Artikli sisu:
Kartulipuu Kystyby, retsepti, mille foto on loetletud allpool, on kõige populaarsem baskiri ja tatari köögi roog. See on värske koorega täidetud köögivili või poog. See toit valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Tänu sellele, et see pole häbistav retsept ja lihtne komplekt, on selline tass pere hommikusöögiks parim valik.
Klassikaline valmistamismeetod kystybyaya koos kartulitega
See roog, mis on kohalike elanike hulgas väga nõudlik. Kook on väga toitev ja toitev. Neid saab mugavalt süüa suupistetena ja neid saab valmistada ka peamine külastuskoht.
Küpsetamiseks kartulitega peate:
- , klaas nisujahu;
- , klaasi lehmapiimast (taignale);
- pehme või pehme supilusikatäis;
- üks kana muna;
- suhkur ja veidi soola;
- kilo kartulit;
- 3-4 keskmised sibulad;
- 200 grammi võid;
- pool klaasi värsket piima (täitmiseks).
Selleks, et kytybiy koos kartulitega vastavalt sellele retseptile osutus maitsev, piima tuleb kasutada keskmise rasva.
Teekas pelmeenide jaoks
Nõu ettevalmistamine peaks algama taigna sõtkumist. Sügavas kausis ühendage piim, suhkur, sool ja üks muna. Sega kõik koostisosad hästi. Niipea, kui on saavutatud ühtlane konsistents, võidakse jahu järk-järgult lisada. Seguga tehke tainas. See peaks olema hästi vimeshany, kuid mitte tihe. Pange see toidukilbi ja jätke see 20 minutiks toatemperatuuril.
Õige taigen on see, mis ulatub hästi ja ei purune.
Täitmine
Järgmine samm on täitmise ettevalmistamine. Pese kartulid ja koor neid. Seejärel asetage mugulad potis veest ja pange tulele. Keetke kartulid, kuni nad on valmis.
Vibu abil eemaldage koorikud ja peeneks hakitud. Pange kuumutatud praepannile väike või ja hakitud köögivili. Prae väikese tulega kuni kuldpruunini.
Kui mugulad on pehmed, võib ahju ahjust eemaldada. Tühjendage vesi ja pesege köögiviljatega. Täidise täitmiseks peene maitse ja vajaliku konsistentsiga on vaja piima lisada. Saadud kartulipuderile asetage röstitud sibul ja segage uuesti põhjalikult.
Kui tainas on seisnud 20 minutit, võite selle valmistada. Suur kooma tehes väikesed pallid ja kummardage kummipaelaga. Iga ringi paksus peaks olema mitte rohkem, vaata
Kookide valmistamiseks kasutage paksu praamispanni. Fritta kangid kuivale pinnale. Hoidke tainast röstitud laigud. Tortillade ettevalmistamisel tuleks üle minna.
Paigaldage täitmine ainult sooja eelvormiga. Nad võtavad lihtsalt ja kiiresti soovitud vormi ja ei purune. Ühel küljel asetage väike kogus kartulit ja asetage tooriku teine osa. Ideaalis peaks saama mingi ümbriku. Ärge siduge servi. Iga kytybyy top peaks rikas määritud võid.
Võite alustada maitsmist kohe. Tavaliselt serveeritakse sellist toitu põhivooga. See suurepäraselt ühendab erinevaid köögivilja salateid ja marinaid. Ka kytyby hästi täiendab liha või kala. Tatarlaste hulgas serveeritakse seda tassi ainult must tee.
Retsept kystybyaya koos lavash
See on kiireim ja huvitavam viis traditsioonilise tatari tassi valmistamiseks. Sellisel juhul ei pea te taigna süüa, sest see asendatakse klassikalise lavaši, mida saate osta mis tahes toidupoes. Kui te järgite tegevuste järjekorda, siis kartulit, mis kuvatakse fotol, et saada maitsvat ja huvitavat.
Koostis toiduvalmistamiseks:
- pool kilo kartulit (sordi, nii et see suudab hästi keeta);
- üks lavašš;
- jahvatatud pipar, mis teile meeldib;
- madalal soolalal üks tl;
- magustoidu lusikatäis võid;
- üks küüslauku küüslauk;
- lusikas hakitud roheliseks.
Kartulipuu ettevalmistamine
Kartulimugulaid tuleb puhastada ja keeta soolases vees. Pärast nende pehmeks muutumist vedeldub vedeliku kogus ja küüslaugupartnerid hakkavad küüslaugupartnerite abil köögiviljaks muutma.
Koorige küüslauk ja peeneks hakitud. Selle jaoks saate kasutada ka ajakirjandust. Saadud kast on kombineeritud rohelistega.
Puhata kartul panna segu ürtide ja küüslauguga. Lisage ka väike või ja lisage soola. Kõik segatakse hästi.
Me moodustame kumulatiivse
Lavashit tuleks osta ainult värske. Lehed ei tohi libisemise ajal murda. Igaüks neist lõigatakse soovitud suurusega tükkideks. Ühel küljel pannake kartulipuder ja teine sulgeda. Hankige ümbrik, nagu esimeses retseptis, rasva õliga.
Selline roog nagu kytyby on suurepärane kiirtoidu asendaja. Seega, kui teie lapsed armastavad hamburgereid, juusturburgereid või muid sarnaseid toite, valmistage neile üks neist retseptidest. Nad tunnevad seda roogi.
