Artikli sisu:
Enne küpsetamist peekke ahjus on oluline tutvuda toiduvalmistamise põhiliste nüanssidega. Ahi kasutamine võimaldab säilitada juurte kasulikke omadusi ja annab sellele erilise maitse. Pärast küpsetamist ei ole köögiviljad nii veetustatud kui küpsetatud. Küpsetatud küpsetamine ahjus on võimalik küpsetusplaadi, fooliumi või varruka kasutamisel. Pärast küpsetamist on juur mugav kasutada, lisades salatile, borshile või peedile. Ahjus küpsetatud peet, on hea liha või kala külg.
Kuidas suhkrupeedi valmistada
Enne fooliumi ahjus peetavate suhkrupeedi küpsetamist peate selle kõigepealt loputama vee all ja ka pintsliga, et eemaldada koorest mustus. Enne paekivi panemist paberrätikudesse kuivatage köögivilja. Küpsetamine sobib ideaalselt nii kuldsete kui punaste peettide jaoks.
Nõu ettevalmistamiseks ära vali juu pehme nahaga ja loid lehed. Sobib juurte küpsetamiseks võrsetega, sest sel juhul jääb paberimass pärast toiduvalmistamist väga kõvaks.
Kui kasutate nuga, eemaldage otsa ja lõigake otsa välja. Kui sa kõigepealt sabast vabad, siis kui sa tahad küpsetada, siis köögiviljad on mugavad, pakkides seda täielikult fooliumile.
Enne toiduvalmistamise järgmise etapi läbimist lõigake suhkrupeet pooleks. Tänu sellele on võimalik toitu valmistamise aja oluliselt vähendada.
Pane küpsetamiseks väikese suurusega juur, sest see on palju suhkrulisemaid magusaid.
Põhiprotsess ettevalmistamisel
Oluline on teada, kui palju küpsetada peedi ahjus, nii et köögiviljal pole aega põletada ja osutus pehmeks. Kogu küpsetamisfaas võtab umbes 50-60 minutit. Kuumuta ahju temperatuurini 200 ° C. Valige servadega küpsetusahtel, et küpsetusahi küpsetamise ajal ei voola. Kleepige pudel ilma pakendita fooliumiga.
Levitage peekke küpsetusplaadil välja lõigatud peal. Juurviljade poolte vahel peaks olema vähemalt 5 cm kaugus, nii et peet saab hästi küpsetada.
Punapeet ei põle ega jää fooliumile kinni, kui eelnevalt vala oliiviõli. Vala igast poolest peal oliiviõli, seejärel hõõruge seda ühtlaselt.
Küpsetatud peet fooliumis on palju maitsev, kui eelsoolad ja pipar asetsevad.
Kasutades alumiiniumfooliumi, katke ettevaatlikult juurviljad ülalt. Peet hakkab paremini küpsetama, kui lisaks käte abiga surutakse mõlemad pooled ülespoole.
Mõista, kui palju praadima ahju fooliumiga peet, pole alati lihtne, kuna mõnda juurvilja saab valmistada tunnis ja teised kaks tundi. Tassi ettevalmistust kontrollitakse iga 20 minutiga kahvliga.Piisavalt on see, et peekeid hakkab keskel vilkuma, et näha, kas tal on aega valmistuda.
Kui koorik ülaosas hakkab põletama ja tselluloos pole veel valmis, siis vala iga teine pool eraldi supilusikatäis vett. Selline meede takistab edasist põletamist.
Kuidas küpsetada kogu punapeet ahjus
Kui soovite juua süüa, on see täielikult saadud. Enne küpsetamist ahjus olevat peet, valmistage ette põhjalikult mõned väikesed või keskmise suurusega juured. Peske köögivili mudast vee all, kuivatage paberrätikuga ja valmistage fooliumitükk. Võtke paar fooliumitükki ja jagage need kattuvad, asetades juurvilja keskel.
Valmistage praad pannakse nii, et küpsetusprotsessi käigus suhkrupeedi mahl ei voola reale. Pange pannile fooliumiga mähkitud peet. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C ja asetage pann grillile 40-60 minutit.
Peale suhkrupeedi küpsetamist ahjus lõpeta, oodake juurte jahtumist ja küpseta see oma maitse järgi. Lihtsaim viis suhkrupeedi kasutamiseks on selle lisamine salatile. Hõõruge peet riiulis, tõmba soola ja vala taimeõli abil. Soovi korral lisage salatile küüslauk.
Mikrolaineahjus toiduvalmistamise omadused
Mikrolaineahjus küpsetatud suhkrupeedi väga lihtne retsept võimaldab teil kiiresti tassi valmistada:
- Valmistage kuumuskindel pakend ja tehke see eelnevalt mitmes kohas.
- Küpseta root juurest võimsusega 800 vatti 15 minutit. Seejärel laske köögivilja seista 5 minutit, seejärel eemaldage see.
- Suhkrupeedid ei kuivaks, kui enne küpsetamist valatakse kuumuskindlast pakendist keskmisesse 100 ml vett.
Küpsetamine on väga lihtne küpsetada nii ahjus kui ka multivarkis. Selleks kasutage "küpsetamise" režiimi. Küpseta nõu 40 minutiga.
Küpsetatud suhkrupeet
Selle retsepti abil saate valmistada väga maitsvat ja kasulikku delikatessi:
- Ette ette pesta, koor peet ja lõigatakse ringidesse.
- Määrige küpsetusplaat taimeõli abil, asetage ringid peal ja puista neid suhkruga.
- Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Küpsetage nõusse 30 minutit.
Peet ja juust
Enne tassi ettevalmistamist peate võtma need komponendid:
- juurviljad - 1 kg;
- sibul - 1 tükk;
- või - 2 spl. l .;
- hapukoort - 4 spl. l .;
- juust - 150 g;
- sinep - 1 spl. l .;
- mädarõigas - 2 spl. l
Küpsetamise protsess on järgmine:
- Peske suhkrupeet, koor seda ja lõigake ribadeks.
- Lõigake sibul kuubik ja küpseta või 5 minutit.
- Valage peedid praepannile ja valage pool tassi vett, hõõguge ja küpsetage nõusse 30 minutit väikese tulega, katmata konteineri kaanega.
- Hooajal konsistentsi hapukoore, mädarõika ja sinepiga. Konsistentsi põhjalikult segatakse ja keedetakse veel 10 minutit.
- Paigaldage ettevaatlikult köögiviljad sügavale tassile, hõõruge peal juustuga ja asetage anum 10 minutit ahjus temperatuurile 180 ° C.
Ühe eespool nimetatud retsepti valimine on sama lihtne kui ahjus küpsetatud suhkrupeet ja valmistage täis tassi. Kasutage küpsetamiseks sobivat ahju, mikrolaineahju ja mitmekordseks.
