Talvel külm, värsked daikon salatid

Daikon on üks redisordi sortidest. Ta kasvab Jaapanis ja tõlkes tähendab "suur juur". Kui rääkida lõhna- ja maitseomadustest, siis juurvilja meenutab tavalist must rõiget. Kuid selle maitse on sinepiõli puudumise tõttu õrn ja pehmem.

Daikoni salat on uskumatult kasulik, kuna juurviljas on antioksüdantsed omadused, on immuunsuskaitsevahend ja mõjutab seedetraktiga positiivselt.

Kui daikoni maitse tundub liiga karm, saate seda pehmendada. Selleks lõigatakse juurvilja riiv või lõigatakse riivis, valatakse pooleks tunniks külma veega ja visatakse seejärel tagasi silindrisse ja lastakse hästi ära visata.

Pakume valikut lihtsatest retseptidest daikoni redisest (fotoga).

Apelsini redis

Lihtsaim salat on daikoni ja porgandi kombinatsioon: lihtne, kuid maitsev ja kasulik. See on valmis mõne minuti pärast.

Et valmistada salat daikonist koos porganditega, peate: ühe porgandi, paprika ja daikoni, rohelisi sibulaid vastavalt eelistustele. Maitset reguleeritakse jahvatatud pipraga ja soolaga. Täidisena kasutage 2 spl. l hapukoort ja 1 spl. l sidrunimahl.

Siledate laastude saamiseks kasutage Korea salateid spetsiaalset riivist.

Salatide ettevalmistamine:

1. Dicon hoolikalt peske, vajadusel lõigake koore ülemised osad ja riivake õlg. Samamoodi tee porganditega.
2. Pipar pestakse põhjalikult jooksva vee all, puhastatakse seemnetest ja lõigatakse ribadesse.
3. Sibulaterki pestakse, kuivatatakse rätikul ja peeneks hakitud.
4. Kõik koostisosad pannakse salati kaussi, lisatakse sidrunimahl, vürtsid ja segatakse hästi.

Kõik, salat on valmis ja on võimalik trapeznichat.

Apple tandem

Daokoni salat, millel on porgand ja õun, on väga variant ja tänu puuviljale on kerge hapu. Väga ebatavaline kombinatsioon.

Sellise maitsva salat valmistamiseks peate varuma porgandi, jaapani redise ja keskmise õuna iga koostisosa ühe tüki kohta. Ottenit rohelise sibula maitse (see peaks sulle meeldima). Hautatud salat majoneesiga. Ära unusta soola.

Salatide ettevalmistamine:

1. Daikon pese hoolikalt jooksva vee all ja riivitakse Korea porgandite jaoks.
2. Samamoodi tee porganditega.
3. Peske õunu, eemaldage tuum ja riiv. Või tavapärase riiuliga, ainult suure läbimõõduga või "Korea" riivis.
4. Kõik valmistatud koostisosad daikoni jaoks kõige maitsvamalt salatile pannakse salati kaussi, lisatakse soola, lisatakse majonees ja segatakse hoolikalt.

Kõik, mida peate tegema, on salat purustada hakitud rohelise sibulaga ja süüa.

Salat redis

Alates daikonist saadakse väga kergeid vitamiine ja maitsvaid salateid. Root on täiuslikult ühendatud erinevate köögiviljade ja puuviljadega. Selle tulemusena on salatid ideaalne süüa mereande või rasvkoosi.

Vitamiiniseeritud salati valmistamiseks redis ja daikoniga vajate: pooleks suured daikoni juur, 4 redis, petersell või sulgede sibul ja 1 tund. l sidrunimahl. See nõuab ka üsna palju suhkrut, soola, maapirni ja 1 spl. l hapukoor.

Koostisosade arv, mida saate keskenduda oma tarbeks. Eriti puudutab see vürtse ja hapukoore. Muide, viimast võib asendada mitte ainult majoneesiga, vaid ka näiteks loodusliku jogurtiga.

Salatide ettevalmistamine:

1. Düüte pesta jooksva vee all, koorige, kasutades spetsiaalset nuga, mis võimaldab teil õhukese kihi eemaldada.
2. Redukast pesema, lõigake sobimatud sabad ja kahjustatud liha.
3. Daikoni tuleks hõõruda keskmise läbimõõduga riivist. Kui mahl on väga kõrge, tuleks seda natuke pigistada. Kooritud daikon valatakse sidrunimahlaga ja segatakse hoolikalt.
4. Rõigas ka riivitud.
5. Sügavas konteineris ühendage daikon redis, lisage vürtsid, hapukoor, segage ja kontrollige maitset.

Kõik, mis on jäänud, on salati üleviimine ilusasse salati kaussi, kaunistada tükeldatud maitsetaimi, rohelisi sibulaid ja hakata sööma.

Krabipulgadega

Tandem daikon mereandidega on väga õrn ja maitsev. Ja proovime kasutada krabipulgleid. Toitmiseks lisa keedetud muna ja värskuse eest - Pekingi kapsas.

Daikoni salati retsept annab: 5 kg krabipulgleid, jaapani redise kilo, 5 kg hiina kapsast, 3 muna, kg värskeid kurgi, l hapukoore või majoneesi ja soola maitse järgi.

Salatide ettevalmistamine:

1. Krabipulgad sulatatakse, eemaldatakse ümbris ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
2. Munad pesta, keedetakse pehme, jaheda, puhta ja lõigatakse kuubikuteks.
3. Loputage kapsas jooksva vee all, kuivatage rätikuga ja lõigake ribadesse.
4. Dyke ka pesta ja riivida õhuke nuudlid.
5. Kõigi ettevalmistatud koostisaineteks pannakse sügav konteinerisse, lisatakse vürtse, majoneesi, segatakse hoolikalt ja serveeritakse lauale.

Veiseliha salad

Daikon on hea ja koos lihatoodetega. Pähklid annavad magusust ja rohelised - soovitud maitse ja lõhn.

Daikoni ja liha salat valmistamiseks vajate üht jaapani redise, 5 kg keedetud veiseliha, 2 sibulakülviga sibul, 3-4 tilli allikas, cilantro ja sibulad, samuti kerge pähklite pähklid Söögivalmistamiseks kasutage päevalilleõli, kastina - majoneesi.

Salatide ettevalmistamine:

1. Daiikoni sibul pestakse, puhastatakse kestadest ja inetu piirkondadest.
2. Valmistatud köögiviljade riiv (eelistatavalt, kui see on spetsiaalselt Korea salatite valmistamiseks) või lõigatud õhukesteks õmblusteks nuga.
3. Viige röstitud praad kuivas kuumas pannil ja peene viiluga.
4. Veiseliha lõigatud kuubikuteks.
5. Pange lõigatud sibul pudeliga taimeõli kuni kuldne.
6. Pese rohke jooksva vee all ja peeneks hakkimiseks. Kõik koostisained viiakse salati kaussi, pipraga soola, hapukoore või majoneesi ja segatakse.

Kõik, redisalat redis on täielikult valmis, seda saab serveerida pidulikul laual ja maitsta.

Muna ja juustuga salad

Juust on sageli ükskõik millise toiduga peamine koostisosa. Esitame teie tähelepanu salat retseptile daikoni ja muna ja riivitud juustuga. See, kes annab roogi pehmuse ja piikantsi.

Küpsetamiseks vajate ühte daikoni juurit, kaks kana muna, juustu umbes 30 grammi, vähese maapähklipüra ja soola ning oliiviõli tankimiseks.

Retseptis on ette nähtud Grana Padano juustu kasutamine. Kuid võite võtta mis tahes, ennekõike tahked sordid. Selle arv erineb ka vastavalt oma maitsele.

Salatide ettevalmistamine:

1. Viige juust väikese läbimõõduga riivis.
2. Dicron põhjalikult pesta, koorige.
3. Kasutades riiulit suure ja aukudega, riivige juurvilja.
4. Munad keedetakse kõvasti, jahedas, puhas ja ka rest riiulil.
5. Salati kaussi asetage hakitud juust, daikon ja munad.
6. Vala oliiviõli, pipar, sool.
7. Kõik daikoni salatid segatakse kuni homogeenseteni.

Vorminda soovi korral mäekülge kaunistatud tükeldatud maitsetaimedega ja võite hakata sööma.

Andaluusia köögiviljasalat

Ja siin on veel üks lihtsa salatiga retsept daikonist sammhaaval foto kurk, tomati ja ebatavalise apreteerimisega. Kombineeritult saate väga tüütu tassi.

Vajalikuks on vaja 6 kg daikoni, 90 g värsket kurget, 1 küüslauguküünt, 1 sibul, 70 g tomati ja maitsestatud rohelisi. Taastamiseks võta 2 supilusikatäit. oliiviõli või muud taimeõli, veerand kuuma punast pipart ja 1 tl. äädikas.

Vastavalt retseptile kasutatakse salatiga väikseid tomatikirssi sorte. Põhimõtteliselt. Võite kasutada ükskõik, kas need sisaldavad liiga palju niiskust - kasutage vähem "mahlaseid" osi.

Salatide ettevalmistamine:

1. Kõik köögiviljad tuleb valmistada. Alustuseks peske, vajadusel puhastage ja lõigake. Kurk ja daikon - õhukesed õled ja tomatid - poolteist või neljandikku.
2. Koorige küüslauk, läbige vajutage ja lisage köögiviljad.
3. Lisage soola, pipart ja segage salati kausi sisu ettevaatlikult.
4. Valmistage bensiinijaam. Selleks segage kaussi äädikas, oliiviõli ja punane pipar.
5. Vala saia salatile ja segage.

Jääb ainult kaunistada salat daikoni ja kurgi roheliste ja jäta seisma 5-10 minutit.

Riddle salat

Daikoni salat "Riddle" on väga huvitav nii maitse kui ka valmistamisel. Nähes seda isegi korraga ja sellest, mida see koosneb, pole selge. Kerge, kuid samal ajal väga rahul võib asendada täisööki.

Nii et selleks kulinaarse meistriteose valmistamiseks vajate: ühe daikoni juur, üks porgand ja sibul, kaks muna, üks keedetud keedetud liha (näiteks kritsa, kalkun, veiseliha), 1-2 küüslauguküünt, vesi ja majonees koguses 2 ja 1 spl. vastavalt taimeõli ja soola koos pipar

Salatide ettevalmistamine:

1. Jaapani redis pesta ja riivida, mis on mõeldud korea porgandi valmistamiseks. Lisage sool ja jätke mõnda aega sellesse seisundisse. Kui daikon lahkub mahlast, tuleb seda välja pressida ja panna salati kaussi. Porgand tuleks pesta, kooritud ja riivitud.
2. Keetke liha soolases vees, jahutage ja jagage kiududeks.
3. Violetses vees purustage munad, lisage vesi, piitsutades kuni sujuvaks ja saadud massist praadida õhukesed omlette-pannkoogid. Pärast jahutamist tuleb neid lõigata õhukeste nuudlitega.
4. Koorige sibul, lõigake pooleks rõngad, praadige kuni läbipaistev taimeõli ja viige redisile.
5. Kombineerige kõik salati kausi koostisosad, lisage "pressitud" küüslauk, hakitud rohelised, sool, pipar, lisage majonees ja segage hästi.

Salat on valmis!

Nüüd sa tead, kuidas valmistada daikoni salat. Irooniline, redis kombineeritakse paljude toodetega, nii et saate tegutseda koostise ja koguse alusel ning kasutades ülaltoodud soovitatud retsepte, saate luua oma salateid.

Daikoni salatite video retsept