Mitu rullides hoitakse külmkapis 7 tüüpi toite ja 5 oluline hoiutingimuste

Sashimi ja maki - traditsiooniline Jaapani köök

Sushi ja rullid - Aasia delikatess, mis on varjatud meie alaline toitumine. Kuid mitte alati süüa kõik toidud korraga. Ma mõtlesin, kui palju rullides saab hoida külmikus ilma selleta. Olgem aru koos.

Nüansse ladustamise

Kuna enamik Jaapani toite käesoleva toores kala, süüa nende vajadust kohe pärast valmistamist. Kui mingil põhjusel see ei ole võimalik, siis võib korraldada õige toote säilitamist.

sushi säilivusaeg: 7 liiki toidud

Ladustamise kestust sushi ja rullides sõltub liigist

Kehtivusaeg maa sõltub sellest, mida koostisosad on kasutatud toiduvalmistamise protsessi, nad kuumtöötlemine, mille ajal need toimusid olid lõigatakse tükkideks.

Mis on säilivusaeg on eriline roog:

pilt	Tüüpi rullid ja sushi
	Vaata 1. Värske kala. Nende hulka kuuluvad: Unagi uramaki, California, Philadelphia, Hiashi ja teised. Kõlblikkusaeg - mitte rohkem kui 12 tundi jahedas kohas. instagram viewer Maa hind on palju kõrgem kui eakaaslased ilma värske ookeani kala.
	Vaata 2. Suitsukala. See - ebi tempura roru, shakai-kuid-Goma, ebi Daši roru ja enamik liike Unagi moonid. säilitusaeg - kuni 18 tundi jahedas kohas.
	Vaata 3. Praetud ja küpsetatud. Siin me paneme igasuguseid sashimi ja moonid muna taigna, kes läbis termotöötlust. kõlblikkusaeg - kuni 24 tundi jahedas kohas.
	Vaata 4. Nõud mereande. Kui koostis moonid ja sashimi süüa krevette, lumekrabi, rannakarbid, kalmaari ja muud mereannid - periood on kuni 26 tundi jahedas kohas.
	Vaata 5. Taimsed. Taimetoit rullides hoitakse jahedas kohas kuni 30 tundi. Kui riisi täis mõned kaste, vähendatakse kuni 24 tunnini .
	Vaata 6. Puu-. Sweet Juustu ja puuviljad on salvestatud ainult 3 tundi.

talletamise funktsioone

On säilivusaeg Jaapani toitu ei mõjuta ainult nende koostis, vaid ka palju erinevaid objekte:

• pakendi liik;
• toiduvalmistamise koht (kodus või tarne);
• õhutemperatuur ruumis ja tänaval (viitab toimetamiseks).

Kui valmistada sööki oma, me mõistame umbes atmosfääri, kus oli protsess, siis tellimisel ravida kodus, peate võtma mõned hetked.

Mõtle tabeli salvestatud moonid ja sashimi külmkapis:

pilt	juhendamine
	etapp 1 Pakend: Kui anuma tarnitakse suletud anumas valmistatud kartongist või kilest ja jäetakse sinna. Kui toode on paigutatud plastikust konteiner, eemaldage rullub ta. Plastist toode kiiresti lämmatab ja sadamates.
	etapp 2 Pane toodet keraamilised lamedapinnalisest.
	etapp 3 Mähi toote kestas. Selle asemel, et pärgament, mida saab kasutada plastist wrap, kuid see peab tingimata tegema paar auku.
	etapp 4 Asetage pakendatud sushi külmkappi aasta keskel riiul. Säilivusaeg rullide külmkapis ei ole rohkem kui 24 tundi kala ja mitte rohkem kui 30 tundi köögivilja.

Suurtes poodides ja Jaapani restoranid erilisi külmikud maa, kus toodet hoitakse väikestes plastpakendid (näiteks pildil allpool).

See näeb välja nagu presentatsioon, puhul moonid ja sashimi

See pidevalt hoiab külmik optimaalse temperatuuri hoidmiseks toodete mereannid - +3 ° C, nii et rullid jäävad kauem värske.

kohustuslikud tingimused

Nii koguda kõik olulised tingimused:

1. Soovitav on kasutada toodet värske, jättes hiljem.
2. Söö aegunud sushi on tervisele ohtlik (kala paljundatud paljudes patogeensed bakterid saavad tõsise mürgistuse korral).
3. Ärge hoidke mereannid plastpakendid, üle paberi konteiner.
4. Kui te toit valmimiseks ise, kasutame ainult kõrge kvaliteediga koostisaineid.
5. Ärge jätke tassi lahtises anumas, riis, maitsestatud äädikas või kastmete, kuivab kiiresti ja Ahavoitua ja kala hakkab mädanema.

On parem kasutada maa kohe pärast keetmist, et sa kindlasti vältida ebameeldivaid tagajärgi

tulemus

Kui mingil põhjusel, sushi ja rullides pean lahkuma mõnda aega, rangelt järgima eespool säilitustingimusi. Pea meeles, et mõne aja pärast, roog kaotab värskuse ja enamik maitse, nii osta (kokk) mõõdukalt. Et seda näha, vaadata video käesolevas artiklis. Veel küsimusi? Küsi kommentaare.