Elektripliidid kööki: täielik ülevaade, valikureeglid

Ükski kaasaegne köök pole täielik ilma põhiseadmeteta. Võtmeseadmeteks on elektripliidid kööki. Kõik need seadmed erinevad nii tööpõhimõtte kui ka olemasoleva funktsionaalsuse poolest. Ja erinevalt nende vananenud gaasikolleegidest on neil täiustatud tehnilised parameetrid.

Elektripliitide tüübid

Kodutarbijale pakutav suur kodumajapidamises kasutatavate köögi elektripliitide segment jaguneb tavaliselt järgmisteks tüüpideks:

Tähelepanu! Teenitud meie veebisaidil köögidisainer. Saate sellega tutvuda ja oma unistuste köögi kujundada tasuta! Võib ka kasuks tulla riidekappide kujundaja.

1. Standard. Kõik seda tüüpi seadmed on varustatud termilise malmelemendiga. See elektriseadme oluline osa on loodud soojust kiirgama. Selliste seadmete suurim pluss on nende suhteliselt madal maksumus, kuid miinusena võetakse liiga palju elektritarbimist ja pikka kütmist.
2. Induktiivne. Selliste plaatide töö põhineb suletud ahelas voolu taasesitamise protsessil, mis toimub magnetvoolu tiheduse muutumise tõttu. Induktsioonküttega on elektrikulud minimaalsed ja seadme kütmise kiirusnäitajad ületavad kõigi teiste ahjude parameetreid. Samal ajal on selliste uuenduslike seadmete puuduseks nende üsna märkimisväärne hind.
   instagram viewer
3. Keraamilised. Köögi keraamiline elektripliit on varustatud lint- või spiraalküttekehaga. Seade soojendab nõud väga kiiresti ja on elektritarbimiselt säästlik. Kuid sellel on ka märkimisväärne hind ja see nõuab toiduvalmistamisel täiesti lameda põhjaga anumate kasutamist.
4. Halogeen. Erinevalt tüüpilistest küttekehadest köetakse neid ahjusid intensiivsete halogeenlampidega. Need erinevad keskmise energiatarbimise, kõrgete hindade ja kuluka hoolduse poolest.

Malmpõletitega ahjud

Tavalised malmpõletitega köögi elektripliidid on tavaliselt saadaval kahes versioonis:

• Emaileeritud tööpinnaga. Nõuetekohase hoolduse korral säilitab selline kate oma esialgse välimuse pikka aega. Sellise plaadi puhastamisel on metallharjade ja abrasiivsete pulbrite kasutamine vastuvõetamatu.
• Roostevabast terasest tööpinnaga. See kate on stabiilsem ja usaldusväärsem. Kuid ta kardab ka abrasiivseid aineid ja on altid veeplekkide ilmnemisele selle pinnal.

Kõik malmist põletid on järgmist tüüpi:

1. Traditsiooniline. Keskmise intensiivsusega põletid, käivituvad 8-10 minutit pärast sisselülitamist.
2. Ekspresspõletid. Intensiivsed pliidiplaadid, mis hakkavad tööle 5-10 minutit peale sisselülitamist.
3. Mehaaniline. Sellistel põletitel on induktsioonandur, mis määrab hästi põletile asetatud anumate temperatuuriparameetrid.

Malmist põletitega plaatidel on järgmised eelised:

• Madalad hinnad;
• Vähenõudlik kuumutatud roogade kvaliteedi suhtes;

Siiski on neil ka mitmeid puudusi:

• Mõnede anumate ebastabiilsus põletitel;
• Mahutite põhja ebaühtlane kuumenemine;
• põletite raske puhastamine;
• Suurenenud kuumutamis- ja küpsetusaeg;
• Suur energiatarve.

Klaaskeraamiline pliit

Kaasaegne klaaskeraamikaga elektripliit on sileda peegelpildiga tööpinnaga ja sellele saab paigaldada järgmist tüüpi põletiid:

• Halogeen, tänu mähisega ühendatud spetsiaalsele LED-le saavutab soojenemiskiiruse 2-3 sekundiga.
• Kiire, veidi väiksema võimsuse ja kuumutuskiirusega. Need on usaldusväärsed ja üsna ökonoomsed põletid;
• Induktiivne, soojendades spetsiaalselt anuma põhja. Seadmed nõuavad töö ajal spetsiaalsete riistade kasutamist.

Keraamilistel seadmetel on mitmeid eeliseid:

• Soojendusega tööpinna reguleerimine;
• Nõude ja toidu kiire kuumutamine;
• Lihtne hooldada lamedat peegelplaati;
• Juhtimise ergonoomika;
• Uuendatud disain.

Kõigist eelistest hoolimata on stiilsetel ja kaasaegsetel seadmetel ka puudusi:

• Erinõude ostmine;
• Seadme eest hoolitsemine ainult spetsiaalsete vahendite abil;
• Ülitundlikkus kahjustuste ja veepritsmete suhtes;
• Väga kõrge hind.

Induktsioonpliit

Elektriline koduköögiseade, mille põhimõte on nõude soojendamine indutseeritud keerisvoolude toimel. Sellistel pliitidel küpsetamisel ei kasutata tavalisi alumiinium- või keraamilisi nõusid. Induktsioontööpinnal toiduvalmistamiseks on vaja osta ja kasutada ainult metallist anumaid, mille külge magnet hästi kleepub.

Täna pakub tootja kodutarbijatele erinevate omaduste ja kasutusomadustega klaaskeraamilisi seadmeid:

• Sisseehitatud üksused;
• Keskmiste mõõtmetega standardseadmed;
• Kompaktsed induktsiooniga kahe põletiga kaasaskantavad seadmed;
• Miniatuursed ühe põletiga induktiivseadmed.

Seda tüüpi seadmetel on järgmised eelised:

• Erinevad mudelid igat tüüpi ruumidele;
• Erineva kujunduse ja stiiliga kaunistusseadmed;
• Toidu kiire kuumutamine ja küpsetamine;
• Kasutusohutus;
• Hoolduse lihtsus;
• Märkimisväärne energiasääst.

Kuid kõigi selle eelistega on sellel ka puudusi:

• Ahjuhooldus ainult spetsiaalsete vahenditega silikooniga;
• Spetsiaalsete nõude kasutamine, mille põhja kalibreerimine on vähemalt 12 cm;
• Väga kõrge hind.

Valikuvõimalused

Vajalik on valida endale sobiv pliit selle tehnilistest parameetritest, olemasolevast lisafunktsionaalsusest ja ruumi iseärasusi arvestades. Kõigepealt peaksite pöörama tähelepanu sellistele põhipunktidele nagu:

1. Suurus ja maht.
2. Tööpinna struktuur.
3. Põletite tüüp ja nende arv.
4. Ahju omadused ja lisavõimalused.
5. Energiatarve ja võimsus.
6. Täiendav funktsionaalsus.

Mõõtmed (redigeeri)

Kõik kaasaegsed elektripliidid on vastavalt teostuse tüübile erinevate üldparameetritega.

• Integreeritud. Sellised mudelid on ehitatud ühe köögimööbli tööpinna sisse. Need on väga mugavad, kompaktsete mõõtmetega, ei koorma kööki mahuga üle ja säästavad ruutmeetreid.
• Traditsiooniline statsionaarne. Selliste ahjuga elektripliitide mõõdud on: kõrgus 840-860 cm, sügavus 55-65 cm ja laius 55-105 cm.
• Kaasaskantav. Miniatuursed kompaktsed seadmed, mida iseloomustavad minimaalsed mõõtmed ja kaasaskantavus.

Keedualade suurus ja kuju

Põletite arv sõltub seadme mõõtmetest - ühel pliidil võib olla 1 kuni 6 ühikut. Tavalised malmist põletid jagunevad järgmisteks osadeks:

• Traditsiooniline;
• Ekspresspõletid;
• Mehaaniline integreeritud temperatuurianduriga.

Keraamilised põletid annavad ahju soojust spetsiaalse spiraali abil. Nendel põletitel on kiire kütte- ja jahutusfunktsioon.

Kõiki olemasolevaid põletitüüpe saab valmistada järgmistes konfiguratsioonides:

• Kahe ahelaga pliidiplaat. Tänu sellele disainile saate juhtida kütteala;
• Ovaalse kujuga põleti seade. Kohaldatav sama konfiguratsiooniga õllemahutite jaoks;
• Grillpõleti. Ideaalne toiduvalmistamiseks ilma õli lisamata;
• Tasapinnalise tahke metallplaadi (FRY-TOP) kujul olev taldrik, mis sobib ideaalselt liha ja köögiviljade praadimiseks.

Kontroll

Köögi tavalistel majapidamispliitidel on lihtne mehaaniline juhtimine. Sellised mudelid on varustatud LED- või digitaalse indikaatoriga, mis asub küttetsooni ekraani lähedal.

Kuid keraamilise või klaasi töökattega seadmed on varustatud mehaanilise liuglüliti või anduriga.

Funktsionaalsus

Kõigil moderniseeritud elektripliitidel võib olla mitmeid väiksemaid valikuid ja võimalusi:

1. Põleti suuruse reguleerimise funktsioon. Tänu sellele valikule on võimalik süüa teha mis tahes, isegi mittestandardses roogas.
2. Sisseehitatud vardas. Väga mugav asi liha või kala küpsetamiseks.
3. Blokeerimine juhusliku käivitamise vastu. Turvarežiimi funktsioon ei lase teil seadeid kogemata puudutades tühistada.
4. Sundkonvektsioon. Selle võimalusega elektriahjul on integreeritud ventilaator, mis parandab õhumasside ringlust ja tagab toidu ühtlase kuumutamise.
5. Funktsioon POWER BOOST suurendab küttevõimsust, vähendades seda külgnevatel keedualadel.
6. Infrapuna multigrill teostab kütmist halogeendioodi abil, säästab elektritarbimist ja säilitab valmistatud toodetes kõik kasulikud elemendid ja omadused.
7. Automaatne keetmine. Sellise funktsiooni olemasolul suurendab seade oma intensiivsust kuni keemiseni ja seejärel alandab temperatuuri.
8. Spetsiaalne sisetemperatuuri andur, mis sisestatakse valmisoleku kontrollimiseks automaatselt ettevalmistatud tassi.
9. Küpsetamise seadistusskeem, mis võimaldab valida näpuvajutusega soovitud režiimi.
10. Automaatse väljalülituse kaitsefunktsioonid sellistes ettenägematutes olukordades nagu ülekeetmine või tühjade roogade kukkumine tööpinnale.

Ehitusprojekteerimine

Kaasaegne elektripliit on veatu seade, millel on selged kontuurid ja milles puuduvad tarbetud elemendid. Standardseadmed ei erine erilise disaini poolest, kuid need sobivad harmooniliselt igasse väikesesse hubasesse kööki.

Kuid nende klaaskeraamika mudelid on reeglina originaalse kujundusega ja neid saab kaunistada järgmisel kujul:

• väljamõeldud mustrid;
• Kunstnike-disainerite autorijoonised.

Kuidas ahju puhastada

Elektripliidi sisseehitatud ahju kasutamisel tekib aja jooksul vajadus seda puhastada. Kaasaegsetes majapidamisseadmetes on marineerimisvõimalused läbi mõeldud:

1. Keemiline puhastusfunktsioon katalüsaatorite abil, mis asuvad ahju seinte pinnal. Kui väikseimad osakesed on ära põlenud, alustab isepuhastussüsteem kohe tööd.
2. Pürolüüsi võimalus, tänu millele põleb igasugune saaste ära. Kõik ahjukambri seintel olevad toidujäägid ja rasvad muutuvad tuhaks, mis seejärel kergesti veega maha pestakse.
3. Hüdrolüüsi funktsioon, mille käigus asetatakse ahju spetsiaalne anum vee ja hüdrolüüsiainega.

Parimad elektripliitide tootjad – millist firmat valida

Köögiseadmete jaemüügipunktid pakuvad tohutut valikut seadmeid, mis erinevad tööomaduste, funktsionaalsuse ja hindade poolest. Selleks, et ostmisel mitte petta saada ja mitte vigu teha, peate tutvuma Moskva veebipoodide lehtedel olevate toodetega. Infot parima hinna ja kvaliteediga elektripliitide ja nende tootjate kohta saate kodust lahkumata. Ja ka odavalt ostke endale meelepärane seade.

Kodutarbijate arvustuste kohaselt on järgmistel tootjatel oma kaupade suurim populaarsus ja suur nõudlus:

• INDESIT;
• DARINA;
• HANSA;
• BEKO;
• LysVA EPC;
• ARDO;
• GEFEST;
• UNISTUS;
• BOSCH.

Video: ekspertide nõuanded elektripliidi valimisel