Lihtsad retseptid õunasiidri äädika valmistamiseks kodus

Artikli sisu:

Standardne retsept õunasiidri äädikas ilma suhkruta
õunatootjatoodet. Meeldiva hapu maitsega vedelikku kasutatakse lihtsalt kasuliku ainena ja seda kasutatakse ka toidu konserveerimiseks või maitsestamiseks.Õunasiidri äädikas on tervele kehale tervendav toime: see normaliseerib soole, happe-aluse tasakaalu, stabiliseerib üldist tervist, rikub rasvade imendumist, parandab heaolu ja nii edasi.
Omavalmistatud õunasiidri äädika eelised on: odav toode, mis on kättesaadav kõigile perekondadele, allergia, ilma maksa ja mao kõrvaltoimeteta.

Standardne retsept õunasiidri äädikas ilma suhkruta

Lihtsaks retseptiks õunasiidri äädikas kodus tuleb valida küpsed ja magusad õunad.

Ettevalmistus:
1. Peske õunad ja lõigake suured lobad. Jäta õues välja.
2. Lühikese aja pärast pigistage tumedatest tükkidest mahla.
3. Asetage saadud vedelik klaasmahutisse ja pange kaelale meditsiiniline kinnas, millel on ühe sõrmega punktsioon. Soojas ja pimedas kohas peaks see olema kuni 6 päeva.
4. Niipea, kui kinnas on tugevalt pumbatud, on aeg viinamarjaõli viinamarjade äädikas mahlast tühjaks võtta, seejärel fermentatsioonikiirus suureneb. See roog tuleb katta lahtise rätikuga ja saata pimedasse kohta, mille temperatuur on +27 kraadi 2 kuud.
5. Kui tekib paksu muda, filtreeritakse õunamass läbi marli ja pakendatakse pudelitesse. Hoida edasi jahedas kohas.
Kääritamise ajal moodustub õunamassile pinnale äädikhappebakterite kile, mida ei ole vaja kõrvaldada. See võimaldab sellist toodet luua.

õunasiidri äädikas kodus

söögikorra järgi Vastavalt antud retseptile tuleb umbes 1 liitri äädika saamiseks valmistada 1,5 kg üleküpsenud õunu. See kirjeldus pakub pärmi kasutamist koguses 10 grammi 100 grammi segu kohta.

Loe ka: Traditsiooniline, maitse ja kasulikkus - searasva sidrun

Ettevalmistus:
1. Peske viljad, eemaldage mädanenud alad. Peenestage liha veski või õunad.
2. Fray õunad valavad sama palju sooja vett. Seal saadetakse pärmi vastavalt retseptile. Kata nõusid ülalt lahti lapiga. Pooltoodet tuleb kolida sooja, pimedasse ruumi 10 päeva, iga päev on vaja segada kogu segu.
3. Pärast neid päevi segage õunakaste ja tüvi läbi marli. Saadud vedelikus saate nautida mõnusat ja pehmet maitset. Apple äädikas, retsept meega, mis annab täpselt soovitud õrna maitse. Selleks tuleb 1 liitri õuna massist lisada 50 grammi mett.
4. Kata uuesti marli, saata pimedasse kääritamiseks 1,5 kuud. Pärast tähtaega valage läbipaistev õun vedelik pudelitesse ja sulgege.
Loe ka: Me uurime peterselli koristamise meetodeid ja talve värsket säilitamist

Õunasiidri äädika video retsept rukkileiva ja meega
Õunasiidri äädikas ilma pärmitailma pärmita. Soovitud toote saamiseks tuleb õunu hoolikalt purustada ja lisada palju suhkrut.
ettevalmistamine:
1. Keera õunad väikesteks tükkideks ja saatke need pannile või basseinile. Top koos keedetud jahe veega nii, et see kataks täielikult viilutatud vilja.
2. Saada suhkrut seal. Selle koguse arvutamine tuleneb vee mahust: veerand tassi suhkrut 1 liitri vee kohta. Segage, peske rätikuga ja saatke kääritamiseks soe koht.
3. Pärast nädalat pingutage segu marli abil.
4. Valage filtreeritud vedelik tagasi kaussi või kraanikaussi, katke rätikuga ja oodake veel 1,5 kuud. Vala klaaspudelitesse ja sulgege. Hoida jahedas kohas.
Õunasiidri äädika kääritamine on protsess, mille käigus tärklise ja suhkru mikroelementid muudetakse etanooliks ja süsinikdioksiidiks. Seda protsessi nimetatakse ka fermentatsiooniks.

Lihtne retsept õunasiidri äädikas kodus hõlmab lihtsaid samme, mille kohaselt saab äädikat valmistada mitte ainult sise-, vaid ka välistingimustes kasutamiseks. Traditsiooniline meditsiin, mis usaldab oma retsepte, näitab üha enam, et õunasiidri äädikas avaldab kehale positiivset mõju. Selle kasutamine aitab vabaneda puudustest, seentest, sarvkestadest, maisi, süütustest, väikestest veenilaiendid. Ka vedelik on suurepärane antiseptik. Selliste meetodite raviks on vaja teada, kuidas valmistada õunasiidri äädikat, valmistada retsepte, mis aitavad teil seda teha.