Supp koos läätsede ja kartulitega on populaarne ja maitsev esimene kursus. Selle ettevalmistamiseks võtab see aega ja lihtsamaid koostisosi. Seda suppi võid valmistada liha või ilma. Mõlemal juhul osutub toit rahuldavaks ja meeldiva järelmaitsega.
Kiirtoasupp retsept läätsega
Alates iidsetest aegadest on läätsed üks esimesi toiduvalmistamise kohti. Seda tüüpi teraviljast valmistatud supp on rikkalik ja rikkalik. Sellise esimese kursuse ettevalmistamisel võite olla kindel, et kogu pere on rahul ja küsib täiendusi.
Et roheline läätsed süüa kiiremini, peaks see mõnda aega vees olema märg.
Et valmistada lihtsat ja samal ajal ebatavalist roogi, peate võtma:
- , klaas punast läätsest;
- 270 gr veiseliha;
- 4 keskmist kartulit;
- 1 sibul ja porgand;
- küüslauguküünt;
- 2 liitrit puhast vett;
- sool ja rohelised maitse järgi.
Supi retsepti ettevalmistamine läätsedelt ja kartulitest:
- Pese liha jooksva vee all. Seejärel kasutage veenide ja kilede puhastamiseks teravat noa. Selles osas on tihtipeale ka osakeste killud. Kui veiseliha on valmis, võite hakata seda lõigama. Tükid väikese ja soovitavalt sama suuruse tegemiseks.Pange liha kastrulisse ja lisage vett. Vedelikke tuleks lisada nii palju, et liha oleks kaetud vähemalt kahe sõrmega. Pange kandevõime tulele ja keetke. Seejärel vähendage kuumust ja jätkake veiseliha söömist veel 20 minutit.
- Valmistamise järgmiseks etapiks on läätsede valmistamine. Seemned asetatakse sõelale ja loputatakse jooksva vee all.Tehke seda, kuni vedelik muutub läbipaistvaks. Sätt koos läätsega, mis on mõneks ajaks tühistatud. See on vajalik selleks, et klaas oleks üleliigne.
- Porgand tuleks põhjalikult pesta. Võimalusel kasutage noort köögivilja.Eemaldage porgandid nahkadest ja seejärel riivige neid. Neile, kes tunnevad keedetud porgandite maitset, soovitatakse lõigata köögivilja ringi.
- Puhasta pirn koorekestest ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- Kartulimugulaid pestakse. Kasutades köögiviljade lõikureid, koor neid. Lõika väikesteks kuubikuteks.Seejärel liigutage need sügavasse kaussi ja valage vett. See on vajalik nii, et kartul ei käitu õhuga ega tumeneks.
- Küüslauk ja koorige lõikelauaga noaga. Mida väiksem seda lõigatakse, seda parem.
- Pese rohke liiva ja peeneks hakitud. Kõige sobivam supp koos läätsede, kartulite ja peterselli lihaga. Kui värskeid rohelisi ei ole, võite kasutada mõnda piitsat kuivana.
- Pange läätsed liha pannile ja jätkake veel 30 minutit. Kuigi tera valmistatakse, võite hakata praadima. Pange kuumutatud praepannile porgandid, sibul ja hakitud küüslauk. Praetud köögiviljad taimeõlis kuni kuldpruunini. Seejärel pange kartul potti. Kui tükid muutuvad pehmeks, saate köögivilju ja rohelisi lisada. Selles olekus, hoidke pan kohta kuumusel veel 5 minutit, seejärel lülitage pliit ja lase supp natuke aega, et ta nõudis.
Suppi läbipaistvuse saavutamiseks tuleb pinnale kogunenud vaht koguda.
See roog on väga maitsev. Serveeri see musta leiba või pita leiva viiluga.
Valmistage supp läätsed hommikusöögiks - parim lahendus, mis hindavad kõik pereliikmed. Et seda esimest nõusse uskumatult maitsev, piisab ülaltoodud retsepti ja näpunäidete kasutamisest.
