Taldrik - mis see on, kes selle leiutas ja milleks see mõeldud on?

Seda tüüpi lauanõusid on igal perel - alustass. Seda tüüpi plaate eristab väike suurus ja kumerad servad. Seda kasutatakse tee- ja kohvikruuside alusena, aga ka klaaside all, nii et hooletu liikumise ajal ei valguks vedelik laudlinale.

Mis on alustass?

Nõudel ei ole kindlaid täpseid mõõtmeid, mis oleksid GOSTides heaks kiidetud. Kõik sõnaraamatud näitavad, et see on väike plaat, mida kasutatakse stendina. Seda kasutatakse sageli kookide, saiakeste ja maiustuste serveerimiseks.

Meie riigis on sellega seotud mitu sügavalt väljakujunenud traditsiooni. Näiteks teed juua, taldrikult rüübata.

Ajalooline viide

Alustassi eellasrahvast peetakse tavaliseks taldrikuks, mis leiutati tänapäevasel kujul Hiinas. Seadme ajalugu algas umbes 3. - 4. aastatuhandel eKr. Hiljem, XIII-XIV sajandil, jõudis toode kaasaegse Türgi territooriumile, kus see muutus ja omandas praeguse seadme kuju.

Euroopa riikides on alustass välimuselt mõnevõrra erinev Vene isenditest. See on otseselt seotud traditsioonidega, mis on seotud seda tüüpi lauanõudega vene rahva jaoks.

Roogadega seotud traditsioonid

Iidsetest aegadest on inimeste tavaline komme juua teed taldrikult. Arvatakse, et nii jahtub vedelik kiiremini ja teejoomine on palju meeldivam, rüübates iseloomuliku lonksuga jooki.

Euroopas sellist teejoomise rituaali ei aktsepteeritud, kuid sellegipoolest mõnes riigis mõnes riigis nad said aru sellise protsessi sõbralikkusest ja kasutavad seda meetodit hea meelega.

Alustassi tüübid

Täna on müügil palju sorte. Nende hulgas ei ole ainult portselan- ja keraamikatooted, need on ette nähtud magustoidu valmistamiseks, samovari tee joomiseks ja portsjonite moosiks.

Müüakse ka puidust ja savinõusid, mida kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Sageli kasutatakse neid sorte pähklite, seemnete ja muude lisandite jaoks. Savi kasutatakse ka suveniiridena: need on sageli maalitud käsitsi valmistatud mustritega.

Taldrik on tänapäeval osa igast teenusest. Need peavad kuuluma pühadeks ja igapäevaseks kasutamiseks mõeldud nõude komplekti.