Kuidas tee õigesti: 6 kohustuslik tegurid

Et säilitada kasulikku kvaliteeti keevitus, on vaja luua sobivad hoiutingimused

Teeõhtu - mingi tseremoonia, traditsioon, mis on kindlalt sisestatud igapäevaelu. See jook - lahutamatu osa elust ja kultuurist paljude rahvaste. Kas sa tead, kuidas hoida tee kodus, et hoida kõik väärtuslikud omadused ja maitse? Ei? Siis ma ütlen teile midagi.

Kuidas teelehed?

Kuivatatud teelehtedest säilitavad oma kvaliteedi, pead hoida neid kuivas kohas

Tea Storage esmapilgul võib tunduda väga lihtne ja arusaadav asi. Ostsin virna ja Õlle sisu kui vaja. Mõtle kuivatatud lehed ei häiri? Tegelikult sadama!

Üldiselt küsimus, kuidas säilitada tee kodus - on teadus. Igaüks, kes tõeliselt hindab oma maitse ja üritab saada kõige sellest toonik jook, teab, kui oluline on hoida toodet korralikult.

Kõige nõudlikuma kinnipidamistingimuste - roheline ja valge tee, igasuguseid Oolong ja pu-erh sordid on jätab rohkem pakkumisi

Põhimälu kriteeriumid: 6 reeglid

tee ladustamise tingimused tuleks arvesse võtta järgmisi tegureid:

foto	tegurid
	Reegel 1. õhuniiskus Kuivatatud teelehtedest täiesti niiskust kui peatamise vee õhus üle normi. See on kindlasti rikkuda juua ja võib isegi olla tervisele ohtlikud kui toode hallitanud.
	Reegel 2. valgus Päikesevalguse vallandab oksüdatiivse protsessides; hävitab toitaineid; küllastunud värvi kaob aja jooksul; See mõjutab maitse.
	Reegel 3. temperatuur Tundub, nagu temperatuur võib mõjutada maitse ja aroomiga joogi, kuna säilivusaeg on piisavalt suur ja tee tunneb suurt külmkapist välja? Tegelikult, see on väga oluline tegur. Storage keevitus jahedas aeglustab tegevuse patogeensete mikroorganismide ja pikendab säilivusaega joogi.
	Reegel 4. läbitungimatus Ilma hapniku võimatu: oksüdatiivse protsessides; seente arenemisel; kande kõrvalisi lõhnu. Oksüdeeritud tee kaotab oma antioksüdandi omadused, maitses kibedust ilmub. Seega, mida on paremini hoitud tee - nii et see suletud purki tihedalt kaanega või vaakumpakendis.
	Reegel 5. Ümbruskonna tugevate lõhnaga toidud Võime teelehed täiesti neelavad lõhnad veidi keerulisemaks nende ladustamist. Vürtsid, kodukeemia, parfüümid, vorstid, kala ja muude toitude terava lõhnaga annab kindlasti "aroomi" teelehed. Joomine et lõhnab väljaspool toit on raske nautida.
	Reegel 6. konteinerhoidlas materjali Tähtis on küsimus, mida salvestada tee püsiks värske ja maitsev nii kaua kui võimalik. Arvestades eespool esitatud tegureid, võib järeldada, et võimsus peaks olema: läbipaistmatu; tihedalt kaanega, mis takistab sissepääsu valgus, õhk ja lõhnad. See pott saab tumedast klaasist, portselanist või metallist pakendite, vaakum fooliumkotik tihedalt lukustus.

Ärge kasutage tsellofaani, plastist, riidest või paberist kotid mahutid tee. Need materjalid ei anna optimaalsed ja kaasa kehva kvaliteediga.

Korralikku ladustamist teelehed - põhieelis ja joogi maitset

Soovitused hoidmiseks erinevaid tee

Säilivusaeg rohelise tee on palju vähem kui see on salvestatud sarnaselt must. Seda seetõttu, et struktuuri teelehed roheline sortide pakkumise ja kapriisne. Kuidas pikendada maitse kvaliteeti tee:

• roheline - säilitada kõik maitse ja kasulikud omadused lisaks tihedust ja vähene kokkupuude päike kiirte sellise joogi on kriitiline madalal temperatuuril, seega roheline tee on salvestatud ainult külmkapis.

Roheline tee on hoida külmkapis või allutada külmutada

• Valge ja Oolong teed - salvestada kuni sarnaselt rohelised sordid jahedas kohas.
• Puer - pressitud kook või pannkoogid on salvestatud spetsiaalne alus. Kuna käärimise protsess jätkub, toorikut vaja ja õhutiheduse ei järgita. Piisavalt, et wrap kook või pannkook paberi ja pannakse pimedas köögi kapis kaugusel vürtse.

Punased sordid läbilöömiseks köögikapi

• Red teed, mis hõlmavad tuttav must Tseiloni elevandiga pakendil, vähem nõudlik temperatuuri tingimustes ja võib säilitada toatemperatuuril suletavas purgis pimedas kapis. On soovitav jahtuda, kuid ilma külmkapp sellisel juhul saate teha.
• Leaf tee suurte fraktsioonide - salvestatakse vaakumkotte ebasoovitav. Teelehed, tihedalt kõrvuti tuum mass ja seinad paketi saab varises ja katki, ja see mõjutab joogi kvaliteeti.

Brew tee on vajalik vahetult enne kasutamist

Ja kui palju on salvestatud pruulitud tee? Tegelikult iga portsjon valmistatud jook vahetult enne kasutamist, ning ülejäänud kasutatud. Keevitus valmis tulevikus - ideaalne kasvulava bakteritele, eriti suvel. Nii et vastus küsimusele, kui palju sa saad hoida pruulitud tee järgmiselt: mitte rohkem kui 1-2 tundi.

Seega säilivusaeg ja säilitamistingimusi teelehed:

pilt	juhendamine
	tingimuslikkuse 1 Ostes pilk säilitamistingimusi Teejoogi, samuti pakendil. Kui hammas asub kõrval kodukeemia või vürtse, tee ja pakitud tavaline tsellofaani läbipaistev kott, siis on parem mitte omandada. Vaba teelehed ei võta suur ühine konteiner ja väike kilepakend. Maitsmis- omadused eliit tee kui ei ole korralikult salvestatud hullem kui väheväärtusliku, isegi kui esimene hind on mitu korda suurem.
	tingimuslikkuse 2 Kodu valada teelehed konteiner sobiva suurusega. Sulgege tihedalt kaanega ja asetatakse külmkapi puu. Teed on ka salvestatud köögikappide, kui see ei ole roheline, või oolong tee, eemal kuumast ja vürtsi.
	tingimuslikkuse 3 Ärge hoidke palju tee ühes pangas. Kui soovite panna teelehed külmkappi, siis packagi see osade kaupa. Iga avamist pangad hõlbustab tungimist hapnikku, mis halvendab joogi kvaliteeti.

järeldus

Mis oleks parem roheline või must tee - asju igaüks meist maitsta, kuid iga tehtud valik me ei teinud ühtegi teed tuleb ladustada nõuetekohaselt, et nautida oma suurepärase maitse ja maitse nii kaua kui võimalik. Säästa see kaotamata omadused võivad olla oma käed pärast nimetatud soovitusi.

Videod see artikkel räägib funktsioonid salvestamiseks ja Õlle iga sordi selle imelise joogiga.