Kuidas valida vahvlirauda õhukeste ja paksude vahvlite jaoks? Kumb on parem?

Neile, kes soovivad omatehtud vahvleid meisterdada, peate kõigepealt olema hämmingus, millist vahvlirauda oma köögi jaoks on parem osta, võttes arvesse selle funktsionaalseid omadusi ja tööomadusi instrument.

Liikide mitmekesisus

Vastavalt plaatide paksusele võivad need seadmed olla:

• Klassikaline või tavaline. Neid kasutatakse väikese paksusega ruudukujuliste võikookide, mida muidu nimetatakse Ameerika vahvliteks, valmistamiseks. Sageli keeratakse need torusse ja täidetakse mitmesuguste täidistega.
• Paksenenud. Kasutatakse paksude ümarate vahvlite valmistamiseks, mida nimetatakse ka belgiaks. Lisaks saavad nad küpsetada ka teatud tüüpi küpsiseid, mille keskel on karge ja õrn liha.

Vahvliraudade suurus võib olla:

• Kompaktne.
• Suur, mõeldud mitmete toodete üheaegseks küpsetamiseks.

Valiku kriteeriumid

Valides, millist vahvlirauda valida, on oluline arvestada järgmiste teguritega:

Selle seadme mõõtmed, kaal ja võimsus

Sellisel juhul on teie enda vajaduste ja eelistuste põhjal otsustada, millist vahvlirauda te vajate. Näiteks kodus kasutamiseks sobib kõige paremini miniatuurne kompaktne seade, millel on väike kaal ja mõõtmed, võimaldades seda ilma probleemideta köögikapis hoida. Suuremad seadmed, mis muudavad küpsetusprotsessi kiiremaks, sobivad rohkem restoranides, kohvikutes ja muudes sarnase profiiliga ettevõtetes.

Selle võimsus sõltub vahvliraua mõõtmetest. Selle seadme ülemises ja alumises osas esinevate kütteelementide olemasolu tõttu on selle energiatarve üsna kõrge. Reeglina on standardset tüüpi mudelite keskmine võimsus umbes 700 vatti.

Vahvliraua mass sõltub materjalist, millest see on valmistatud. Kõige kaalukamaks võib nimetada metallkorpusega seadmeid. Väärib märkimist, et tavaliselt kaaluvad sellised seadmed harva üle 2,5 kg.

Materjalid, millest see on valmistatud

Viini ja ameerika vahvlite elektriliste vahvlikruvide valmistamiseks kasutatud kõige tavalisemad materjalid on roostevaba teras ja kuumuskindel plastik. Esimene on vastupidav kõrgendatud temperatuuridele ja esteetilisele veetlusele ning teisel on kõrge mehaaniline vastupidavus, mitmesugused värvid ja taskukohased kulud.

Selle tööpinna katte koostis

Enamasti on see spetsiaalne kompositsioon, millel on mittenakkuvad omadused. Tänu sellele pinnakattele on vahvlid ühtlaselt küpsetatud, kenad ja ühtlased ning seadmest eemaldades ei kleepu need pinnale.

Keemilise neutraalsusega keraamilisi katteid, mis ei reageeri kuumtöödeldud toitudega, peetakse omaduste ja kvaliteedi osas parimateks. See on eriti oluline minimaalse paksusega Viini vahvlite puhul.

Lisavõimaluste kättesaadavus

Need võivad sisaldada järgmisi funktsioone:

1. Pöördseade. Selle abil saab pärast taigna valamist pöörata vahvlirauda ümber oma telje, mis võimaldab teil massi ühtlasemalt jaotada.
2. Termostaat. See võimaldab küpsetamise ajal temperatuuri muuta.
3. Termostaat Kavandatud säilitama ja hoidma konstantset temperatuuri seadme sees ka siis, kui see on välja lülitatud.
4. Temperatuuri indikaator. Näitab hetke, mil seade on tööks valmis.
5. Taimer Võimaldab teil küpsetusprotsessi juhtida ja saab vahvliraua kindla aja möödudes automaatselt välja lülitada.

Valiku näpunäited

Õige otsuse tegemiseks, millist vahvlirauda koduseks kasutamiseks osta, kasutage järgmisi parimaid tavasid:

• Ostmisel kontrollige seadet hoolikalt, pöörates erilist tähelepanu selle kleepumatu katte seisundile. Selle jaotus peaks olema ühtlane ja seadme kaas peaks tihedalt sulguma.
• Metallitoodete kasutusiga on palju suurem kui plastist vahvlite triikrauad.
• Eelistage mudeleid, mis on varustatud erinevate seadistustega termostaadiga. Tänu sellele funktsioonile saate küpsetada erinevat värvi ja struktuuriga vahvleid.
• Pidage meeles, et selle seadme puhul pole toide ülitähtis.
• Kvaliteetsete vahvlite vastuvõtmiseks küpsetamise ajal valige pöörleva mehhanismiga mudelid.
• Selle seadme jaoks on suur pluss juhtme hoidmiseks mõeldud sektsiooni olemasolu.

Kui vajate suure paksuse ja õhulise struktuuriga Belgia vahvlite jaoks vahvliküpsetajat, proovige valida kvaliteetsete mittenakkuvate katetega tooteid. Noh, kui see on keraamika. Sellisel juhul on hea osta ka vahetatavate paneelidega mudeleid, mille abil saate teha võileibu ja kuumaid võileibu.

Noh, kui teile meeldivad mitmesuguste täidistega krõbedad, õrnad torud, siis peate õhukeste vahvlite jaoks kindlasti head vahvlirauda. Selle ostmisel pöörake lisaks kõigile ülaltoodud kriteeriumidele kindlasti tähelepanu ka selle pideva töötamise ajale. Näiteks võite müügil leida mudeleid, mis nõuavad perioodilisi seiskamisi pärast 15-20 minutit. Sellised seadmed tuleb võrgust lahti ühendada ja pärast jahutamist uuesti sisse lülitada, mis võib nende töö ajal ebamugavusi tekitada.

Parimate mudelite ülevaade

Kui olete välja mõelnud, millised on vahvliküpsised, ning uurinud nende võimalusi ja funktsioone, on aeg otsustada, millise ettevõtte mudeli oma tarbeks osta.

Klientide arvustuste kohaselt võib parimate lahtiselt vahvlite küpsetamise vahenditeks pidada järgmiste kaubamärkide tooteid:

Clatronic WA 3273

Selle seadme korpuse materjalina kasutatakse roostevaba terast. Mudel on varustatud kleepumatu katte ja termiliselt isoleeritud käepidemega, mis muudab toiduvalmistamise protsessi mugavamaks. Sellel on ülekuumenemise kaitsefunktsioon. Võimsus: 1000 vatti. Osa vahvlite (2 tk.) Keetmise aeg on umbes 2 minutit. Hind: umbes 1650 rubla.

Clatronic WA 3275

Veel üks vaieldamatu “turuliider”, seekord valmistatud kuumuskindlast plastist. Küpsetab võiküpsiseid südamekujuliseks. Küpsetusaeg - 3 minutit. Vahvlite arv - 5 tükki. Võimsus - 850 vatti. Vormi läbimõõt on 17 cm. Lisafunktsioonid: valmisoleku indikaator, röstimisastme reguleerimine, automaatne kaabli mähis. Hind: umbes 1240 rubla.

Maxwell MW-1572 W

Kääbus ja kompaktne mudel, mida on lihtne hoida ja kaasas kanda, võimsusega 700 vatti. Varustatud võimsuse ja toiduvalmistamise indikaatoritega. Plaatide kate on mehaanilise koormuse suhtes vastupidav. Vahvlite arv on 2. Hind: 790 rubla.

Vitek WX-1101

Noh, selles originaalses ja armsas seadmes ühendab see erksa disaini (selle korpusel on silmapaistev oranžikollane värv) ja funktsionaalsuse. Selle ainus miinus on korraga küpsetatud vahvlite väiksus ja piiratud arv (kolm tükki). Selle võimsus on 1100 vatti. Komplekt sisaldab: kummeeritud libisemisvastaseid jalgu, jõu- ja valmisolekuindikaatoreid, samuti 100 puupulka. Hind: 1620 rubla.

Kui soovite osta õhukeste vahvlite vahvliküpset, siis peaksite tähelepanu pöörama järgmistele mudelitele:

Orion OR-WM01

Suurepärane koduseks kasutamiseks, sobib Viini vahvliteks. Selle seadme võimsus on 900 vatti. Kütterežiime on 5. Sobib vahvlikookide valmistamiseks. Hind: 930 rubla.

Ves Electric SK-A7

Kui otsustate, kuidas valida vahvlitäidist torude valmistamiseks, on see valik selleks ideaalne. Seadme varustuses on koonusvorm. Üksikasjalikumalt on mudeli võimalused ja omadused esitatud järgmises videos:

See demonstreerib kõiki pakendis sisalduvaid põhielemente ja kirjeldab, kuidas see vahvliraua "käitub" praktikas.

Maitsvate, krõbedate vahvlite küpsetamiseks sobivaid häid võimalusi on palju, nii et nende hulgast kvaliteetse ja hõlpsasti kasutatava asja valimine pole sugugi keeruline. Ja siis, olles selle seadme funktsionaalsust ja muid eeliseid täielikult hinnanud, valmistate tema abiga originaalseid ja ebatavalisi magustoite, mis pakuvad teie lähedastele rõõmu.