Kui kaua te võite hoida liha sügavkülma, säilivusaeg tooteid, fotosid ja videoid

Liha peaks olema olemas oma dieeti iga päev. Ja kui sa kasutada kõiki toode ei tööta kohe, on vaja teha tooriku. Leidsin kõigepealt küljest kõik üksikasjad liha ladustamiseks tooteid. Meil on hea meel jagada oma teadmisi.

peamised nüansid

Storage liha - üks esimesi inimese traditsioone. Meie ajal, selles tähenduses on kõige sobivam koos funktsiooni kodu külmik sügavkülmik. Vaatame, kuidas salvestada liha sügavkülma, sõltuvalt selle päritolu.

Vaata 1. punane liha

Loomaliha või sealiha enne külmutamist sa pead korralikult valmistuda:

1. Loputada vee all;
2. Jagunege portsjonite;

Ärge lõigake liha väga peenelt. Mida suurem on tükk - seda enam jääb kasulikud omadused ja enam oma säilivusaeg.

1. Laiali tükki kilekottides või mähkida pärgament;

1. Kleebis liimi tooriku kuupäevast külmutamine.

Nüüd nõuetekohaselt ette valmistada liha külmutamine, kuid kui palju liha on hoida külmikus ja temperatuur, mille juures:

• -8 kuni -10 °C - 3-4 kuud;
• -10-18°C - 4-8 kuud;
• -18 kuni -24 °C - 8 kuud kuni 1 aasta.

Erinevatel põhjustel, sügavkülma võib lakata töötamast. Kui teil läbida paar tundi - toodete midagi juhtub, kui rohkem - säilivusaeg külmutatud liha hakkab vähenema.

Säästa toote äärmuslike temperatuuride võimalikul viisil:

1. Äädikas. Hõõru liha äädikaga, siis pane jahedasse. See meetod on efektiivne 1-2 päeva;

1. soolalahus. Märg tugev soolveega rätik, wrap liha ja saata see jahedas kohas. Nii siis jätkab kolm päeva;
2. piim. Transfer liha klaasist või emailitud konteiner ja valada külma piima. Nii toode asuvad 2-3 päeva ilma toitainete kadu;

Vaata 2. valge liha

Kui palju on hoida jahutatult kana külmkapis? See sõltub temperatuurist külmkapis:

1. Kui temperatuur seisukorras tasemel 2-5 °C - 3-5 päeva;
2. Kui temperatuur seisukorras temperatuuril 0 °C - 10-12 päeva.

Enne saatmist rümba külmkapis, siis on vaja panna neid õhukindlas pakendis või plastpakendis wrap.

Nüüd vaatame, kui palju võite salvestada kana külmikusse:

• Temperatuuril 0 kuni -5 °C - kuus;
• Temperatuuril -18 ° kuni -24 °C - kuni 12 kuud.

Teine säilivusaeg kana külmikusse sõltub sellest, kas see on korralikult käsitseda. Abi ja reeglid, kuidas valmistada kana külmutamiseksOn esitatud järgmises tabelis:

pilt	eeskirjad
	Reegel 1. Peske valget liha ei saa enne külmutamist.
	Reegel 2. Kuivatage kana rümp salvrätiku või paber, nagu on näidatud foto.
	Reegel 3. Butchered rümba kui see on vajalik. Murra tükid kotti või konteinerid ja sisestage külmutamist kuupäeva.

Kui kana on Lain mitu päeva külmkapis - see võib külmutada. Kui on möödunud rohkem kui kaks päeva jooksul alates jahutamise rümbad - sa ei saa! Selline toode peetakse juba aegunud. Pea meeles, et säilivusaeg toodete sügavkülma sõltuvad otseselt õiget temperatuuri.

Kui märkate, et kana külmikusse hakkab "sulatada", Proovige seda peatada ühe järgmistest viisidest:

1. Kompaktne Tamp liha emailiga kaussi kaanega. Pane jahedasse - efektiivne 1 päev.
2. Transfer toote hapukurk soola ja pipraga - efektiivselt 3 päeva;

1. Wrap põhimiku rätik leotada äädikas - tõhusad 5 päeva.

Vaata 3. rupsist

By-toodete hulka kuuluvad söödavad organite loomade, sealhulgas hakkliha kujul liha. Kuna hind nende toodete on palju madalam kui muud liiki liha, ma kasutan neid varuma tulevikus kasutamiseks.

Kuid kõrvalsaadusi on riknevad, võivad nad peituvad külmkapist 8 tundi. Seega on mõistlik suunata neid sügavkülma.

Tabel pooltooted ja kõrvalsaadused, ütlen teile, kui kaua neid hoitakse:

pilt	kõrvalprodukti
	Maks. Kana, sea-ja veiseliha maksa saab salvestada kuni 3 kuud temperatuuril -10 °C.
	Kana südamed. säilitusaeg 6 kuudtemperatuuril-5 kuni -12 °C
	Täitematerjaliks. Hoitakse 30 päeva kuni 3 kuud, sõltuvalt sügavus külm.
	Soup komplekti. kõlblikkusaeg - 6-7 kuudTemperatuuril -10 kuni -15 °C.

Vaata 4. suitsutatud toidu

Kas on võimalik külmutada vorsti sügavkülma, ja koos sellega vorstid ja sink? Ma väga ei soovita seda - vorstid külmutamise-sulatamise muudab toote struktuuri on täiesti kaotab oma maitse ja välimus.

See ei ole oluline, omatehtud vorsti osta poest või teha oma kätega - säilivusaeg need preparaadid sügavkülma 2-3 kuud temperatuuril 0 kuni -5 ° C

tulemused

Nüüd sa tead täpselt, kuidas külmutada veiseliha, sealiha, rupsi ja kui palju on salvestatud külmutatud kana külmkapis. Sest parem idee, kuidas seda teha, vaadata videot selles artiklis. Kui teil on oma saladusi - kindlasti jagada neid kommentaare!