Artikli sisu:
Pärast päeva tööd soovite nautida maitsvat ja rahuldavat õhtusööki, kuid peaaegu pole jõudu jäänud? Seejärel pöörake tähelepanu juustupuplile, mis on valmistatud juustu baasil. Viimast saab osta kodus ja mõne minuti jooksul valmistada maitsvat suppi.
Loe: kuivatatud seente seenesuppide retsept!
Juustupünt seentega
Klassikaline juustupüree ja seente segu hõlmab suitsutatud vorsti kasutamist. Selle asemel võtame seente ja voila, poole tunni jooksul kuuma õhtusöögi lauale!
Kõik, mida vajate toodetest, on: 5 kg šampinjonit, kaks kartulit, üks porgand ja sibul, kilogramm juustu, üks seenekünni kuubik, väike oliiviõli ja kuiv basiilik.
Et syrki hästi hõõruda, tuleb neid mõnda aega külmkapis panna.
Ettevalmistus:
- Pannris valage vesi ja asetage tulekahju keetmiseks, enne kui sulgege kaas.
- Selle aja jooksul valmistatakse ette kõik muud tooted. Pese kartulid, pese ja lõigake väikesteks tükkideks.Pärast keetmist teeb ta supi paksu.
- Pirnit tuleks koorida ja peeneks hakitud.
- Praetud sibul õli kuni pehme.
- Porgand riivitakse ja pannakse pannile niipea, kui sibul hakkab omandama kuldset värvi.
- Pese šampinjonid ja lõigake need viiludeks.
- Kui vesi keeb, asetage seened pannile. Pärast korduvat keetmist pannakse kartulid.
- Keetke pannide sisu keetmisega umbes 2-3 minutit, vähendage kuumust ja lisage sibulapargi segu.
- Pange riivitud juust suppi ja lase see lahustuda, meenutades segamist.
- Purustage ja valage puljongi kuubik, vürtsid.
- Keetke supp poole minuti jooksul, eemaldage kuumusest ja jätke koha alla, et nõuda.
Veerand tunni pärast võite oma lauale helistada.
Juustupulber seente ja brokkoli kohta
Broccoli ise on maitsev ja tervislik. Lisades need suppile, lisate toidule vürtsi. Lisaks tundub huvitav: rohelised saared paksu valge puljongi vastu.
Kas soovite suppi veelgi mitmekesistada? Lisage see lauale küpsetamise ajal ja väikese küüslaugu valmistamise ajal.
Vastavalt retseptile keetke juustupüki sulatatud juustu ja seentega, mida vajate: kilogrammi brokoli, kaks kartulimugulat, nii palju šampinjoni, 5 kg sulatatud juustu, hunnik tilli, 3 g võid ja vürtsid.
Ettevalmistus
- Kartulimugulaid pestakse, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
- Šampanjad, kui need on puhtad, on hea rätikuga pühkida. Puhastage määrdunud eksemplari, kraapige nuga. Lõika plaadid.
- Keetke vett kastrulis, lisage soola ja küpsetage kartul 5 minutit, seejärel pange salatükid.
- Eelkuumutatud õlis praadige seened kuni kuldseeni.
- Saatke sisu kartuli läheduses.
- Seejärel pane riivitud juust suppi, lase see täielikult lahustuda. Küpsetamise lõpus lisa tükeldatud tilli, keetke minut, katke ja lülitage välja.
Kõik, mida saate teha, on süüa.
Seene supp kana ja juustuga
Ebamugavamad koduperenaised imestavad sageli, kuidas juustupuppi valmistada seente, sulatatud juustu ja kana vahel. See valik on lõunasöögiks väga edukas. Kummaline küll, see osutub üsna rahuldavaks. See ei arvesta hingematvalt aroomi ja paksu konsistentsiga.
Ideaalse supi saamiseks on oluline järgida põhireeglit - juust peab täielikult lahustuma.
Juustupüps ettevalmistamiseks seentega on teil vaja sinu käeulatuses kanalihafilee kilogrammi kartulimugulaid ja seeni, 5 kg sibulakarpi, 2 pleeki juustu. Lisaks peate te 1 supilusikatäit. või ja vürtsid.
Ettevalmistus:
- Kanafilee pesta ja keeda soolases vees.
- Vahepeal valmistatakse ülejäänud tooted ette. Lambaid tuleb koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
- Šampinjonid pestakse, kraabitakse nuga, lõigatakse jalgade põhja ja lõigatakse plaatideks.
- Kartulimugulaid pestakse, kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- Keedetud ja jahutatud kanafilee lõigatakse viiludeks.
- Kuumutage õli praepannis ja küpsetage sibul kuni pehme.
- Lisa seened, vürtsid ja praadida, kuni vedelik aurustub, regulaarselt segades.
- Kastrulis keetke vesi, asetage lõigatud kartulid ja keetke 10 minutit.
- Kui aeg on möödas, asetage seeni, mis on praetud sibulatega kastrulis.
- Pärast 5 minutit toiduvalmistamise ajal lisage lõigatud liha.
- Pange koorejuust suppi ja segage. Kontrollige nõusse soola ja pipart.
- Valmis juustupup, seened katke, eemaldage plaadist ja jäta üksi 10 minutiks, nii et see on infundeeritud ja maitsestatud.
Lõigake plaatidele, kaunistatud hakitud rohelisteks ja serveerige lauale.
Seente supp sulatatud juustuga on pääste, kui toiduvalmistamiseks pole aega. Tuginedes klassikalisele retseptile, lisades erinevaid koostisosi, saate valmistada palju maitsvaid variatsioone.
