töörežiim on üks. Kattesse on integreeritud märgutuli. Selle mudeli eeliste hulka kuulub võime küpsetada nii avatud kui ka suletud asendis. Olemasolev kaablihoidla aitab seadet kompaktselt paigutada.

Pitsavalmistaja on seade kodus pitsa valmistamiseks. Selle miniahju abil saate oma lemmikroogi ilma raskusteta ja lühikese aja jooksul valmistada. Oma lihtsuse tõttu on seadet lihtne kasutada ja iga perenaine saab selle meisterlikuks.